本書內(nèi)括：香菇生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)；黑木耳生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)菇生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)；雙孢蘑菇生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)；茶樹菇生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)；滑菇生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)；銀耳生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)等。
一、香菇生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
1.香菇育需要怎樣的條件?
2.袋栽香菇栽培主要模式有哪些?
3.香菇栽培場地環(huán)境要注意什么?
4.如何選用栽培香菇菌種?
5.如何鑒別香菇菌種質(zhì)量的優(yōu)劣?
6.如行香菇栽培袋的制作?·
7.香菇菌袋的消毒注意事項是什么?
8.怎樣降低香菇接種過程導(dǎo)致的污染率?
9.如行香菇菌棒發(fā)菌管理?…
10.香菇菌棒生產(chǎn)過程中為什么要刺孔?
11.如行香菇菌棒轉(zhuǎn)色管理?
12.香菇菌棒不轉(zhuǎn)色或轉(zhuǎn)色太淺的原因是什么?
13.香菇菌棒越夏管理注意事項是什么?
14.如行立袋栽培香菇的出菇管理?
15.如行層架袋栽香菇的出菇管理?
16.如行覆土地栽香菇的出菇管理?
17.代料栽培香菇怎行花菇形成的調(diào)控?
18.香菇補水時間怎樣掌握?·
19.香菇采收的標(biāo)準(zhǔn)是什么?如何保鮮與干制?
20.如何袋栽香菇生產(chǎn)中菌棒腐爛？
二、黑木耳生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
21.黑木耳主要栽培模式有哪幾種？
22.黑木耳育需求的營養(yǎng)物質(zhì)是什么?
23.黑木耳育所需的環(huán)境條件有哪些?
24.栽培黑木耳需要怎樣的生產(chǎn)場所？?
25.栽培黑木耳生產(chǎn)季節(jié)如何安排?…
26.代料栽培黑木耳怎行原料的配制?
27.栽培黑木耳菌種如何選用?…
28.如行黑木耳栽培菌袋的制作?
29.代料栽培黑木耳生產(chǎn)中的消毒注意事項是什么?
30.黑木耳菌袋發(fā)菌期管理要注意什么?
31.代料栽培黑木耳菌袋出耳方式有幾種?
32.黑木耳立體吊袋栽培技術(shù)要點是什么?
33.露天地栽黑木耳出耳管理技術(shù)要點是什么？
34.代料栽培黑木耳怎樣獲得優(yōu)質(zhì)的小孔單片?
35.黑木耳代料栽培中常見的病害及措施是什么?
36.黑木耳代料栽培中常見的蟲害及措施是什么?
37.黑木耳代料栽培中畸形耳和流耳發(fā)生的原因是什么?
如何?·
38.黑木耳段木栽培生產(chǎn)的耳木制作有哪些技術(shù)要點?
39.黑木耳段木生產(chǎn)的耳木管理有哪些技術(shù)要點?
三菇生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
40菇對環(huán)境條件有哪些要求?
41.菇原基分化的技術(shù)措施有哪些?
42菇代料栽培配方有哪些？
43菇如行出菇管理？
44菇如行采收?
45菇的分級標(biāo)準(zhǔn)是什么？
46.舊菇棚菇有何注意事項？
47菇菌蓋向上翻卷是什么原因造成的?如何?
48菇出菇前，菌棒表面有時會形成一層膜狀物，這是什么
原因造成的?·
49.多次采菇有何快的辦法?
50.如何避菇連作障礙?
51.污染的栽培料可再菇嗎?如何處理?
52菇栽培有哪些禁忌？
53菇栽培時畸形菇有哪些癥狀?如何消除?
54菇出菇期間怎行水分管理?·
55.怎樣菇生產(chǎn)過程中的菌蠅括菌蛆）?
56菇生產(chǎn)中遇栽培袋中間出菇的情況該如何處理?
57.怎樣鑒菇菌種優(yōu)劣?
四、雙孢蘑菇生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
58.目前國內(nèi)雙孢蘑菇主栽品種有哪些？
59.我國自主選育的雙孢蘑菇菌種與國外品種的主要區(qū)別
有哪些？…
60.雙孢蘑菇栽培種制作的關(guān)鍵技術(shù)有哪些?
