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緒論
一、 為什么研究民國(guó)山東城市下層社會(huì)物質(zhì)生活史
在中國(guó)幾千年的歷史長(zhǎng)河之中，以中華民國(guó)為標(biāo)志的20世紀(jì)上半葉，雖然不過(guò)是極其短暫的一瞬，但無(wú)疑是其中社會(huì)生活各方面的動(dòng)蕩和變化為劇烈、動(dòng)人心魄的一幕，也是中華民族從落后走向富強(qiáng)、從衰亡走向復(fù)生、從傳統(tǒng)走向近代、從列強(qiáng)欺凌到民族獨(dú)立為關(guān)鍵的時(shí)期。中華民國(guó)時(shí)期也是與當(dāng)代中國(guó)距離近、聯(lián)系為緊密的時(shí)期，對(duì)這一段歷史的研究，無(wú)論從歷史還是現(xiàn)時(shí)的角度看，無(wú)疑都具有重要的意義。
近代中國(guó)的城市是中國(guó)近代經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展的縮影。城市的發(fā)展歷程集中反映了中國(guó)近代社會(huì)變遷的內(nèi)涵和過(guò)程，無(wú)論是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的現(xiàn)代化，還是政治、文化、社會(huì)生活方面的變革，都是以城市為中心展開的，對(duì)中國(guó)近代城市的深入研究和剖析，有助于更為準(zhǔn)確地把握近代中國(guó)的社會(huì)轉(zhuǎn)型，也有助于加深對(duì)當(dāng)代中國(guó)國(guó)情的認(rèn)識(shí)。
歷史是什么？在馬克思恩格斯合著的《神圣家族》中可以找到一個(gè)簡(jiǎn)潔恰切的答案：歷史不過(guò)是追求著自己目的的人的活動(dòng)而已。盡管人是歷史活動(dòng)的主體，但歷史往往以廣袤無(wú)垠的時(shí)空湮沒蕓蕓眾生具體而豐富的日常生活，而主要彰顯對(duì)人類社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生重大影響的主要活動(dòng)、關(guān)鍵事件和突出人物，由此，政治史、經(jīng)濟(jì)史、文化思想史、革命史等史學(xué)范式在近代以來(lái)的歷史科學(xué)園地里競(jìng)相綻放。
但是，正如馬克思恩格斯在《德意志意識(shí)形態(tài)》中指出的：現(xiàn)代歷史著述方面的一切真正進(jìn)步，都是當(dāng)歷史學(xué)家從政治形式的外表深入到社會(huì)生活的深處時(shí)才取得的。歷史研究應(yīng)該將透視的焦點(diǎn)從國(guó)家上層移向社會(huì)下層，下力氣研究蕓蕓眾生……透過(guò)他們?nèi)粘Ｆ胀ǖ奈镔|(zhì)生活、精神生活和心理世界，展示千百萬(wàn)人的眾生相，由下而上地展開對(duì)中國(guó)社會(huì)深層結(jié)構(gòu)的揭露。
20世紀(jì)80年代中期以來(lái)，社會(huì)史在大陸史學(xué)界復(fù)興并開始展示出千姿百態(tài)的魅力，傳統(tǒng)籠罩的村莊，香煙繚繞的廟宇，溫情脈脈的宗族，質(zhì)樸有趣的民眾生活…… 從下向上看的歷史或曰底層的歷史研究逐漸受到青睞，普通民眾成為中國(guó)史研究學(xué)者矚目的焦點(diǎn)。
社會(huì)生活史以人類歷史上的社會(huì)生活作為研究對(duì)象，通過(guò)各種社會(huì)生活素材，多角度地揭示歷史演進(jìn)的外在表象和內(nèi)在規(guī)律。 社會(huì)生活主要分為物質(zhì)生活和精神文化生活。物質(zhì)生活，側(cè)重于衣、食、住、行的習(xí)慣和方式的研究；精神文化生活主要研究民間宗教信仰、歲時(shí)風(fēng)俗、文化娛樂等。
近代中國(guó)城市下層社會(huì)是近代中國(guó)城市化和社會(huì)轉(zhuǎn)型的結(jié)果。近代中國(guó)的城市化是在中國(guó)淪為半殖民地半封建社會(huì)的特殊歷史環(huán)境中展開的。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，隨著一系列口岸城市的開放以及中外貿(mào)易交流的開展，城市化的浪潮由沿�？诎冻鞘新氏葐�動(dòng)并推向內(nèi)地。
