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本書可作為高等院校旅游管理類專業(yè)旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理課程的教學(xué)用書，也可作為旅游企業(yè)導(dǎo)游人員的培訓(xùn)和工作參考用書。本書根據(jù)高等院校大學(xué)生的項(xiàng)目課程學(xué)習(xí)需求，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上采用了模塊、項(xiàng)目和任務(wù)編排方式。教材分成旅游企業(yè)財(cái)務(wù)基本理念的確定，旅游企業(yè)籌資成本管理、資投資管理、旅游企業(yè)資產(chǎn)管理，旅游企業(yè)成本與費(fèi)用管理、旅游企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算與財(cái)務(wù)分析管理、旅游企業(yè)外匯管理模塊，每個(gè)模塊下分別設(shè)置了不同工作項(xiàng)目。第一部分是項(xiàng)目任務(wù)導(dǎo)入；第二部分是與項(xiàng)目相關(guān)的工作任務(wù)；第三部分是相關(guān)理論知識(shí)，為完成工作任務(wù)提供必需的相關(guān)知識(shí)；最后一部分是技能訓(xùn)練，它引導(dǎo)著學(xué)生進(jìn)一步開展實(shí)訓(xùn)。本書以旅游企業(yè)資金管理流程為方向，通過模塊化教學(xué)的手段，將教學(xué)內(nèi)容分解為六個(gè)模塊，以完成項(xiàng)目的任務(wù)方式進(jìn)行教學(xué)，全面訓(xùn)練學(xué)生的旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問題、解決實(shí)際問題的能力，實(shí)現(xiàn)將理論融合到實(shí)踐中的教學(xué)目標(biāo)。