現(xiàn)代生物質(zhì)能高效利用技術叢書--燃料乙醇生產(chǎn)制備技術
定 價：128 元
叢書名：現(xiàn)代生物質(zhì)能高效利用技術叢書
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- 作者：趙海、許敬亮 主編
- 出版時間：2020/7/1
- ISBN：9787122364715
- 出 版 社：化學工業(yè)出版社
- 中圖法分類：TQ517.4
- 頁碼：293
- 紙張：
- 版次：01
- 開本：16開精
本書為“現(xiàn)代生物質(zhì)能高效利用技術叢書”中的一個分冊，全書共分8章，在概述燃料乙醇和車用乙醇汽油的基礎上，主要介紹了燃料乙醇生產(chǎn)原理、乙醇發(fā)酵的工藝類型、淀粉質(zhì)原料的乙醇生產(chǎn)、糖類原料的乙醇生產(chǎn)、纖維素原料的乙醇生產(chǎn)、燃料乙醇生產(chǎn)的副產(chǎn)品綜合利用及污染物治理、燃料乙醇生產(chǎn)經(jīng)濟性分析。
本書具有較強的技術應用性和針對性，可供從事燃料乙醇與車用乙醇汽油等相關領域研究的專業(yè)技術人員和科研人員參考，也可供高等學校能源工程、生物工程、環(huán)境科學與工程及相關專業(yè)師生參閱。
趙海，中國科學院成都生物研究所，副主任，研究員，趙海，1990年畢業(yè)于中國科學院微生物學專業(yè)。主要從事非糧燃料乙醇相關研究。在薯類清潔高效乙醇發(fā)酵技術體系的研發(fā)中，采用單克隆抗體解析薯類粘度機制來靶向開發(fā)降粘酶系，同時結合耐高壓CO2菌株篩選技術，成功開發(fā)出的薯類乙醇轉(zhuǎn)化技術體系，實現(xiàn)了降粘、高濃度發(fā)酵、快速發(fā)酵三大技術突破。降粘技術達國際領先水平，推動了乙醇產(chǎn)業(yè)進步。
在針對廢水中的氮、磷的回收和利用而開展的集廢水處理與生物能源的生產(chǎn)為一體的新型能源植物浮萍系統(tǒng)開發(fā)，已在規(guī)�；囵B(yǎng)，廢水處理，淀粉合成機制，浮萍乙醇高效轉(zhuǎn)化等方面取得突破，可利用廢水生產(chǎn)浮萍3噸/畝.年，淀粉800kg/畝.年。其成果已成為國內(nèi)外關注的熱點。
主持國家/省部級課題20余項，申請專利7項，授權17項，論文100余篇，專著1部，培養(yǎng)博士、碩士40余人，在燃料乙醇轉(zhuǎn)化方面獲省部級科技進步一等獎2項，三等獎1項，聯(lián)合國工發(fā)組織“藍天獎”1項，專業(yè)技術學會獎勵2項。
第1章燃料乙醇與車用乙醇汽油概述001
1.1乙醇的性質(zhì)與用途002
1.1.1乙醇的理化性質(zhì)002
1.1.2乙醇的用途005
1.2燃料乙醇作為車用乙醇汽油的應用007
1.2.1車用乙醇汽油的優(yōu)點007
1.2.2燃料乙醇對發(fā)動機性能的影響012
1.3車用乙醇汽油使用中的注意事項015
1.3.1一般事項015
1.3.2燃料乙醇管理制度016
1.3.3變性燃料乙醇國家標準018
1.3.4車用乙醇汽油管理辦法020
1.4國內(nèi)外車用燃料乙醇的應用進展024
1.4.1美國024
1.4.2巴西027
1.4.3中國030
1.4.4歐盟034
參考文獻034
第2章燃料乙醇生產(chǎn)原理037
2.1乙醇生產(chǎn)的主要方法038
2.1.1化學合成法038
2.1.2發(fā)酵法042
2.2乙醇生產(chǎn)的主要原料046
2.2.1淀粉質(zhì)原料046
2.2.2糖類原料052
2.2.3木質(zhì)纖維素類原料054
2.3乙醇發(fā)酵的生化反應過程056
2.3.1原料水解056
2.3.2糖酵解065
2.4乙醇發(fā)酵相關微生物070
2.4.1常用水解酶生產(chǎn)微生物070
2.4.2常用發(fā)酵微生物077
2.4.3微生物生長調(diào)控083
2.4.4微生物生長的檢測085
參考文獻086
第3章乙醇發(fā)酵的工藝類型091
3.1分批式發(fā)酵法093
3.1.1一次加滿法093
3.1.2分次添加法093
3.1.3連續(xù)添加法094
3.1.4分割主發(fā)酵醪法094
3.2半連續(xù)式發(fā)酵法095
3.3連續(xù)式發(fā)酵法096
3.3.1連續(xù)式發(fā)酵的形式097
3.3.2連續(xù)式發(fā)酵的控制097
3.3.3連續(xù)式發(fā)酵工藝099
3.3.4發(fā)酵新技術108
