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現(xiàn)代儀器分析在農產品質量安全中的應用 本書對分析儀器的特點、基本原理、結構進行了簡闡述,對其在農產品質量安全中的應用綜合介紹。本書沒有對抽象理論進行過多的分析,而是在介紹基本分析原理的基礎上,更注重介紹現(xiàn)代儀器分析在農產品質量安全中的應用,尤其是介紹了液相色譜、氣相色譜、液相色譜-串聯(lián)質譜、氣相色譜-串聯(lián)質譜、原子吸收光譜、原子熒光光譜、電感耦合等離子體質譜等現(xiàn)代大型儀器的應用。本書內容豐富,應用方法闡述詳盡,具有較強的科學性、知識性和實用性,幫助讀都正確理和掌握現(xiàn)代儀器分析在農產品質量安全中的應用
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