本書(shū)可幫助糖尿病患者了解日常主要食物的營(yíng)養(yǎng)成分、功效、熱量、對(duì)糖尿病及其并發(fā)癥的相關(guān)影響以及食物之間的搭配宜忌、食用注意要點(diǎn)等。
禤影妍編著的這本《糖尿病飲食宜忌一本通》為您帶來(lái)*、最精要、最簡(jiǎn)明、最實(shí)用的糖尿病飲食說(shuō)明書(shū)。本書(shū)言簡(jiǎn)意賅，通俗易懂，其中不乏許多行之有效的小方法與小驗(yàn)方供您參考。糖尿病其實(shí)并不可怕，但一定要防止糖尿病并發(fā)癥。如何防治就是本書(shū)的宗旨所在。
榻影妍，1991年畢業(yè)于廣州中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)文獻(xiàn)專(zhuān)業(yè)，現(xiàn)為佛山市中醫(yī)院執(zhí)業(yè)中醫(yī)師。作為國(guó)內(nèi)資深健康宣教專(zhuān)家、國(guó)內(nèi)多個(gè)新聞媒體和健康科普讀物的特約記者和通訊員，長(zhǎng)年為《健康時(shí)報(bào)》《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》《健康報(bào)》《家庭醫(yī)生報(bào)》《快樂(lè)老人報(bào)》《醫(yī)師在線(xiàn)·基層醫(yī)院》周刊等行業(yè)報(bào)，以及省市媒體《廣州日?qǐng)?bào)》《南方都市報(bào)》《南方日?qǐng)?bào)》《羊城晚報(bào)》《南方農(nóng)村報(bào)》等報(bào)刊撰寫(xiě)科普文章，普及中醫(yī)醫(yī)療和保健養(yǎng)生知識(shí)，在國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)科普創(chuàng)作領(lǐng)域中享有盛譽(yù)。作為擁有專(zhuān)業(yè)知識(shí)背景的中醫(yī)從業(yè)人員，作者用自己獨(dú)特的視角關(guān)注醫(yī)療政策的新動(dòng)向和醫(yī)療界的新鮮事，應(yīng)邀擔(dān)任一些傳統(tǒng)媒體和新媒體的特約評(píng)論員，平均每年在各類(lèi)媒體發(fā)表稿件800多篇，據(jù)谷歌搜索顯示，多年來(lái)被各類(lèi)媒體轉(zhuǎn)載超過(guò)10萬(wàn)篇次。由于長(zhǎng)年筆耕不斷，堅(jiān)持向人民傳遞高質(zhì)量的中醫(yī)中藥文化知識(shí)，以群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式把晦澀深?yuàn)W的醫(yī)學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化成老百姓看得明白、聽(tīng)得懂的健康學(xué)問(wèn)，作者先后獲得《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》《家庭醫(yī)生報(bào)》《廣州日?qǐng)?bào)》《健康時(shí)報(bào)》等各類(lèi)媒體頒發(fā)的優(yōu)秀通訊員和優(yōu)秀特約記者等20多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
第一篇 主食類(lèi)
一 宜食的主食
1 玉米
2 蕎麥
3 黑米
4 燕麥
5 小米
6 大米
7 薏苡仁
8 土豆
9 芋頭
10 番薯
二 忌食的主食
1 糯米
2 方便面
3 面包（成品）
第二篇 蔬菜類(lèi)副食
一 宜食的蔬菜
（一）綠葉類(lèi)蔬菜
1 大白菜
2 芹菜
3 莧菜
4 菠菜
5 菜心
6 生菜
7 西蘭花
8 菜花
9 大芥菜
10 韭菜
11 通菜
12 茼蒿
13 豆芽菜
14 萵筍
（二）果實(shí)類(lèi)蔬菜
1 涼瓜
2 辣椒
3 秋葵
4 青瓜
5 冬瓜
6 絲瓜
7 番茄
8 茄子
9 青椒
10 西葫蘆
（三）菌類(lèi)蔬菜
1 香菇
2 木耳
3 銀耳
4 金針菇
5 松茸
（四）根莖類(lèi)蔬菜
1 白蘿卜
2 蓮藕
3 山藥
4 百合
5 洋蔥
6 竹筍
二 需要“科學(xué)地吃”的蔬菜
1 豆角
2 荷蘭豆
3 毛豆
4 干百合
5 南瓜
6 芋頭
7 胡蘿卜
第三篇 肉類(lèi)副食
一 宜吃的岡類(lèi)
（一）白肉類(lèi)
1 鯽魚(yú)
2 鯇魚(yú)
3 鱈魚(yú)
4 鯉魚(yú)
5 鱔魚(yú)
6 海參
7 金槍魚(yú)
8 牡蠣
9 鴿子
10 鵪鶉
11 雞肉
12 鴨肉
（二）紅肉類(lèi)
1 兔肉
2 驢肉
3 豬肉
4 牛肉
5 羊肉
二 不宜吃的肉類(lèi)
1 午餐肉
2 魚(yú)子
3 鵝肝
4 腌制肉
5 螃蟹
6 河蝦
7 鮑魚(yú)
8 動(dòng)物內(nèi)臟
9 叉燒和燒肉
10 燒鴨、燒鵝
第四篇 水果類(lèi)副食
一 宜吃的水果
1 蘋(píng)果
2 獼猴桃
3 柚子
4 西瓜
5 番石榴
6 木瓜
7 李子
8 桃子
9 楊桃
10 檸檬
11 橙子
12 橘子
13 火龍果
14 草莓
15 雪梨
16 櫻桃
二 不宜吃的水果
1 荔枝
2 香蕉
3 榴蓮
4 芒果
5 甘蔗
6 柿子
7 龍眼
8 甜瓜
9 山楂
第五篇 飲品類(lèi)副食
1 茶
2 牛奶
3 豆?jié){
4 咖啡
5 奶茶
第六篇 其他副食
一 宜食的其他副食
1 大豆
2 綠豆
3 黑豆
4 蓮子
5 紅豆
6 扁豆
7 核桃
8 花生
9 豆腐
10 雞蛋
二 忌食的其他副食
1 備類(lèi)罐頭
2 蛋糕
3 月餅
4 油條
5 餅千
6 酒
7 各類(lèi)調(diào)味品
8 動(dòng)物油、椰子油
9 高鹽高油高糖零食
特別篇 茶藥
1 麥冬茶
2 花粉茶
3 玫瑰花茶
4 菊花茶
5 三七花茶
6 茉莉花茶
7 槐花茶
8 枸杞子菊花茶
9 枸杞石斛茶
10 西洋參茶
11 玉米須茶
12 桂花茶
13 普洱陳皮茶
14 胖大海茶
15 烏梅茶
16 大麥茶
17 女貞桑椹茶
18 羅漢果茶
19 山楂決明子茶
20 蘿卜苗茶
21 荷葉荼
22 蟲(chóng)草泡茶
23 靈芝泡荼
24 姜茶
25 檸檬草茶
26 竹葉茶
27 黃芪茶
28 金蓮花荼
29 趕黃草茶
30 藏紅花荼
31 苦蕎茶
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