參考文獻111
第4章淀粉質(zhì)原料的乙醇生產(chǎn)115
4.1淀粉質(zhì)原料乙醇生產(chǎn)的特點116
4.1.1淀粉質(zhì)原料的特點116
4.1.2淀粉的特點117
4.1.3淀粉質(zhì)原料乙醇生產(chǎn)流程119
4.2原料預處理技術119
4.2.1除雜及清洗119
4.2.2粉碎及輸送120
4.2.3蒸煮糊化及液化122
4.2.4糖化127
4.2.5降黏130
4.3乙醇發(fā)酵技術130
4.3.1發(fā)酵微生物的擴大培養(yǎng)及雜菌控制130
4.3.2乙醇發(fā)酵132
4.3.3淀粉出酒率與淀粉利用率134
4.4發(fā)酵成熟醪后處理135
4.4.1蒸餾135
4.4.2脫水136
4.4.3變性137
4.4.4混配138
4.5代表性生產(chǎn)企業(yè)139
4.5.1企業(yè)概況139
4.5.2發(fā)展對策139
參考文獻142
第5章糖類原料的乙醇生產(chǎn)145
5.1糖類原料乙醇生產(chǎn)的特點146
5.1.1糖類原料的理化特征146
5.1.2糖類原料乙醇生產(chǎn)流程148
5.2原料預處理技術148
5.2.1糖汁分離及獲取148
5.2.2貯藏149
5.2.3糖度調(diào)節(jié)150
5.2.4酸化與澄清150
5.2.5營養(yǎng)鹽的添加152
5.2.6酶的添加153
5.3乙醇發(fā)酵技術153
5.3.1酵母的制備153
5.3.2發(fā)酵154
5.4代表性生產(chǎn)企業(yè)155
參考文獻155
第6章纖維素原料的乙醇生產(chǎn)159
6.1纖維質(zhì)原料乙醇生產(chǎn)的特點160
6.1.1纖維質(zhì)原料的物理特征160
6.1.2纖維素161
6.1.3半纖維素161
6.1.4木質(zhì)素162
6.1.5細胞結構特征163
6.1.6生物質(zhì)的抗降解因素164
6.1.7纖維質(zhì)原料糖化水解及乙醇生產(chǎn)流程166
6.2原料的預處理167
6.2.1生物法167
6.2.2物理法168
6.2.3化學法169
6.2.4物理化學綜合法178
6.3原料酶解184
6.3.1纖維素酶184
6.3.2酶的分離純化187
6.3.3纖維素酶水解影響因素190
6.3.4提高木質(zhì)纖維素酶解效率的措施192
6.4乙醇發(fā)酵194
6.4.1同步糖化發(fā)酵工藝優(yōu)化196
6.4.2高溫同步糖化發(fā)酵特點197
6.4.3高溫酵母的選育及其在SSF中的應用198
6.5代表性生產(chǎn)企業(yè)199
參考文獻202
第7章燃料乙醇生產(chǎn)的副產(chǎn)品綜合利用及污染物治理213
7.1污染物及其形成途徑214
7.1.1污染物概況214
7.1.2污染物的形成途徑214
7.2污染物的環(huán)境影響219
7.2.1對水體的污染219
7.2.2對土壤的污染219
7.2.3對空氣的污染219
7.3廢渣處理及綜合利用220
7.3.1污染治理220
7.3.2綜合利用221
7.4廢水處理及綜合利用230
7.4.1污染治理230
7.4.2綜合利用233
7.5廢氣處理及綜合利用237
7.5.1污染治理238
7.5.2綜合利用238
7.6乙醇行業(yè)污染物排放政策與標準240
7.6.1乙醇行業(yè)的廢物排放標準240
7.6.2乙醇行業(yè)的清潔生產(chǎn)方案242
參考文獻245
第8章燃料乙醇生產(chǎn)經(jīng)濟性分析249
8.1淀粉類原料燃料乙醇生產(chǎn)的經(jīng)濟性分析250
8.1.1玉米原料生產(chǎn)燃料乙醇的經(jīng)濟性分析251
8.1.2木薯原料生產(chǎn)燃料乙醇的經(jīng)濟性分析255
8.2糖類原料燃料乙醇生產(chǎn)的經(jīng)濟性分析258
8.2.1甘蔗制備燃料乙醇經(jīng)濟性分析259
8.2.2甜高粱制備燃料乙醇經(jīng)濟性分析262
8.3木質(zhì)纖維素燃料乙醇生產(chǎn)的經(jīng)濟性分析265
8.3.1纖維素乙醇典型水解工藝的成本估算266
8.3.2以典型原料玉米秸稈生產(chǎn)燃料乙醇的經(jīng)濟性分析270
參考文獻274
附錄277
附錄1車用乙醇汽油（E10）278
附錄2車用乙醇汽油E85287
索引291
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