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酒店客房服務(wù)與管理

酒店客房服務(wù)與管理

定  價(jià):43 元

叢書(shū)名:XM 高等職業(yè)教育質(zhì)量工程系列教材·旅游大類(lèi)

        

當(dāng)前圖書(shū)已被 4 所學(xué)校薦購(gòu)過(guò)!
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  • 作者:牛自成,李曉楊,王軍
  • 出版時(shí)間:2020/6/26
  • ISBN:9787305232220
  • 出 版 社:南京大學(xué)出版社
  • 中圖法分類(lèi):F719.2 
  • 頁(yè)碼:264
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16K
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全書(shū)共十個(gè)模塊,主要內(nèi)容包括客房及職業(yè)認(rèn)知;清潔器具、清潔劑的認(rèn)知與使用;客房清潔與保養(yǎng);客房對(duì)客服務(wù);公共區(qū)域的清潔與保養(yǎng);布草房業(yè)務(wù);客房服務(wù)質(zhì)量管理;客房物資管理;客房安全管理;客房員工管理。主要突出了對(duì)學(xué)生四個(gè)方面能力的培養(yǎng),即動(dòng)手能力、語(yǔ)言能力、應(yīng)變創(chuàng)新能力和基層管理能力。
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