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目錄

第一章 緒論
第一節(jié) 美容與營(yíng)養(yǎng)概述
第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)與健康
第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)與美容
第二章 皮膚概述
第一節(jié) 皮膚胚胎學(xué)與皮膚解剖學(xué)
第二節(jié) 皮膚的組織結(jié)構(gòu)、特性和分類
第三節(jié) 皮膚的生理功能
第三章 人體組成與營(yíng)養(yǎng)
第一節(jié) 皮膚組織與營(yíng)養(yǎng)
第二節(jié) 肌肉組織與營(yíng)養(yǎng)
第三節(jié) 骨骼組織與營(yíng)養(yǎng)
第四節(jié) 血液與營(yíng)養(yǎng)
第五節(jié) 肝臟與營(yíng)養(yǎng)
第四章 營(yíng)養(yǎng)素與美容
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 蛋白質(zhì)與美容
第三節(jié) 脂類與美容
第四節(jié) 碳水化合物與美容
第五節(jié) 礦物質(zhì)與美容
第六節(jié) 維生素與美容
第七節(jié) 水與美容
第八節(jié) 膳食纖維與美容
第五章 各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與美容
第一節(jié) 食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定及意義
第二節(jié) 谷類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與美容
第三節(jié) 豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與美容
第四節(jié) 蔬菜、水果及堅(jiān)果類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與美容
第五節(jié) 畜禽肉類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與美容
第六節(jié) 水產(chǎn)類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與美容
第七節(jié) 蛋類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與美容
第八節(jié) 乳類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與美容
第九節(jié) 加工食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與美容
第六章 肥胖與營(yíng)養(yǎng)膳食
第一節(jié) 肥胖癥概述
第二節(jié) 肥胖癥的營(yíng)養(yǎng)能量代謝
第三節(jié) 肥胖癥
第四節(jié) 肥胖癥的營(yíng)養(yǎng)膳食
第五節(jié) 常見(jiàn)減肥食品
第七章 消瘦與營(yíng)養(yǎng)膳食
第一節(jié) 消瘦癥概述
第二節(jié) 消瘦癥的病因
第三節(jié) 消瘦癥的調(diào)理與增重營(yíng)養(yǎng)膳食
第八章 美發(fā)與營(yíng)養(yǎng)膳食
第一節(jié) 毛發(fā)的結(jié)構(gòu)與分類
第二節(jié) 美發(fā)與營(yíng)養(yǎng)膳食
第三節(jié) 毛發(fā)的護(hù)理
第九章 祛斑與營(yíng)養(yǎng)膳食
第一節(jié) 黃褐斑與營(yíng)養(yǎng)膳食
第二節(jié) 雀斑與營(yíng)養(yǎng)膳食
第三節(jié) 老年斑與營(yíng)養(yǎng)膳食
第四節(jié) 痣與營(yíng)養(yǎng)膳食
第十章 痤瘡皮膚與營(yíng)養(yǎng)膳食
第一節(jié) 痤瘡概述
第二節(jié) 痤瘡的病因
第三節(jié) 痤瘡的種類
第四節(jié) 不同年齡層發(fā)生的痤瘡
第五節(jié) 痤瘡與營(yíng)養(yǎng)膳食
第十一章 美胸與營(yíng)養(yǎng)膳食
第一節(jié) 乳房概述
第二節(jié) 胸部健美的標(biāo)準(zhǔn)與影響因素
第三節(jié) 美胸的養(yǎng)護(hù)方法
第十二章 皮膚的衰老與營(yíng)養(yǎng)膳食
第一節(jié) 皮膚的衰老
第二節(jié) 皮膚衰老與營(yíng)養(yǎng)
第三節(jié) 皮膚衰老的預(yù)防
第十三章 不同皮膚類型的營(yíng)養(yǎng)膳食
第一節(jié) 不同皮膚類型的營(yíng)養(yǎng)膳食
第二節(jié) 不同年齡人群皮膚的營(yíng)養(yǎng)膳食
第三節(jié) 不同季節(jié)皮膚的營(yíng)養(yǎng)膳食
第四節(jié) 女性生理期皮膚的營(yíng)養(yǎng)膳食
參考文獻(xiàn)