學(xué)生飲用奶計劃是我國為改善中小學(xué)生的營養(yǎng)狀況，以利青少年健康成長，提高他們的身體素質(zhì)并培養(yǎng)他們合理的膳食習(xí)慣的國家營養(yǎng)干預(yù)計劃。由原國家農(nóng)業(yè)部、教育部等七部委局于 2000 年聯(lián)合發(fā)文正式開始實施，在課間向在校中小學(xué)生提供一份優(yōu)質(zhì)牛奶。 為更好推廣學(xué)生飲用奶計劃，特編寫了此科普讀物，從而指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲奶，為改善中小學(xué)生營養(yǎng)水平， 促進兒童青少年健康成長， 培育牛奶消費市場， 促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供幫助。
目錄
1.國家學(xué)生飲用奶計劃/01
2.人為什么要喝奶/02
3.牛奶的營養(yǎng)/03
4.每天喝多少牛奶合適/04
5.喝什么樣的牛奶/05
6.喝牛奶的方式/06
7.含乳制品主要有哪些/07
8.什么是學(xué)生飲用奶(SCHOOL
MILK)/08
9.學(xué)生飲用奶的專用標志/09
10.學(xué)生飲用奶的準入和保障機制/10
11.學(xué)生飲用奶的團體標準/12
12.生產(chǎn)學(xué)生飲用奶的企業(yè)有什么特點和優(yōu)勢/13
13.學(xué)生飲奶的必要性/14
14.學(xué)生飲用奶奶源基地建設(shè)的目的/15
15.學(xué)生飲用奶奶源基地建設(shè)的要求/15
16.學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全保障的措施/17
17.乳制品的質(zhì)量怎么查詢/18
18.學(xué)生飲用奶的注意事項/19
19.學(xué)生飲用奶的問題產(chǎn)品/21
20.飲用牛奶后身體不適的處理方法/22
21.如何判斷乳糖不耐受癥、蛋白質(zhì)過敏和食物中毒22
22.科學(xué)飲用牛奶是增強體質(zhì)、提升免疫力的方式2
23.科學(xué)飲用牛奶，促進健康睡眠與高效學(xué)習(xí)/26
24.科學(xué)飲用牛奶，有助于少年兒童的體態(tài)健康/27
25.科學(xué)飲用牛奶，促進少年兒童骨骼發(fā)育/28
26.科學(xué)飲用酸奶，有助于腸道健康/29
27.科學(xué)飲用牛奶，促進內(nèi)分泌協(xié)調(diào)，維持身體正常運轉(zhuǎn)
28.正視乳糖不耐癥，讓全民喝得幸福/31
29.新疆學(xué)生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)/32
30.新疆學(xué)生飲用奶奶源基地/33
附錄/36
T/DAC 001- -2017學(xué)生飲用奶中國學(xué)生飲用奶標志/36
T/DAC 002- -2017 學(xué)生飲用奶奶源基地管理規(guī)范/40
T/DAC 003- -2017 學(xué)生飲用奶生牛乳/48
T/DAC 004- -2017 學(xué)生飲用奶純牛奶/51
T/DAC 005- -2017 學(xué)生飲用奶滅菌調(diào)制乳/55
參考文獻/58
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