《天工開物》是明代雜家宋應(yīng)星獨(dú)立完成的百科類著述，分上中下三卷，十八章，約10萬(wàn)字，涉及30多個(gè)行業(yè)，記錄分析了130余項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)的情況。這是一部對(duì)農(nóng)業(yè)、手工藝、工業(yè)技術(shù)、生物化學(xué)等民生日用都有濟(jì)世之功的著作；同時(shí)也是一部關(guān)于古代造物與設(shè)計(jì)研究之書，是研究技術(shù)與藝術(shù)、工藝與設(shè)計(jì)之間的橋梁，是東方設(shè)計(jì)學(xué)的樸素起源之書。
《天工開物》（崇禎刊本，涉園重刊）中原有123幅插圖，和相關(guān)文字一一對(duì)照，真實(shí)準(zhǔn)確地記錄了當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r�！短旃ら_物圖說(shuō)》對(duì)宋應(yīng)星原作進(jìn)行了必要的注釋說(shuō)明，以方便讀者理解原作，又甄選數(shù)百幅相關(guān)圖片并配文作補(bǔ)充說(shuō)明，從而使讀者對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)工藝的了解更加形象、真實(shí)。
總 序
杭 間
十七年前，我獲得了國(guó)家社科基金藝術(shù)學(xué)項(xiàng)目的資助，開展“中國(guó)藝術(shù)設(shè)計(jì)的歷史與理論”研究，這大約是國(guó)家社科基金最初支持設(shè)計(jì)學(xué)研究的項(xiàng)目之一；當(dāng)時(shí)想得很多，希望古今中外的問(wèn)題都有所涉略，因此，重新梳理中國(guó)古代物質(zhì)文化經(jīng)典就成為必須。這時(shí)候的學(xué)界，對(duì)物質(zhì)文化的研究早有人開展，除了考古學(xué)界，鄭振鐸先生、沈從文先生、孫機(jī)先生等幾代文博學(xué)者，也各有建樹，成就斐然。但是在設(shè)計(jì)學(xué)界，除了田自秉先生、張道一先生較早開始關(guān)注先秦諸子中的工藝觀以外，整體還缺少系統(tǒng)的整理和研究。
這就成為我編這套書的出發(fā)點(diǎn)，我希望在充分繼承前輩學(xué)人成果的基礎(chǔ)上，首要考慮如何從當(dāng)代設(shè)計(jì)發(fā)展“認(rèn)識(shí)”的角度，對(duì)這些經(jīng)典文本展開解讀。傳統(tǒng)工藝問(wèn)題，在中國(guó)古代社會(huì)格局中有特殊性，儒道互補(bǔ)思想影響下的中國(guó)文化傳統(tǒng)中，除《考工記》列為齊國(guó)的“官書”外，其他與工藝有關(guān)的著述，多不入主流文化流傳，而被視為三教九流之末的“鄙事”，因此許多工藝著作，或流于技術(shù)記載，或附會(huì)其他，有相當(dāng)多的與工藝有關(guān)的論著，沒(méi)有獨(dú)立的表述形式，多散見在筆記、野史或其他敘述的片段之中。這就帶來(lái)一個(gè)最初的問(wèn)題，在浩瀚的各類傳統(tǒng)典籍中，如何認(rèn)定“古代物質(zhì)文化經(jīng)典”？尤其是“物質(zhì)文化”（Material Culture）近年來(lái)有成為文化研究顯學(xué)之勢(shì)，許多社會(huì)學(xué)家、文化人類學(xué)者涉足區(qū)域、民族的衣食住行研究，都從“物質(zhì)文化”的角度切入，例如柯律格對(duì)明代文人生活的研究，金耀基、喬健等的民族學(xué)和文化人類學(xué)研究等；這時(shí)候還有一個(gè)問(wèn)題需要特別指出，這就是“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的概念隨著聯(lián)合國(guó)教科文組織的推進(jìn)，也逐漸開始進(jìn)入中國(guó)的媒體語(yǔ)言，但在設(shè)計(jì)學(xué)界，卻受到冷落，“傳統(tǒng)工藝”“民間工藝”等概念，被認(rèn)為比“非物質(zhì)”更適合中國(guó)表述，因此，確立“物質(zhì)文化”與中國(guó)設(shè)計(jì)學(xué)“術(shù)”的層面的聯(lián)系，也是選本定義的重要所在。
