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吾徒啟玉，拜我為師已
經(jīng)三年有余。這幾年，啟玉
辛勤學(xué)習(xí)，焚膏繼晷，已經(jīng)
有長足進(jìn)步，做出了一系列
科研成果，得到大家的一致
好評(píng)。在論文答辯會(huì)上，各
位專家都給予了很高評(píng)價(jià)，
同意其出徒。根據(jù)我的要求
，他一直學(xué)習(xí)很刻苦，符合
我多年來帶徒的要求，近七
十歲的人有這樣的精神難能
可貴。從20世紀(jì)90年代成
為中醫(yī)藥管理局****批
500名導(dǎo)師之一起，我?guī)У?br />徒弟已經(jīng)有七八十人，我對(duì)
每位學(xué)生都一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就是
要繼承傳統(tǒng)文化，發(fā)揚(yáng)其精
華，熱愛中藥事業(yè)，恪守職
業(yè)道德。孫啟玉完全符合這
個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，所以同意其出徒。
吾徒啟玉深知，中醫(yī)藥
是中華民族的偉大創(chuàng)造，也
是古代科學(xué)的不朽瑰寶。中
醫(yī)藥經(jīng)過干百年的積淀，在
防病治病、養(yǎng)生保健、治未
病等方面發(fā)揮著重要作用，
為人類健康事業(yè)做出了卓越
貢獻(xiàn)。中藥炮制技術(shù)是我國
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)獨(dú)有的寶貴遺產(chǎn)，
也是世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
對(duì)傳統(tǒng)炮制技術(shù)進(jìn)行深人挖
掘、整理、傳承與發(fā)展，既
是中醫(yī)藥文化持續(xù)發(fā)展的重
要內(nèi)容，也是建設(shè)健康中國
的必然要求。加強(qiáng)中藥炮制
傳承基地建設(shè)，對(duì)于促進(jìn)中
藥炮制技術(shù)的傳承與發(fā)展、
培養(yǎng)中醫(yī)藥人才隊(duì)伍具有重
要的現(xiàn)實(shí)意義。
吾徒啟玉一直秉承道地
藥材是質(zhì)量基礎(chǔ)、依法炮制
為功效核心的理念。中藥炮
制技術(shù)是貫通中醫(yī)與中藥的
橋梁，直接決定著藥品的優(yōu)
劣與療效的好壞。因此，研
究和探索符合現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)理
念、適應(yīng)現(xiàn)代人生活節(jié)奏的
中藥炮制和煎煮方法，顯得
越來越重要。目前，中藥炮
制技術(shù)的傳承與發(fā)展亟待加
強(qiáng)，中藥從業(yè)人員的素質(zhì)亟
須提高，特別是亟須對(duì)基層
中藥師進(jìn)行系統(tǒng)、規(guī)范的培
訓(xùn)，從而確保臨床用藥的安
全、有效。
知子靈仙能益智，使君
遠(yuǎn)志攀凌宵。我希望通過吾
徒啟玉的努力，加快中藥炮
制傳承基地的建設(shè)，進(jìn)一步
整理挖掘中藥炮制經(jīng)驗(yàn)、技
術(shù)和理論，促進(jìn)中藥炮制技
術(shù)的繼承和推廣，提高中藥
臨方炮制能力，培養(yǎng)中藥炮
制人才，提升中醫(yī)藥服務(wù)水
平，推動(dòng)中醫(yī)藥文化的傳播
與發(fā)展。
隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)
展，人們對(duì)飲食的要求從過
去的“吃得飽”發(fā)展為“吃得
好”，至今又發(fā)展為“吃得健
康”。除了“吃得健康”，飲
食還能為我們的身體帶來別
的影響嗎？《神農(nóng)本草經(jīng)》
載：上藥一百二十種為君，
主養(yǎng)命以應(yīng)天，無毒，多服
、久服不傷人，欲輕身益氣
、不老延年者，本《上經(jīng)》
�？梢娮畛醯摹爸兴幹�上品”
大多藥食同源。藥膳乃寓藥
于食，既能發(fā)揮生命的營養(yǎng)
之功，又可收到人體偏頗的
調(diào)理之效。正如《千金食治
》所載：“食能排邪而安臟
腑，悅神爽志，以資血?dú)狻?br />若能用食平疴，釋情遣疾者
，可謂良工。長年餌老之奇
法，極養(yǎng)生之術(shù)也�！彼幧�
實(shí)為食品，乃養(yǎng)生之基礎(chǔ)物
質(zhì)。
吾徒啟玉，在學(xué)徒期間
，大膽探索，學(xué)用結(jié)合，深
悟藥膳之源，精研養(yǎng)生之道
，踐行養(yǎng)生之法，承繼本家
先師技藝之精華，博采眾家
之長，在張貴君教授和同門
師兄弟的協(xié)助下，撰成《岜
山藥膳》一書，可謂學(xué)有所
成，成有所用，徒之榜樣。
《岜山藥膳》一書的出版說
明他深孚眾望，可喜可賀。
吾徒啟玉以民生健康為
己任，對(duì)中草藥發(fā)展孜孜以
求，又在學(xué)徒期間著述了《
齊魯本草》一書。書中所載
內(nèi)容既有中醫(yī)藥傳統(tǒng)基因，
又有地方本草的特色，闡述
了中藥基原的本質(zhì)。該書還
涵蓋了中藥基原學(xué)、中藥鑒
定學(xué)、中藥炮制學(xué)、中藥商
品學(xué)、中藥質(zhì)量學(xué)、中藥方
劑學(xué)、中藥資源學(xué)等學(xué)科的
知識(shí)和內(nèi)容，實(shí)屬地區(qū)本草
的杰作，為中藥基原的再認(rèn)
識(shí)開辟了新的科學(xué)發(fā)展觀。
更為可喜可賀的是，吾
徒啟玉聰慧過人，一通百通
，并有深厚的國學(xué)和文學(xué)功
底。他將幼承家學(xué)淵源大膽
改良秘方之良行，中年創(chuàng)辦
醫(yī)院福澤百姓造福鄉(xiāng)梓之苦
衷，耳順之后步人金門苦讀
典籍、大膽創(chuàng)新、鼎力實(shí)踐
之過程，以文學(xué)之形式總結(jié)
出書，以為杏林添異彩，以
為中醫(yī)藥增光輝。這一舉動(dòng)
令我大喜過望，即欣然援筆
，作為序言。
2018年于北京
（序者為中華中醫(yī)藥學(xué)
會(huì)終身理事、非物質(zhì)文化遺
產(chǎn)“中藥炮制技術(shù)”***代
表性傳承人、國醫(yī)大師）