本書(shū)主要介紹了中藥化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和有效成分的提取、分離、鑒定等基本理論和實(shí)踐技能知識(shí)；介紹了實(shí)驗(yàn)室中對(duì)生物堿類(lèi)、苷類(lèi)、蒽醌類(lèi)、黃酮類(lèi)、香豆素、皂苷類(lèi)、強(qiáng)心苷類(lèi)、萜類(lèi)和揮發(fā)油等成分制備方法及其典型物質(zhì)的制備工藝；介紹了工業(yè)上中藥提取分離所涉及的浸取、分離純化、濃縮干燥等操作的基本工藝、主要生產(chǎn)設(shè)備、操作要點(diǎn)、主要問(wèn)題分析及其處理方法等。
第一篇 中藥提取分離基本知識(shí)與技能
第一章 認(rèn)識(shí)中藥提取分離/001
第一節(jié) 中藥提取分離技術(shù)的研究?jī)?nèi)容和意義/001
一、中藥提取分離技術(shù)的研究?jī)?nèi)容/001
二、中藥提取分離技術(shù)的研究意義/002
第二節(jié) 中藥提取分離技術(shù)的應(yīng)用及發(fā)展/004
一、中藥提取分離的應(yīng)用/004
二、中藥提取物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展/004
第三節(jié) 中藥提取分離術(shù)語(yǔ)簡(jiǎn)介/005
一、中藥提取術(shù)語(yǔ)/005
二、工藝術(shù)語(yǔ)/005
第二章 中藥化學(xué)成分提取分離基本技術(shù)/007
第一節(jié) 認(rèn)識(shí)中藥化學(xué)成分/007
一、中藥化學(xué)成分類(lèi)型簡(jiǎn)介/007
二、中藥材成分種類(lèi)/009
第二節(jié) 中藥化學(xué)成分的提取技術(shù)/010
一、溶劑提取法/010
二、水蒸氣蒸餾法/014
三、升華法/014
第三節(jié) 中藥化學(xué)成分的分離精制技術(shù)/015
一、兩相溶劑萃取法/015
二、沉淀分離技術(shù)/016
三、分餾法/017
四、透析法/018
五、結(jié)晶法/018
第四節(jié) 中藥化學(xué)成分的色譜分離技術(shù)/019
一、吸附色譜法/019
二、分配色譜法/023
三、凝膠過(guò)濾色譜/024
四、離子交換色譜/024
五、大孔樹(shù)脂色譜/025
目標(biāo)檢測(cè)/025
第二篇 中藥成分制備技術(shù)
第三章 生物堿類(lèi)成分的制備/027
第一節(jié) 認(rèn)識(shí)生物堿/028
一、結(jié)構(gòu)與分類(lèi)/028
二、理化性質(zhì)/029
第二節(jié) 生物堿類(lèi)成分的制備技術(shù)/031
一、提取技術(shù)/031
二、分離技術(shù)/032
三、水溶性生物堿的分離/033
第三節(jié) 生物堿類(lèi)成分的檢識(shí)技術(shù)/034
一、理化檢識(shí)/034
二、色譜檢識(shí)/035
第四節(jié) 生物堿類(lèi)成分制備實(shí)例/036
實(shí)例一 麻黃中生物堿類(lèi)成分的制備/036
一、麻黃中的主要成分及性質(zhì)/036
二、麻黃堿和偽麻黃堿的制備/036
實(shí)例二 三顆針中生物堿類(lèi)成分的制備/037
一、三顆針中的主要成分及性質(zhì)/037
二、三顆針中的小檗堿的制備/038
目標(biāo)檢測(cè)/039
第四章 苷類(lèi)成分的制備/041
第一節(jié) 認(rèn)識(shí)苷類(lèi)/041
一、結(jié)構(gòu)與分類(lèi)/041
二、一般性質(zhì)/043
第二節(jié) 苷類(lèi)的提取分離技術(shù)/044
一、提取技術(shù)/044
二、苷類(lèi)的分離/044
第三節(jié) 苷類(lèi)的檢識(shí)技術(shù)/045
一、理化檢識(shí)/046
二、色譜檢識(shí)/046
目標(biāo)檢測(cè)/046
第五章 黃酮類(lèi)成分的制備/048
第一節(jié) 認(rèn)識(shí)黃酮/048
一、結(jié)構(gòu)與分類(lèi)/049
二、理化性質(zhì)/050
第二節(jié) 黃酮類(lèi)成分的制備技術(shù)/052