其實(shí)，在中國(guó)歷史的文化傳統(tǒng)中，有一條重生活、重情趣的或隱或顯的傳統(tǒng)，李漁的朋友余懷當(dāng)年在《閑情偶寄》的前言中說(shuō)：王道本乎人情，他歷數(shù)了中國(guó)歷史上一系列具有生活藝術(shù)情懷的人物與思想傳統(tǒng)，如白居易、陶淵明、蘇東坡、韓愈等等，聯(lián)想傳統(tǒng)國(guó)家治理中的“實(shí)學(xué)”思想，給了我很大的啟發(fā)，這就是中國(guó)文化傳統(tǒng)中的另外一面，從道家思想發(fā)展而來(lái)的重生活、重藝術(shù)、重意趣心性的源流。有了這個(gè)認(rèn)識(shí)，物質(zhì)文化經(jīng)典的選擇就可以擴(kuò)大視野，技術(shù)、生活、趣味，等等，均可開放收入，思想明確了，也就具有連續(xù)、系統(tǒng)的意義。
上述的立場(chǎng)決定了選本，但有了目標(biāo)以后，如何編是一個(gè)關(guān)鍵。此前，一些著作的整理成果已經(jīng)在社會(huì)出版并廣為流傳，例如《考工記》《天工開物》《閑情偶寄》等，均已經(jīng)有多個(gè)注解的版本。當(dāng)然，它們都是以古代文獻(xiàn)整理或訓(xùn)詁的方式展開，對(duì)設(shè)計(jì)學(xué)的針對(duì)性較差。我希望可以從當(dāng)代設(shè)計(jì)的角度，古為今用，揭示傳統(tǒng)物質(zhì)文化能夠啟迪今天的精華。因此，我對(duì)參與編注者有三個(gè)要求：其一，繼承中國(guó)古代“注”的優(yōu)秀傳統(tǒng)，“注”不僅僅是說(shuō)明，還是一種創(chuàng)作，要站在今天對(duì)“設(shè)計(jì)”的認(rèn)識(shí)前提下，解讀這些物質(zhì)經(jīng)典；其二，“注”作為解讀的方式，需要有“工具”，這就是文獻(xiàn)和圖像，而后者對(duì)于工藝的解讀尤其重要，器物、紋樣、技藝等，古代書籍版刻往往比較概念化，語(yǔ)焉不詳；為了使解讀建立在可靠的基礎(chǔ)上，解讀可以大膽設(shè)想、小心求證，但文獻(xiàn)和圖像的來(lái)源，必須來(lái)自1911年前的傳統(tǒng)社會(huì)，它們的“形式”必須是文獻(xiàn)、傳世文物和考古發(fā)現(xiàn)，至于為何是1911年，我的考慮是通過(guò)封建制在清朝的覆滅，作為傳統(tǒng)生活形態(tài)的一次終結(jié)，具有象征意義；其三，由于許多原著有關(guān)技藝的詞匯比較生僻，并且，技藝的專業(yè)性強(qiáng)，過(guò)去的一些古籍整理學(xué)者盡管對(duì)原文作了詳盡的考據(jù)，但由于對(duì)技藝了解的完整度不夠，讀者仍然不得其要，因此有必要進(jìn)行翻譯，對(duì)于讀者來(lái)說(shuō)，這樣的翻譯是必要的，因?yàn)榫幾⒄叨妓�，使得他的翻譯能建立在整體完整的把握的基礎(chǔ)上。
正因?yàn)榫庍x者都是專業(yè)出身，我要求他們?cè)鷮?shí)寫一篇“專論”用作導(dǎo)讀，除了對(duì)作者的生平、成書、印行后的流布及影響做出必要的介紹外，還要對(duì)原著的內(nèi)容展開研究，結(jié)合時(shí)代和社會(huì)變化，討論工藝與政治、技藝與生活、空間營(yíng)造與美學(xué)等的關(guān)系，因此這篇文字的篇幅可以很長(zhǎng)，是一篇獨(dú)立的論文。我還要求，需要關(guān)心同門類的著作的價(jià)值和與之關(guān)系，例如沈壽的《雪宧繡譜》，之前歷史上還有一些刺繡著述，如丁佩的《繡譜》，雖然沒(méi)有沈壽的綜合、影響大，但在刺繡的發(fā)展上，依然具有重要價(jià)值，由于叢書選本規(guī)模所限，不可能都列入，因此在概說(shuō)里呈現(xiàn)，可以讓讀者看到本領(lǐng)域?qū)W術(shù)的全貌。
