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木薯及其加工利用100問(法文版)

木薯及其加工利用100問(法文版)

定  價:50 元

        

  • 作者:中國農業(yè)出版社 編
  • 出版時間:2019/9/1
  • ISBN:9787109259966
  • 出 版 社:中國農業(yè)出版社
  • 中圖法分類:S533-44 
  • 頁碼:178
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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  國家木薯產業(yè)技術體系于2017年出版了《木薯及其加工利用100問(法文版)》的中文版《木薯及其加工利用100問》,《木薯及其加工利用100問(法文版)》為其的法文版。《木薯及其加工利用100問(法文版)》以問答的形式主要介紹了木薯基本知識、采收技術、食品加工技術、淀粉加工技術、酒精加工技術、木薯綜合利用等方面的內容。
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