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食品安全與控制 
定 價：43.5 元 叢書名：“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材新世紀(jì)高職高專食品類課程規(guī)劃教材
當(dāng)前圖書已被 2 所學(xué)校薦購過！
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本書繼續(xù)沿用第二版的編寫體例，對部分內(nèi)容進行了更新。2015年新的《食品安全法》的發(fā)布，使得項目六的食品安全法解讀部分的內(nèi)容不再適用教學(xué)。相應(yīng)的，ISO9000也在2015年進行了更新。并且對應(yīng)的市場準(zhǔn)入制度也有QS變?yōu)榱薙C體系，本書對這三部分進行了一一修改。
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