61.如何作雙孢蘑菇覆土？
62.如何改善雙孢蘑菇覆土的團粒結(jié)構(gòu)?
63.為什么很多資料對堆肥含氮量的要求差距較大?
64.利用玉米芯為栽培主材料時應(yīng)如何配比輔料?
65.為什么行一次發(fā)酵?過程中應(yīng)注意哪些關(guān)鍵細節(jié)?……52
66.二次發(fā)酵過程中應(yīng)注意哪些關(guān)鍵細節(jié)?
67.發(fā)酵新工藝三次發(fā)酵是什么?…
68.為什么二次發(fā)酵強調(diào)巴氏消毒的溫度是60℃左右?
69.優(yōu)質(zhì)的二次發(fā)酵料標(biāo)準(zhǔn)是什么?營養(yǎng)指標(biāo)是什么?
70.雙孢蘑菇栽培過程中菇房內(nèi)空間濕度如何管理?
71.雙孢蘑菇栽培過程中菌床水分如何管理?…
72.雙孢蘑菇栽培過程中菇房內(nèi)溫度與通風(fēng)作如何協(xié)調(diào)管理?
.......
178.如何選擇竹蘇培養(yǎng)料及栽培配方?
179.如何制作竹蘇培養(yǎng)料?
180.竹蘇培養(yǎng)料發(fā)酵過程中要注意什么?
181.竹蘇的播種方法有哪些?
182.如何選擇羽十材料？覆十材料如何消毒？
183.覆土?xí)r應(yīng)該注意什么?
184.菌絲萎縮死亡的原因有哪些?
185.竹蘇栽培播種成活率低的原因有哪些?
186.竹蘇菌絲培養(yǎng)階段要注意什么?
187.竹蘇出菇階段要注意什么?
188.竹蘇栽培常見的病害措施有哪些?
189.竹蘇栽培常見的蟲害措施有哪些?
190.如何保證竹蘇高產(chǎn)?
十一、大球蓋菇生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
191.大球蓋菇栽培有哪些特點?·
192.大球蓋菇可選用哪些母種培養(yǎng)基?
193.大球蓋菇原種培養(yǎng)基有哪些?
194.大球蓋菇栽培種培養(yǎng)基有哪些?195.怎樣制作原種及栽培種?·
196.怎樣對建堆發(fā)酵原行預(yù)處理?
197.建堆有哪些技術(shù)要領(lǐng)?
198.播種有哪些方式?199.發(fā)菌有什么要求?·200.覆土管理有哪些要求?
201.出菇時有什么溫度、濕度要求?
202.怎樣采收大球蓋菇?
203.轉(zhuǎn)潮管理有哪些注意事項?
204.大球蓋菇怎樣分級?
205.生產(chǎn)中出現(xiàn)雜菌或害蟲怎樣處理?206.怎樣制作鹽漬菇?·
207.怎樣制作干菇?
十二、羊肚菌生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
208.所有的羊肚菌都可以人工栽培r/>209.羊肚菌栽培所需要的營養(yǎng)條件及常用的菌種基質(zhì)配方
是什么?
210.羊肚菌栽培所需要的環(huán)境條件是什么?
211.如何選擇羊肚菌的栽培季節(jié)和栽培場地?
212.如何檢測羊肚菌母種的質(zhì)量?
213.羊肚菌生產(chǎn)投資與效益是怎樣的?
214.羊肚菌原基的形成與保護是怎樣的?
215.羊肚菌邊緣出菇效應(yīng)是什么?
216.如何延長羊肚菌出菇期?
217.畦面覆蓋可能導(dǎo)致羊肚菌減產(chǎn)或絕收的原因是什么?……151
218.如何避免羊肚菌重茬的問題?…
219.用羊肚菌組織分離法分離菌種的注意事項是什么?
220.羊肚菌菌種如何保藏?·
221.在羊肚菌栽培中常用的農(nóng)業(yè)設(shè)施的種類有哪些?
222.生產(chǎn)羊肚菌的日光溫室的設(shè)計是怎樣的?
223.栽培羊肚菌的日光溫室溫度特點及調(diào)控措施是什么?
224.栽培羊肚菌的日光溫室如何調(diào)控濕度?
225.栽培羊肚菌的日光溫室光照特點及調(diào)控措施是什么?159
參考文獻?
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