如何從現(xiàn)代設(shè)計(jì)的角度去解讀這些古代文獻(xiàn)，是最有趣味的地方，也是最有難度的地方。這種解讀，體現(xiàn)了編注者宏富的視野，對(duì)技藝發(fā)展的深入的理解，對(duì)原文表達(dá)的準(zhǔn)確的洞察，尤其是站在現(xiàn)代設(shè)計(jì)的角度，對(duì)古代的“巧思”做出獨(dú)特的分析，它不僅從選一張貼切的圖上面看出，也更多呈現(xiàn)在原文下面的“注”上，我注六經(jīng)，六經(jīng)注我，重在把握的準(zhǔn)確和貼切，好的注，會(huì)體現(xiàn)作者深厚的積累和功力，給原文以無(wú)限廣闊的延伸，所以我跟大家說(shuō)，如有必要，“注”的篇幅可以很長(zhǎng)，不受限制。當(dāng)然這部分最難，因人而異，也因此，這套叢書的編注各具角度和特色。由于設(shè)計(jì)學(xué)很年輕，物色作者很傷腦筋，一些有影響的研究家當(dāng)然是首選，但各種原因無(wú)法找到全部，我大膽用了文獻(xiàn)功底好的年輕人，當(dāng)時(shí)確實(shí)年輕，十七年以后，他們都已經(jīng)成為具有豐富建樹的中堅(jiān)翹楚。
要特別提到的是山東畫報(bào)出版社的劉傳喜先生，他當(dāng)年是社長(zhǎng)兼總編輯，這套書的選題，是我們?cè)诒本┕餐瑪M就的，傳喜社長(zhǎng)有卓越的出版人的直覺，他對(duì)選題的偏愛使得決策迅速果斷；他還有設(shè)計(jì)師的書籍形態(tài)素養(yǎng)，對(duì)這套叢書的樣貌展望準(zhǔn)確到位。徐峙立女士當(dāng)年是年輕的編輯室主任，她也是這套書的早期策劃編輯，從開本、圖文關(guān)系、注解和翻譯的文風(fēng)，以及概說(shuō)的體例等等，都是重要的思想貢獻(xiàn)者。
這套書出版以來(lái)，除了受到設(shè)計(jì)界的好評(píng)外，還受到不少喜歡中國(guó)傳統(tǒng)文化讀者的喜愛，尤其是港澳臺(tái)等地的讀者，對(duì)此套叢書長(zhǎng)期給予關(guān)注，詢問(wèn)后續(xù)出版安排，而市面上也確實(shí)見不到這套叢書的新書了，有鑒于此，在徐峙立女士的推動(dòng)下，重新推動(dòng)此叢書的再版，除了更正初版明顯的錯(cuò)誤外，還因?yàn)?018年我又獲得國(guó)家社科基金藝術(shù)學(xué)重大項(xiàng)目“中國(guó)傳統(tǒng)工藝的當(dāng)代價(jià)值研究”的立項(xiàng)支持，又開始了后續(xù)物質(zhì)文化經(jīng)典的編選和選注工作，并重新做了開本和書籍設(shè)計(jì)。
也借此機(jī)會(huì)，把當(dāng)年只談學(xué)術(shù)觀點(diǎn)的總序重寫，交代了叢書的來(lái)龍去脈。在過(guò)了十七年后，這樣做，頗具有歷史反思的意味，“圖說(shuō)”這種樣式當(dāng)年非常流行，我們的構(gòu)思也不可免俗套用了流行的出版語(yǔ)言，但顯然這套叢書的“圖說(shuō)”與當(dāng)年流行的圖說(shuō)有很大的不同，它希望通過(guò)讀文讀圖建構(gòu)起當(dāng)代設(shè)計(jì)與古代物質(zhì)生活之間全方位的關(guān)系，“圖”不僅僅是形象的輔助，而更是一種解讀的“武器”，因而也是這套書能夠再版的生命力所在。對(duì)古代文獻(xiàn)的解讀仍然只是開始，這些著述之所以歷久常新，除了原著本身的價(jià)值外，還因?yàn)樽x者從中看到了傳統(tǒng)生活未來(lái)的價(jià)值。
是為序。
2019年12月19日改定于北京
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