本書收錄了《西施舌》、《火腿》、《醋溜魚》、《烤羊肉》、《燒鴨》、《獅子頭》、《兩做魚》、《熗青蛤》等散文集。
梁實秋 (1903年1月6日-1987年11月3日),原名治華,字實秋,生于北京,中國著名的現(xiàn)當(dāng)代散文家、文學(xué)批評家、翻譯家,國內(nèi)首位研究莎士比亞。梁實秋一生給中國文壇留下了兩千多萬字的著作,曾以一人之力翻譯完整部《莎士比亞全集》,其散文集創(chuàng)造了中國現(xiàn)代散文著作出版的高紀(jì)錄。代表作有《雅舍小品》《雅舍談吃》《莎士比亞全集》(譯作)等。