超人氣兒童佳肴
定 價(jià):29.8 元
本書用科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)定量每一餐的營養(yǎng),從飲品、粥、點(diǎn)心、菜、湯做到品種多樣化,注重色、香、味、形的豐富多樣,避免孩子因單調(diào)而產(chǎn)生偏食,根據(jù)各階段孩子的發(fā)育特點(diǎn)與營養(yǎng)需求科學(xué)設(shè)計(jì),注重葷素搭配,口味、色彩多樣,讓孩子每天都吃得開心、吃得營養(yǎng)。
甘智榮師傅專業(yè)造詣深厚,從事烹飪工作多年,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調(diào),擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝,特別是對(duì)新派菜品的研發(fā)獨(dú)具天賦,能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問,擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師,創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng)(www.zhirongcook.com)。并常年提供家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類長短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)課程。多年來,培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著。