《海錯食單》(漢英對照)
定 價:58 元
叢書名:“觀滄!弊g叢
舌尖上的海洋文化,*直接地體現(xiàn)了中國人對海洋的親近與喜愛。該書搜集流傳于坊間的海鮮食譜以及美食故事,通過英譯,讓英語讀者不僅見識中國的美食文化,更從中感受中國人的生活哲學(xué)。舌尖上的海洋文化,*直接地體現(xiàn)了中國人對海洋的親近與喜愛。該書搜集流傳于坊間的海鮮食譜以及美食故事,通過英譯,讓英語讀者不僅見識中國的美食文化,更從中感受中國人的生活哲學(xué)。
陳橙,英語語言文學(xué)博士,上海海洋大學(xué)外國語學(xué)院副教授,碩士生導(dǎo)師,上海海洋大學(xué)海燕學(xué)者。美國威斯康辛麥迪遜大學(xué)和美國伊利諾伊大學(xué)訪問學(xué)者。主要研究方向為中國文學(xué)在英語世界的翻譯與傳播、中西海洋文化對比與譯介等。出版專著《文選編譯與經(jīng)典重構(gòu)》、譯著《小說與海洋》,編譯“觀滄海”漢英對照叢書,主編《域外中國文化形象研究》和《海洋文化經(jīng)典譯介》。在國外SSCI以及國內(nèi)核心刊物發(fā)表論文二十余篇。主持教育部人文社科項目、上海市哲社項目,以及上海市教委創(chuàng)新項目等多項課題。