本書系統(tǒng)地介紹了三疣梭子蟹、鋸緣青蟹的生物學(xué)特性、苗種生產(chǎn)技術(shù)、池塘無公害健康養(yǎng)殖技術(shù)、育肥、越冬、運(yùn)輸技術(shù)及病害防治等內(nèi)容。
海水經(jīng)濟(jì)蟹類的養(yǎng)殖作為海水養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分，隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，海水經(jīng)濟(jì)蟹類的健康養(yǎng)殖在我國沿海地區(qū)如雨后春筍般地迅速開展起來。但隨著人們生活水平的提高，人們對水產(chǎn)品的安全質(zhì)量越來越重視，綠色無公害的健康食品成為消費(fèi)的時(shí)尚。因此，大力倡導(dǎo)和發(fā)展無公害水產(chǎn)品的健康養(yǎng)殖，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，就必須要求養(yǎng)殖業(yè)者轉(zhuǎn)變觀念，掌握新技術(shù)，生產(chǎn)健康的綠色食品，滿足人們的綠色消費(fèi)需求。
為了滿足廣大養(yǎng)殖業(yè)者對海水蟹類健康養(yǎng)殖技術(shù)的要求，提高經(jīng)濟(jì)效益，增加養(yǎng)殖業(yè)者的收入，我們編寫了《海水蟹類健康養(yǎng)殖技術(shù)》一書。本書系統(tǒng)地介紹了三疣梭子蟹、鋸緣青蟹的生物學(xué)特性、苗種生產(chǎn)技術(shù)、池塘無公害健康養(yǎng)殖技術(shù)、育肥、越冬、運(yùn)輸技術(shù)及病害防治等知識。以面向群眾，立足技術(shù)與知識推廣為主旨，力求做到通俗易懂、實(shí)用性強(qiáng)、便于操作。
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