本書是商業(yè)傳奇人物蘇敬軾的管理學(xué)作品。
在他掌舵百勝中國(guó)的 26 年中，他和團(tuán)隊(duì)見證了改革開放帶來的巨大機(jī)遇，享受了與時(shí)俱進(jìn)的種種紅利，但同時(shí)也經(jīng)歷了跨國(guó)企業(yè)都會(huì)面臨的各種挑戰(zhàn)和重重危機(jī)的考驗(yàn)。他創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)業(yè)界的神話，也留下了值得借鑒的遺憾。這是他首次將這些年的管理智慧匯總成書。 在這本書中，他首度開腔，就外界廣為爭(zhēng)議的自創(chuàng)東方既白品牌和收購(gòu)小肥羊坦誠(chéng)做了分享，有著珍貴的借鑒意義。
無論是身處跨國(guó)企業(yè)深耕中國(guó)市場(chǎng)的 CEO，還是正在經(jīng)歷企業(yè)做大做強(qiáng)而困惑的創(chuàng)業(yè)者 ；無論是馳騁職場(chǎng)多年的管理人，還是懵懵懂懂的職場(chǎng)小白，本書都值得一讀。它給你的不是簡(jiǎn)單直白的答案，卻是比答案更重要的啟發(fā)，引領(lǐng)你走上通往成功的正路。
蘇敬軾所帶領(lǐng)的百勝中國(guó)在過去的26年里引領(lǐng)了中國(guó)快餐連鎖行業(yè)。從《正路：我在百勝餐飲26年的感悟》這本書中，我們可以發(fā)現(xiàn)他不僅帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在開店占領(lǐng)市場(chǎng)、開發(fā)產(chǎn)品等領(lǐng)域成績(jī)斐然，在管理方面也卓有成就。
蘇敬軾認(rèn)為，好的職業(yè)經(jīng)理人，要能贏得資本的尊敬和團(tuán)隊(duì)的信服。在如今的市場(chǎng)環(huán)境下，這個(gè)原則值得所有的企業(yè)管理者和投資人學(xué)習(xí)。
本書適用于MBA/EMBA學(xué)員、企業(yè)家、投資人、企業(yè)中高層管理者，特別是年輕人值得一讀。
蘇敬軾（Sam Su），著名企業(yè)家。百勝餐飲集團(tuán)（肯德基、必勝客、塔可鐘等品牌的母公司）全球董事局前副主席、百勝中國(guó)前主席兼 CEO。
祖籍山西，出生于中國(guó)臺(tái)灣，畢業(yè)于臺(tái)灣大學(xué) 化工系，后赴美國(guó)讀書，先后獲得賓夕法尼亞州立大學(xué)化工碩士、賓夕法尼亞大學(xué)沃頓商學(xué)院 MBA學(xué)位。
1989 年接手肯德基中國(guó)，之后掌舵百勝中國(guó)事業(yè)部 26 年。他組建中國(guó)團(tuán)隊(duì)，壯大肯德基，提出了立足中國(guó)、融入生活的品牌總戰(zhàn)略 ；重建必勝客，創(chuàng)立自有中式快餐品牌東方既白，收購(gòu)當(dāng)時(shí)中國(guó)火鍋小肥羊……2015 年退休時(shí)，百勝中國(guó)從他接手時(shí)的 4 家餐廳成長(zhǎng)到7000多家，是中國(guó)的餐飲集團(tuán)，在百勝全球總部擁有重要話語權(quán)。
被業(yè)界尊稱為中國(guó)快餐教父。
大道至簡(jiǎn) 一以貫之
如何讀這本書：道與術(shù)
壹 成功的正解：堅(jiān)持正路
1 求仁得仁成功的另一種定義
分享：百勝中國(guó)的成功定義
2 老祖宗走過的路，似乎不太合宜
3 你學(xué)過的成功學(xué)
4 極簡(jiǎn)算法成功是有公式的
貳 成功的誤區(qū)：不談歧途
1 都想做好，卻事與愿違，必有其因
2 現(xiàn)代管理理論的大缺失：不談歧途
3 為什么忌諱談歧途？
4 高效決策是成功的關(guān)鍵
5 決策高效決策
6 人在決策的時(shí)候會(huì)犯哪些錯(cuò)?
叁 高效決策的關(guān)鍵：積累Knowhow
1 何謂Knowhow？
2 Knowhow的重要性
3 百勝中國(guó)積累的Knowhow
分享：百勝的開發(fā)決策
分享：百勝的采購(gòu)
4 真正的Knowhow并不簡(jiǎn)單
5 Knowhow具有時(shí)效性
分享：肯德基必勝客的定價(jià)策略
6 如何建立Knowhow?
分享：肯德基開賣中式早餐
分享：東方既白賣臭豆腐而不影響其他產(chǎn)品
7 為什么學(xué)霸不一定會(huì)成功？
8 群策群力，積累Knowhow
肆 自我管理：不僅是一門藝術(shù)，還需要技術(shù)
1 具備好的決策者的素質(zhì)
2 堅(jiān)持凡事務(wù)求甚解
3 我們的時(shí)間夠用嗎？
4 時(shí)間管理的訣竅
5 提升大腦的決策能力
6 走出誤區(qū)，方能長(zhǎng)遠(yuǎn)
分享：克服自己的毛病
伍 學(xué)會(huì)帶人：成全他人，成就自己
1 管理就是管好自己，理順?biāo)?/p>
2 待人的關(guān)鍵：誠(chéng)
3 看人看頭上三寸
4 傳統(tǒng)管理的大缺失
陸 把管理做細(xì)：從組織設(shè)計(jì)到企業(yè)文化
1 管理的藍(lán)圖：組織設(shè)計(jì)
2 統(tǒng)一思想，制定好的策略
3 賦予靈魂，建立好的企業(yè)文化
4 善用會(huì)議，做好決策
5 了不起的委員會(huì)
6 用創(chuàng)新加大引擎力
分享：必勝客每半年換一次菜單
7 培養(yǎng)真正的領(lǐng)導(dǎo)力
柒 廓清迷局：跳出林林總總的管理怪圈
1 用人不疑，疑人不用？
2 管理風(fēng)格的討論
3 防范踩雷
4 別被新概念搞昏頭
捌 看到與看透：在中國(guó)做大做強(qiáng)的機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)
1 中國(guó)企業(yè)崛起的絕佳時(shí)機(jī)
2 挑戰(zhàn)共存，企業(yè)發(fā)展大為不易
3 開啟未來的鑰匙：新的Knowhow
4 開啟未來的關(guān)鍵：Knowhow能否下沉到一線員工
5 首席執(zhí)行官的責(zé)任
分享：百勝中國(guó)如何面對(duì)科技革命
分享：如何超越傳統(tǒng)營(yíng)銷
玖 職業(yè)規(guī)劃：不是只有一條路徑
1 如何做職業(yè)生涯規(guī)劃？
2 以西游記打比方
3 不必一定要演男一號(hào)
4 找不到唐僧怎么辦？
5 學(xué)會(huì)找機(jī)會(huì)
6 機(jī)會(huì)的是已經(jīng)有點(diǎn)成績(jī)的新興企業(yè)
7 實(shí)在道不行，乘桴浮于海
案例
1立足中國(guó)，融入生活
2新快餐的決策
3 曙光基金的設(shè)計(jì)
4 反思東方既白與小肥羊
總結(jié)
后記
感恩的話
書單推薦
