《“十三五”職業(yè)教育規(guī)劃教材 建筑企業(yè)會計（第二版）》本書為“十三五”職業(yè)教育規(guī)劃教材。
本書按學習情境和任務驅動模式進行編寫，共計13個學習情境。前兩個學習情境介紹會計的基本理論和核算方法，后11個學習情境介紹施工企業(yè)會計知識與核算方法，具體包括貨幣資金的核算，應收及預付款項的核算，存貨，固定資產(chǎn)的核算，無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)，流動負債，長期負債，所有者權益，收入、期間費用與利潤核算，工程成本和費用，財務會計報告等。同時配套相關數(shù)字化資源，拓展了會計實務，對外投資的核算，機械作業(yè)成本、輔助生產(chǎn)成本核算等知識，豐富了學習內容和呈現(xiàn)形式。
建筑業(yè)是我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，隨著我國改革開放的逐步深入和社會主義市場經(jīng)濟體制的建立，尤其是受到全球經(jīng)濟衰退的影響，建筑市場的競爭日趨激烈，迫切要求施工企業(yè)在深化改革、建立現(xiàn)代企業(yè)制度的進程中，不斷提高經(jīng)營管理水平。2016年5月1日我國對建筑業(yè)實行了“營改增”，對建筑施工企業(yè)經(jīng)濟核算也帶來很大影響。施工企業(yè)會計是施工企業(yè)經(jīng)營管理的重要組成部分，做好會計工作，充分發(fā)揮會計的核算職能和監(jiān)督職能，對于提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，增強企業(yè)的市場競爭能力，具有重要的意義。
建筑施工企業(yè)會計是高等職業(yè)院校經(jīng)濟管理類專業(yè)中的一門重要的單項職業(yè)能力課程。本書在內容的編排上，以建筑施工企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動為對象，以工學結合為前提，“教、學、做”一體，注重培養(yǎng)學生的實際操作能力。書中每一學習情境前面都有案例導入，后面附有知識梳理與小結、復習思考題與實訓練習題。通過對本書的學習，可使學生掌握會計基本理論、基本專業(yè)知識。情境內容與實踐訓練相結合，培養(yǎng)了學生應用專業(yè)知識分析、解決問題的綜合能力。
根據(jù)教育部高等職業(yè)院校經(jīng)濟管理專業(yè)的培養(yǎng)目標，本教材著力培養(yǎng)學生的專業(yè)知識、方法和技能，使學生系統(tǒng)、全面地掌握建筑施工企業(yè)會計核算的基本理論、基本知識和基本方法，能夠運用所學的專業(yè)知識和專業(yè)技能，準確、熟練地進行企業(yè)會計要素的核算，正確編制財務會計報告。
本書前部分主要介紹會計的基本理論和方法，后部分主要介紹施工企業(yè)會計知識與核算方法。本書主要以《企業(yè)會計準則》為依據(jù)，在總結多年教學經(jīng)驗的基礎上，較全面、系統(tǒng)地闡述了現(xiàn)代會計學的基本原理，施工企業(yè)會計核算的基本理論、基礎知識和會計實務的具體處理方法。本書在編寫過程中，針對高職高專學生的特點和未來工作崗位的性質，在注重可操作性和適用性的同時，兼顧了理論系統(tǒng)的完整性，既可作為高職高專、應用技術學院的建筑經(jīng)濟管理專業(yè)、工程造價專業(yè)及相關專業(yè)的教材，也可作為工程管理人員及會計人員的學習參考書。
本書由山東城市建設職業(yè)學院張加瑄任主編，朱穎任副主編。全書的具體編寫分工為：學習情境一、二、十三由朱穎（山東城市建設職業(yè)學院）編寫，學習情境三、四由張加瑄、張志勇（山東城市建設職業(yè)學院）編寫，學習情境五、十、十一、十二由張加瑄、王韜（山東城市建設職業(yè)學院）、王艷萍（青海建筑職業(yè)技術學院）編寫，學習情境六、七、八、九由張志勇（山東城市建設職業(yè)學院）編寫，全書由張加瑄統(tǒng)稿。劉穎高工對本書進行審稿，在此表示感謝！
本書在編寫過程中，參考了大量有關專家、學者的論著、教材、文獻資料等，在此對有關作者表示由衷的感謝。
限于編者的理論水平和實踐經(jīng)驗，書中難免有疏漏之處，懇請廣大讀者給予批評指正！
編 者
2018年12月