山東，作為中國(guó)東部沿海要區(qū)，不僅是較早接受外部世界挑戰(zhàn)而啟動(dòng)城市化的地區(qū)之一，而且各種類型的城市比較齊全：既有在不平等條約下開放的煙臺(tái)、被德國(guó)和日本先后侵占達(dá)20多年的殖民地城市青島、被英國(guó)強(qiáng)租達(dá)30多年的威海衛(wèi)，也有在清末民初主動(dòng)開放的濟(jì)南、濰縣、周村、龍口、濟(jì)寧等，還有一些有代表性的傳統(tǒng)城市臨清、淄博。
對(duì)民國(guó)山東城市下層社會(huì)的物質(zhì)生活狀況進(jìn)行研究，主要意義有三：
，有助于深化對(duì)民國(guó)城市下層社會(huì)的研究。
隨著前述社會(huì)史的復(fù)興，人們對(duì)民國(guó)史的研究興趣也逐漸從那些叱咤風(fēng)云的歷史人物、動(dòng)人心弦的政治事件以及茶余飯后的奇聞逸事，擴(kuò)散到或者準(zhǔn)確地說(shuō)是深入到了經(jīng)濟(jì)生活、社會(huì)生活的層面。在城市社會(huì)階層研究方面，學(xué)者除了對(duì)屬于社會(huì)上中層的買辦、商人、教師、公務(wù)員等群體展開研究，對(duì)下層社會(huì)的一些特殊群體如人力車夫、乞丐、娼妓、城市貧民等的研究也取得了可喜的成果。但是，就城市下層社會(huì)總體而論，失語(yǔ)現(xiàn)象仍然比較嚴(yán)重。
基于中國(guó)不同地區(qū)間經(jīng)濟(jì)、政治、文化發(fā)展的差異，劃分若干易于把握的區(qū)域空間，進(jìn)行社會(huì)史研究的區(qū)域轉(zhuǎn)向，是推動(dòng)歷史研究向深度和廣度進(jìn)展的一個(gè)有效途徑。結(jié)合前述山東區(qū)域城市的典型性，本書選取山東區(qū)域，對(duì)城市下層社會(huì)的構(gòu)成、數(shù)量、收支狀況和生存狀態(tài)等進(jìn)行較為系統(tǒng)的考察，有助于深化對(duì)民國(guó)時(shí)期城市下層社會(huì)的研究。
第二，有助于深化對(duì)近代山東乃至近代中國(guó)社會(huì)變遷的研究。
馬克思恩格斯還指出，人類社會(huì)歷史的發(fā)源地不是在天上的云霧中，而是在塵世的粗糙的物質(zhì)生活中。因?yàn)槿藗優(yōu)榱四軌騽?chuàng)造歷史，必須能夠生活，為了生活，首先就需要衣食住以及其他東西。歷史并不只是上層少數(shù)人創(chuàng)造的，作為物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)主體的人民群眾在歷史發(fā)展中起了重要的作用，人民群眾的生活和愿望，往往影響到領(lǐng)導(dǎo)集團(tuán)的決策，從根本的層次上決定著社會(huì)的發(fā)展方向。
廣大城市下層民眾那豐富多彩、鮮活生動(dòng)的生活場(chǎng)景，真切地記錄了近代社會(huì)轉(zhuǎn)型和劇變帶來(lái)的后果和影響；他們的城市遭遇和生命歷程，蘊(yùn)含了豐富的反映中國(guó)近代社會(huì)新陳代謝的信息。對(duì)民國(guó)時(shí)期山東城市下層社會(huì)的物質(zhì)生活狀況進(jìn)行研究，有助于深化對(duì)近代山東乃至近代中國(guó)社會(huì)變遷的理解。
第三，具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。
