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護(hù)理營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)習(xí)與學(xué)習(xí)指導(dǎo)（供本科、大專(zhuān)、高職、高專(zhuān)護(hù)理及相關(guān)專(zhuān)業(yè)使用） 
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《護(hù)理營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)習(xí)與學(xué)習(xí)指導(dǎo)》是東南大學(xué)出版社《護(hù)理營(yíng)養(yǎng)學(xué)》（第2版）的配套教材，為護(hù)理、臨床醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、助產(chǎn)、康復(fù)等專(zhuān)業(yè)教學(xué)提供參考與指導(dǎo)，本配套教材包括實(shí)習(xí)指導(dǎo)與習(xí)題兩部分。實(shí)習(xí)指導(dǎo)共7個(gè)：膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)、學(xué)燒一道中國(guó)菜、人體測(cè)量指標(biāo)及評(píng)估、食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽制作及應(yīng)用、醫(yī)院膳食制備、糖尿病患者的食譜設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)教育，供大家選用。習(xí)題題型包括名詞解釋、填空題、單選題、簡(jiǎn)答題和案例分析，習(xí)題附答案，旨在指導(dǎo)學(xué)生更好地掌握教材重要知識(shí)點(diǎn)，提高對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用分析能力。
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