一、提取技術(shù)/052
二、分離技術(shù)/052
第三節(jié) 黃酮類(lèi)化合物的檢識(shí)技術(shù)/053
一、理化檢識(shí)/053
二、色譜檢識(shí)/056
第四節(jié) 黃酮類(lèi)成分制備實(shí)例/056
實(shí)例一 黃芩中黃酮類(lèi)成分的制備/056
一、黃芩中的主要成分及性質(zhì)/056
二、黃芩中黃芩苷的制備/057
實(shí)例二 銀杏葉中黃酮類(lèi)成分的制備/057
一、銀杏葉中的主要成分及生物活性/058
二、銀杏葉中總黃酮的制備/058
目標(biāo)檢測(cè)/058
第六章 蒽醌類(lèi)成分的制備/061
第一節(jié) 認(rèn)識(shí)蒽醌/061
一、結(jié)構(gòu)與分類(lèi)/061
二、理化性質(zhì)/063
第二節(jié) 蒽醌類(lèi)化合物的制備技術(shù)/065
一、提取技術(shù)/065
二、分離技術(shù)/066
第三節(jié) 蒽醌類(lèi)成分的檢識(shí)技術(shù)/067
一、理化檢識(shí)/067
二、色譜檢識(shí)/067
第四節(jié) 蒽醌類(lèi)成分制備實(shí)例/067
實(shí)例一 丹參中蒽醌類(lèi)成分的制備/067
一、丹參中的主要化學(xué)成分及性質(zhì)/068
二、丹參中丹參醌ⅡA 的制備/068
實(shí)例二 大黃中蒽醌類(lèi)成分的制備/068
一、大黃中的主要化學(xué)成分及性質(zhì)/068
二、大黃中蒽醌類(lèi)成分的制備/069
目標(biāo)檢測(cè)/070
第七章 香豆素類(lèi)成分的制備/072
第一節(jié) 認(rèn)識(shí)香豆素/072
一、結(jié)構(gòu)與分類(lèi)/073
二、理化性質(zhì)/074
第二節(jié) 香豆素類(lèi)化合物的制備技術(shù)/075
一、提取技術(shù)/075
二、分離技術(shù)/075
第三節(jié) 香豆素類(lèi)成分的檢識(shí)技術(shù)/076
一、理化檢識(shí)/076
二、色譜檢識(shí)/076
第四節(jié) 香豆素類(lèi)成分制備實(shí)例/076
實(shí)例一 秦皮中香豆素類(lèi)成分的制備/076
一、秦皮中的主要化學(xué)成分及性質(zhì)/076
二、秦皮中香豆素類(lèi)成分制備/077
實(shí)例二 前胡中香豆素類(lèi)成分的制備/077
一、前胡中的主要成分及性質(zhì)/077
二、前胡中白花前胡丙素的制備/078
目標(biāo)檢測(cè)/078
第八章 皂苷類(lèi)成分的制備/080
第一節(jié) 認(rèn)識(shí)皂苷/080
一、結(jié)構(gòu)與分類(lèi)/080
二、理化性質(zhì)/082
第二節(jié) 皂苷類(lèi)化合物的制備技術(shù)/084
一、提取技術(shù)/084
二、分離技術(shù)/085
第三節(jié) 皂苷類(lèi)化合物的檢識(shí)技術(shù)/086
一、理化檢識(shí)/086
二、色譜檢識(shí)/086
第四節(jié) 皂苷類(lèi)成分制備實(shí)例/087
實(shí)例一 人參中皂苷類(lèi)成分的制備/087
一、人參中的主要成分及性質(zhì)/087
二、人參中皂苷類(lèi)成分的制備/088
實(shí)例二 甘草中皂苷類(lèi)成分的制備/089
一、甘草中的主要成分及性質(zhì)/089
二、甘草中皂苷類(lèi)成分的制備/089
實(shí)例三 柴胡中皂苷類(lèi)成分的制備/089
一、柴胡中的主要成分及性質(zhì)/089
二、柴胡中皂苷類(lèi)成分的制備/091
目標(biāo)檢測(cè)/092
第九章 強(qiáng)心苷類(lèi)成分的制備/094
第一節(jié) 認(rèn)識(shí)強(qiáng)心苷/094
一、結(jié)構(gòu)與分類(lèi)/095
二、結(jié)構(gòu)與活性的關(guān)系/097
三、理化性質(zhì)/097
第二節(jié) 強(qiáng)心苷類(lèi)成分的制備技術(shù)/098
一、提取技術(shù)/098
二、分離技術(shù)/099
第三節(jié) 強(qiáng)心苷類(lèi)成分的檢識(shí)技術(shù)/100
