這是一本令人眼界大開的趣味科普作品，食物、性、科學、政治、商業(yè)巧妙交織。進化生物學領域的國際權威諾曼·C.埃爾斯特蘭德教授，生動講述了植物之間的性。植物的性與人類息息相關，它是人類食物和能量的來源。番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜……作者用我們熟悉的食用作物，展示了植物豐富多彩的性和繁育后代的方式，比如有性繁殖、無性繁殖、轉基因工程等。在每章的結尾，作者都準備了一份浪漫的食譜。
★ 加州大學河濱分校著名植物學教授、轉基因研究專家埃爾斯特蘭德的趣味科普力作。既闡明了人類與植物之間的關系，又闡明了植物之間的關系。從基礎知識到前沿成果，令人眼界大開。
★ 我們的食物來自于性。人類大部分的營養(yǎng)和能量都從種子和水果中獲得，這些都是植物的性的結晶。
★ 植物之間的性豐富多彩，番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜……這些我們餐桌上的常見食物， 它們調情和繁育后代的方式讓人嘖嘖稱奇。
★ 基因工程對農作物有什么影響？轉基因食品安全嗎？作者對此也給出了科學的解釋。
★ 復旦大學特聘教授盧寶榮、北京大學教授劉華杰、科普作家云無心、《種子的故事》作者喬納森·西爾弗頓等誠摯推薦。
★ 在每一章的最后，作者都準備了食譜以饗讀者。
【美】諾曼·C.埃爾斯特蘭德（Norman C. Ellstrand）
加州大學河濱分校著名植物學教授，在植物居群遺傳學和進化生物學領域做了大量卓越的研究工作，發(fā)表過200余篇科研文章，其中包括發(fā)表在Nature，PNAS, Evolution, Molecular -Ecology等主流雜志上具有重要影響力的學術成果。
譯 者
王晨，北京林業(yè)大學觀賞園藝專業(yè)學士，觀賞園藝與園林植物專業(yè)博士肄業(yè)。自由譯者，主要從事科普和專業(yè)圖書譯介工作。代表譯著有《園藝百科全書》《偉大的博物學家》《授粉博物志》《薔薇秘事》《理性的邊界》等。
前言
1 園子
食譜：田園蔬菜湯，即西班牙冷湯
2 番茄：植物性手冊
食譜: 甜美的情人節(jié)布丁
3 香蕉：無性的一生
食譜：是的，我們有香蕉！蓬松煎餅
4 牛油果：時機就是一切
食譜：牛油果吐司，從此不再是早餐專屬
5 甜菜：浪蕩女和風流男
食譜： 對甜菜進化的紀念
6 南瓜及其他：不繁殖的性
食譜：轉基因和非轉基因墨西哥玉米卷
后記：回到園子
致謝
參考文獻
索引
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