歷史研究的功用不僅僅在于重建歷史、恢復(fù)歷史的本來(lái)面目，而且在于為當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展提供有現(xiàn)實(shí)價(jià)值的理論指導(dǎo)與借鑒。正如梁?jiǎn)⒊�曾�?jīng)指出的：歷史要記述人類社會(huì)賡續(xù)活動(dòng)之體相，校其總成績(jī)，求得其因果關(guān)系，以為現(xiàn)代一般人活動(dòng)之資鑒者也；史家之目的，在使國(guó)民察知現(xiàn)代之生活與過(guò)去、未來(lái)之生活息息相關(guān)，而因以增加生活之興味；睹遺產(chǎn)之豐厚，則歡喜而自壯；念先民辛勤未竟之業(yè)，則矍然思所以繼志述事而不敢自暇逸；觀其失敗之跡與夫惡因惡果之遞嬗，則知恥知懼，察吾遺傳性之缺憾而思所以匡矯之也。治史者可以通過(guò)斟酌選題及視角，使自己做出的歷史既是過(guò)去的科學(xué)，又是現(xiàn)時(shí)的科學(xué)。
關(guān)于近代中國(guó)的社會(huì)變遷，學(xué)者尹伊君曾指出：始于清末的那次變革是中國(guó)社會(huì)的第三次轉(zhuǎn)型，而遷延至今，未成定讞。不管我們是否贊成這一觀點(diǎn)，但是有一點(diǎn)是毋庸置疑的：如果拋開社會(huì)制度因素，從城市化引起社會(huì)階層結(jié)構(gòu)變革的角度說(shuō)，清末至民國(guó)前期的中國(guó)與改革開放以來(lái)的中國(guó)的確具有一定的相似性。
自清末至20世紀(jì)30年代中期，在中國(guó)發(fā)生的工業(yè)化、城市化浪潮引發(fā)了中國(guó)城市社會(huì)階層結(jié)構(gòu)的劇烈變動(dòng)，傳統(tǒng)社會(huì)中的社會(huì)階層急劇分化，新的社會(huì)階層不斷產(chǎn)生，西方國(guó)家在工業(yè)化進(jìn)程中花了幾百年才出現(xiàn)的城市社會(huì)階層結(jié)構(gòu)，在當(dāng)時(shí)的中國(guó)城市社會(huì)已經(jīng)初步顯現(xiàn)。
從實(shí)行改革開放至今，城市化、工業(yè)化仍然是拉動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要的動(dòng)力，我國(guó)的社會(huì)階層構(gòu)成發(fā)生了新的變化，出現(xiàn)了民營(yíng)科技企業(yè)的創(chuàng)業(yè)人員和技術(shù)人員、受聘于外資企業(yè)的管理技術(shù)人員、個(gè)體戶、私營(yíng)企業(yè)主、中介組織的從業(yè)人員、自由職業(yè)人員等社會(huì)階層。而且，許多人在不同所有制、不同行業(yè)、不同地域之間流動(dòng)頻繁，人們的職業(yè)、身份經(jīng)常變動(dòng)。這種變化還會(huì)繼續(xù)下去。與此同時(shí)，主要由于企業(yè)改革、改制和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整等原因，相當(dāng)多的職工被排擠出生產(chǎn)領(lǐng)域，下崗、失業(yè)了，生產(chǎn)性工人實(shí)際的經(jīng)濟(jì)地位、政治地位下降了，企業(yè)職工社會(huì)保障薄弱，城市中也出現(xiàn)了一個(gè)數(shù)量較為龐大、結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的弱勢(shì)群體。2002年3月5日，時(shí)任國(guó)務(wù)院總理在九屆全國(guó)人大五次會(huì)議上所做的政府工作報(bào)告中明確提出：對(duì)弱勢(shì)群體要給予特殊的就業(yè)援助。這是我國(guó)政府次正式使用弱勢(shì)群體這一術(shù)語(yǔ)，也是該詞次出現(xiàn)在政府文件中，表明弱勢(shì)群體問題已經(jīng)引起我國(guó)政府的高度重視。當(dāng)今城市弱勢(shì)群體的主體其實(shí)就是城市下層社會(huì)。
正是由于上述兩個(gè)時(shí)期在社會(huì)轉(zhuǎn)型問題上具有一定的相似性，本項(xiàng)研究不僅有助于加深對(duì)民國(guó)中國(guó)社會(huì)的了解，對(duì)于認(rèn)識(shí)、解決當(dāng)今中國(guó)城市化、工業(yè)化高速發(fā)展、社會(huì)加速轉(zhuǎn)型進(jìn)程中出現(xiàn)的城市弱勢(shì)群體問題也不無(wú)裨益。