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營養(yǎng)經(jīng)濟學（Nutrition Economics） 
定 價：85 元
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9 7 3 8 1 7 6 1 7 1 6 7 7 本書利用計量經(jīng)濟學領域的知識重點剖析營養(yǎng)領域存在的問題及分析思路和方法。內(nèi)容包括營養(yǎng)的經(jīng)濟學分析、營養(yǎng)素需求的經(jīng)濟學、營養(yǎng)狀態(tài)的決定因素和因果分析、項目評估與營養(yǎng)政策分析、營養(yǎng)政策中的特色話題等。每一個章節(jié)都會介紹相關(guān)理論知識、范例及概念性框架，同時也指導讀者在面臨營養(yǎng)學問題研究和挑戰(zhàn)時如何應用。本書將健康與經(jīng)濟兩者有機地結(jié)合起來，將有助于營養(yǎng)專業(yè)人員與政府決策者之間的溝通，融合雙方智慧制定合理的營養(yǎng)政策和規(guī)劃，正確引導食物消費，優(yōu)化膳食模式，促進健康的生活方式，進而全面改善國民營養(yǎng)與健康狀況，增加經(jīng)濟收益�？梢怨I養(yǎng)學、農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟學、發(fā)展研究學、公共政策學的從業(yè)人員參考。
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