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服務的細節(jié)098:餐飲創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)4:三個菜品就能打造一家旺店 雖說如書名《三個菜品就能打造一家旺店》,會讓讀者誤以為做餐飲原來如此簡單,但當你仔細聆聽這位老頭講述著他的創(chuàng)業(yè)史,和他告訴你的經(jīng)營秘籍,你一定會深信不疑,“個體餐飲店經(jīng)營的就是人和人的關系”。 本書作者告訴讀者,任何時代,個體小店都是有未來的業(yè)態(tài),時代越進步,越會讓個體店“大放異彩”。他告訴讀者,味道最好的菜品,只需要準備三道就夠了。只要通過認認真真地維系與顧客之間的關系,使顧客享受那段待在店里的時光,建立起店主與顧客之間的深厚情誼,就能培養(yǎng)出忠實顧客。 本書作者一再告誡讀者,能夠多大程度快樂地工作,且不成為自己的負擔,才是開店基本的原則。他認為,只要能這樣快樂地做下去,就能把店開得長遠,人生也能得到更大的享受。東方出版社出版了他的《會切西紅柿,就能做餐飲》同樣也受到讀者喜歡。
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