本書為四川大學(xué)本科生教材,以制革中由皮膠原轉(zhuǎn)變?yōu)楦锏慕Y(jié)構(gòu)與反應(yīng)性能變化為主線,融合本專業(yè)膠原化學(xué)領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外學(xué)科前沿研究,并結(jié)合作者近年的一些研究成果編著而成。主要內(nèi)容包括膠原的結(jié)構(gòu)與反應(yīng)性及成革特征、鞣制基本理論、皮革的濕熱穩(wěn)定性測(cè)定原理及方法等。本書以系統(tǒng)而豐富的理論知識(shí)和詳實(shí)的案例分析介紹制革加工過程中的理論知識(shí)體系,可作為高等院校本科、專科教育等的教學(xué)用書和皮革科研工作者的參考用書。
林煒,四川大學(xué)研究員、博士生導(dǎo)師,四川省皮革學(xué)會(huì)理事長(zhǎng),四川省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人,主持項(xiàng)目13項(xiàng)。
石佳博,陜西科技大學(xué)講師、碩士生導(dǎo)師,主持完成陜西省自然科學(xué)基礎(chǔ)研究計(jì)劃項(xiàng)目、陜西省教育廳專項(xiàng)科研項(xiàng)目、輕化工程國(guó)家實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心開放課題和企業(yè)課題等6項(xiàng)。
〔德〕Reich Günter,德累斯頓工業(yè)大學(xué)和開姆尼茨工業(yè)大學(xué)教授,曾任德國(guó)皮革與塑料薄膜研究所所長(zhǎng)(1967—1993年),先后獲得德國(guó)皮革技術(shù)協(xié)會(huì)Stiasny紀(jì)念章(1995年)、英國(guó)皮革工藝師與化學(xué)家協(xié)會(huì)Atkin紀(jì)念講座(1998年)、美國(guó)皮革工藝師與化學(xué)家協(xié)會(huì)A. M. Wilson紀(jì)念講座(2006年)以及國(guó)際皮革工藝師與化學(xué)家協(xié)會(huì)Merit Award(2013年)。