一、理化檢識(shí)/100
二、色譜檢識(shí)/101
第四節(jié) 強(qiáng)心苷類(lèi)成分制備實(shí)例/101
實(shí)例 羊角拗中強(qiáng)心苷類(lèi)成分的制備/101
目標(biāo)檢測(cè)/103
第十章 萜類(lèi)和揮發(fā)油的制備/105
第一節(jié) 認(rèn)識(shí)萜和揮發(fā)油/105
一、萜的結(jié)構(gòu)與分類(lèi)/105
二、揮發(fā)油的含義及化學(xué)組成/107
三、萜類(lèi)和揮發(fā)油類(lèi)成分的性質(zhì)/108
第二節(jié) 揮發(fā)油類(lèi)成分的制備技術(shù)/109
一、 提取技術(shù)/109
二、分離技術(shù)/109
第三節(jié) 萜類(lèi)和揮發(fā)油的檢識(shí)技術(shù)/110
一、理化檢識(shí)/110
二、色譜檢識(shí)/111
第四節(jié) 萜和揮發(fā)油類(lèi)成分制備實(shí)例/112
實(shí)例一 薄荷中揮發(fā)油成分的制備/112
一、薄荷中的主要成分及性質(zhì)/112
二、薄荷中薄荷油的制備/112
實(shí)例二 黃花蒿中萜類(lèi)成分的制備/113
一、黃花蒿中的主要成分及性質(zhì)/113
二、黃花蒿中青蒿素的提取與分離/113
目標(biāo)檢測(cè)/114
第三篇 提取分離工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)
第十一章 工業(yè)浸提技術(shù)/116
第一節(jié) 浸提知識(shí)準(zhǔn)備/116
一、浸提溶劑/116
二、浸提過(guò)程/118
第二節(jié) 浸提技術(shù)應(yīng)用/118
一、煎煮/119
二、浸漬/123
三、動(dòng)態(tài)滲漉提取/124
四、回流提取法/126
第三節(jié) 中藥的壓榨提取技術(shù)/127
一、知識(shí)準(zhǔn)備/127
二、壓榨操作工藝/128
三、壓榨設(shè)備/129
第四節(jié) 中藥現(xiàn)代提取新技術(shù)/129
一、超臨界流體萃取/129
二、超聲提取技術(shù)/131
三、微波提取技術(shù)/131
四、生物酶解技術(shù)/132
五、半仿生提取法/132
目標(biāo)檢測(cè)/132
第十二章 工業(yè)分離純化技術(shù)/135
第一節(jié) 水提醇沉與醇提水沉技術(shù)/135
一、 水提醇沉技術(shù)/135
二、 醇提水沉技術(shù)/136
第二節(jié) 非均相提取液分離工藝技術(shù)/136
一、濾過(guò)分離法/136
二、沉降分離技術(shù)/139
三、離心分離技術(shù)/140
第三節(jié) 膜分離工藝技術(shù)/141
一、膜分離的原理/141
二、膜的分類(lèi)/141
三、膜分離工藝技術(shù)的特點(diǎn)及應(yīng)用/142
第四節(jié) 大孔吸附樹(shù)脂分離純化工藝技術(shù)/142
一、樹(shù)脂的特性及分離原理/142
二、大孔樹(shù)脂的應(yīng)用特點(diǎn)/143
三、大孔吸附樹(shù)脂吸附分離技術(shù)要求/143
四、大孔吸附樹(shù)脂吸附分離技術(shù)在中藥生產(chǎn)中的應(yīng)用/145
目標(biāo)檢測(cè)/145
第十三章 中藥濃縮干燥技術(shù)/147
第一節(jié) 中藥濃縮技術(shù)/147
一、濃縮知識(shí)準(zhǔn)備/147
二、濃縮設(shè)備/148
三、中藥濃縮工藝流程/152
第二節(jié) 中藥干燥技術(shù)/152
一、干燥知識(shí)準(zhǔn)備/152
二、干燥技術(shù)與設(shè)備/153
目標(biāo)檢測(cè)/156
實(shí)訓(xùn)一 中藥提取分離技術(shù)實(shí)驗(yàn)基本技能訓(xùn)練/158
實(shí)訓(xùn)二 黃柏中小檗堿的制備與檢識(shí)/161
實(shí)訓(xùn)三 槐米中蕓香苷的制備與檢識(shí)/164
實(shí)訓(xùn)四 大黃中游離蒽醌苷元的制備、分離與鑒定/167
實(shí)訓(xùn)五 中藥提取工藝實(shí)訓(xùn)/170
參考文獻(xiàn)/179
書(shū)單推薦