《“十三五”職業(yè)教育規(guī)劃教材 建筑企業(yè)會計（第二版）》 張加瑄：山東省招投標評標庫，山東省土木工程學會理事。副教授、咨詢師（投資）、項目管理師。任教于山東城市建設職業(yè)學院，擔任建筑經(jīng)濟管理系專職教師，學科帶頭人，先后教授《建設工程經(jīng)濟》、《投資控制》、《進度控制》、《工程招投標與合同管理》、《工程造價管理》、《建設工程計價》、《建設工程項目管理》等課程。主編了“十二五”規(guī)劃教材《工程技術經(jīng)濟》、《工程招投標與合同管理》，近年來，每年都參加全省建設系統(tǒng)職業(yè)技能考試命題工作，參加山東省人事與社會保障廳職業(yè)技能鑒定考試中心命題工作。 曾在大型施工企業(yè)從事預決算工作。擅長解決工程招投標活動中的問題，合同糾紛處理以及工程項目管理實踐方面的問題。2012年被聘為山東省資質審查。2014年被聘為山東省職工教育協(xié)會“師資庫”。二十多年的從教工作中，發(fā)表多篇論文，多次被評為學院優(yōu)秀教師。2014年被北京中建政研信息中心聘為客座教授，參與住建部《施工企業(yè)資質標準》的宣貫工作，長期為施工企業(yè)提供培訓服務，企業(yè)專題內訓、二、一建造師考前培訓等。在二建造師、注冊監(jiān)理師、一建造師、咨詢師（投資）考前培訓10余年中，講授《建設工程施工管理》、《建設工程經(jīng)濟》、《建設工程項目管理》、《進度控制》、《合同管理》《項目決策分析與評價》、《現(xiàn)代咨詢方法與實務》、《建設工程計價》、《建設工程造價管理》等課程，服務過的企業(yè)：深圳中鐵建工、深圳鵬程建工、廣西路橋集團、鄭州中建、南京南瑞集團、滄州、南昌、濟南、淄博、青島等建筑施工企業(yè)。
學習情境一 總論 1
任務一 施工企業(yè)會計概述 1
任務二 會計要素和會計等式 5
任務三 會計信息質量要求 9
任務四 會計核算的基本前提和會計基礎 11
知識梳理與小結 13
復習思考題 13
學習情境二 會計核算方法 14
任務一 會計科目 14
任務二 賬戶 17
任務三 借貸記賬法 18
任務四 會計憑證與賬簿 25
任務五 會計核算組織程序 35
知識梳理與小結 39
復習思考題 39
實訓練習題 39
學習情境三 貨幣資金的核算 42
任務一 庫存現(xiàn)金核算 43
任務二 銀行存款核算 45
任務三 其他貨幣資金核算 50
知識梳理與小結 51
復習思考題 52
實訓練習題 52
學習情境四 應收及預付款項的核算 54
任務一 應收賬款的核算 54
任務二 預付賬款的核算 56
任務三 應收票據(jù)的核算 57
任務四 其他應收款的核算 60
任務五 壞賬的核算 61
知識梳理與小結 64
復習思考題 64
實訓練習題 65
學習情境五 存貨 67
任務一 存貨概述 67
任務二 材料的核算 72
任務三 周轉材料的核算 81
任務四 低值易耗品的核算 84
任務五 存貨的期末計價 86
任務六 存貨的清查 88
知識梳理與小結 89
復習思考題 89
實訓練習題 90
學習情境六 固定資產(chǎn)的核算 93
任務一 固定資產(chǎn)的確認和初始計量 94
任務二 固定資產(chǎn)的后續(xù)計量 102
任務三 固定資產(chǎn)的處置 109
任務四 臨時設施的核算 111
任務五 固定資產(chǎn)減值準備的核算 113
知識梳理與小結 115
復習思考題 116
實訓練習題 116
學習情境七 無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn) 118
任務一 無形資產(chǎn)的確認和初始計量 119
任務二 無形資產(chǎn)的后續(xù)計量 124
任務三 無形資產(chǎn)的處置 127
任務四 其他資產(chǎn)的核算 129
知識梳理與小結 130
復習思考題 130
實訓練習題 131
學習情境八 流動負債 132
任務一 流動負債基本概念認知 133
任務二 短期借款的核算 134
任務三 應付、預收款項的核算 134
任務四 應付職工薪酬的核算 138
任務五 其他流動負債的核算 145
知識梳理與小結 151
復習思考題 152
實訓練習題 152
學習情境九 長期負債 154
任務一 長期負債概念、特點的認知 154
任務二 長期借款的核算 155
任務三 應付債券的核算 163
任務四 長期應付款的核算 168
知識梳理與小結 169
復習思考題 169
實訓練習題 169
學習情境十 所有者權益 171
任務一 所有者權益概述 171
任務二 實收資本 172
任務三 資本公積 175
任務四 留存收益 176
知識梳理與小結 179
復習思考題 180
實訓練習題 180
學習情境十一 收入、期間費用與利潤核算 182
任務一 收入核算 182
任務二 期間費用的核算 192
任務三 利潤、所得稅及利潤分配核算 198
知識梳理與小結 206
復習思考題 206
實訓練習題 207
學習情境十二 工程成本和費用 213
任務一 費用和成本的概念及分類 213
任務二 工程成本核算認知 216
任務三 人工費的核算 220
任務四 材料費的核算 222
任務五 其他直接費的核算 224
任務六 間接費用的核算 226
任務七 工程成本結算 230
任務八 竣工成本決算 234
任務九 期間費用的核算 235
知識梳理與小結 237
復習思考題 238
實訓練習題 238
學習情境十三 財務會計報告 242
任務一 財務報告概述 242
任務二 財務報告的編制 244
知識梳理與小結 261
復習思考題 262
實訓練習題 262
參考文獻 265
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