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自序
從冊書 《大明夢華：明朝生活實(shí)錄》 至這本書結(jié)稿，逾兩年矣，兩年的時(shí)光說長不長，說短也不短，然對我而言卻是滄海桑田、物是人非。在冊書寫作期間，正是我母親病重之時(shí)，我這人別無他好，只會賣弄文字而已，故為排遣抑郁，抒發(fā)情感，才寫了那冊《大明夢華：明朝生活實(shí)錄》，借歷史的殼說心中的事兒。
說實(shí)在話，那本書寫得很暢快，確實(shí)起到了排遣抑郁的作用，讓我暫時(shí)忘卻了煩惱和苦痛。然由于環(huán)境和心情的緣故，書中涉及的多是社會現(xiàn)象，對具體的事件和傳統(tǒng)文化方面，并未深入，這才有了寫這本書的想法。
開篇提到，這兩年來滄海桑田、物是人非，一則指的是家母病故，二則說的是在下再添一子，一悲一喜，亦喜亦憂。喜自不消說，本有一子尹逍，今再添尹遙，全了逍遙二字，怎不為之歡喜？憂的是我本是一名鬻文為生的寫書匠而已，以此謀生，本就不易，尹遙來到身邊后，伏案的時(shí)間就變少了，心中不免急迫。
本以為寫這樣一本書應(yīng)是十分輕松之事，如今看來，卻是高估了自己的能力。原因無他，寫冊書時(shí)，可以信馬由韁，反正題材多的是，且大多裝在心里，寫到哪兒是哪兒，然至這本書時(shí)，一則需要規(guī)避與冊書的雷同，二則由于方向的調(diào)整，便需要更多的史料佐證。
前面說到，冊書主要以社會現(xiàn)象為主，然涉及到具體事件和傳統(tǒng)文化時(shí)，卻未曾深入，這本書的目的就是要彌補(bǔ)前一冊書的不足之處。比如章談到的洗澡問題，這是每個(gè)人每天都要做的事情，然要深入去講，就要涉及到大量的史料；又如上廁所的問題，早是怎么上的，及至明朝又是如何上的，馬桶是如何發(fā)明及演變的等等，說的是瑣事，甚至是大家在日常生活中不愿提及的，但是，任何一個(gè)日常行為，任何一件事物，都有一個(gè)演變的過程，而這過程實(shí)際上就是傳統(tǒng)文化。
這本書的內(nèi)容雖說與 《大明夢華：明朝生活實(shí)錄》 方向略有不同，但主旨是一樣的，說的是百姓生活中極為瑣事之事，從洗浴、如廁，到城市衛(wèi)生，從種菜賣菜，到集市的出現(xiàn)和演變等，談的是傳統(tǒng)文化，事實(shí)上說的也是歷史。
以集市的演變?yōu)槔瑥墓耪呦嗑奂乘�，有物便賣，因成市始，到唐朝出現(xiàn)的市坊，再到宋朝時(shí)由坊而市，當(dāng)坊的那堵墻被打破，市的潮水便洶涌地涌向街道，再到明朝的資本主義萌芽，從這個(gè)角度看，這不僅僅是市集的變化而已，而是歷史的演變，制度的改革，以及時(shí)代的進(jìn)步。
又以做菜為例，在宋朝之前是煮的，至多是炙烤一下，調(diào)調(diào)口味，原因是鍋底厚，無法烹炒，故那時(shí)候也無須將菜切得很細(xì)碎，要么炙烤整條羊腿、豬蹄，要么一鍋亂燉，包括著名的鴻門宴，實(shí)際上也沒什么精致的菜。到了宋朝，由于鐵鍋?zhàn)儽。慌爰雌鸬臒岢撮_始流行，從而引發(fā)餐飲革命，快餐從此出現(xiàn)。明朝時(shí)，在技術(shù)上更進(jìn)一步，人們的生活方式也從此改變。
這是具體的生活上的事情，在這本書中，我力求將其來龍去脈交代清楚，厘清一事一物發(fā)展之過程。此外，又用大量篇幅涉及到傳統(tǒng)節(jié)日，以及聽書看戲、侍花弄草、房子布局裝修等生活休閑之事上，很多事情，只有真正去做了方才知道沒有想象中的那么容易。
任何一件事情，泛泛而談可能誰都會一點(diǎn)，拿出來當(dāng)閑話說或閑談中吹吹牛是可以的，然而當(dāng)涉及到具體的細(xì)節(jié)時(shí)，就會遇到很多問題，誠如前面所說，我高估了自己，由于要翻閱大量的史料，再加上犬子尹遙的出世，伏案的時(shí)間相對偏少，這本書前后用了一年的時(shí)間，有時(shí)候?yàn)榱饲笞C一件事，翻閱資料一翻便是一天，而具體寫到書中的，或許只有幾個(gè)字或一兩個(gè)段落而已。
我不會說些高大上的話，實(shí)話實(shí)說，寫到中途就后悔了，完全沒有寫冊書時(shí)的暢快，更無排遣抑郁之效果，反倒是平添了許多煩惱。不過好在我有一樣優(yōu)點(diǎn)不輕易言棄，一件事情只要去做了，若不做完，天天壓在心頭，時(shí)時(shí)泛涌而起，異常難受。
不管怎樣，好歹將這本書寫完了，是好是壞，自然由列位看官評判，后借本部書結(jié)尾一段話，以結(jié)束此序文：承蒙列位抬愛，賞在下一口飯，得以鬻文為生，若有緣，當(dāng)以更精彩之文字，獻(xiàn)予列位看官，始不負(fù)掏錢買書之義。
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