2010年10月，在南京舉辦了首屆“中國農業(yè)文化遺產保護論壇”，來自全國各地以及日本、韓國的近百位專家學者出席會議。會議的成功舉辦大大推進了我國農業(yè)文化遺產保護研究和實踐工作的開展。
《中華農業(yè)文明研究院文庫·中國農業(yè)遺產研究叢書：中國農業(yè)文化遺產保護研究》是該會議的論文集結。這批論文按主題可以分為農業(yè)文化遺產保護的理論探索、農業(yè)文化遺產分類保護研究、農業(yè)文化遺產保護的實踐探索和個案研究、其他相關研究4個方面。
王思明，1961年11月生，湖南株洲人。南京農業(yè)大學人文學院院長，教授、博士生導師，長期從事農業(yè)科技史、比較農業(yè)史研究，擔任中國農業(yè)歷史學會副理事長、江蘇省農史研究會會長。享受國務院政府特殊津貼，先后入選農業(yè)部重點人才工程“神農計劃”、教育部“新世紀優(yōu)秀人才計劃”和江蘇省“333高層次人才培養(yǎng)工程”等。
沈志忠，1968年6月生。江蘇寶應人。南京農業(yè)大學人文學院教授、博士生導師，長期從事農業(yè)考古、中外農業(yè)交流史研究。擔任中國農業(yè)歷史學會理事、江蘇省農史研究會理事，入選江蘇省“青藍工程”中青年學術帶頭人。
第一部分 農業(yè)文化遺產保護理論探索
農業(yè)遺產學學科建設所面臨的三個基本理論問題
古今中外論農業(yè)文化遺產
農業(yè)文化遺產保護與發(fā)展面臨的機遇與挑戰(zhàn)
草原文化基因傳承淺論
國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與農業(yè)文化遺產保護研究
基于農業(yè)遺產資源的農業(yè)旅游發(fā)展探索
第二部分 農業(yè)文化遺產分類保護研究
論高家堰的修筑及其影響
鄂東廣濟江堤修防史略論
試論清代治河專家對黃運減水閘壩利害的認識及其下河治理方案
民國后期和田河流域洛浦墾區(qū)墾荒、撂荒地的景觀格局及其荒漠化成因探析
南海九江的�；~塘及其變遷
試論小麥移栽技術的產生及傳承
略論《桑園圍志》的價值與續(xù)修
論傳統(tǒng)鄉(xiāng)規(guī)民約的內涵及其理論淵源
卜凱文獻挖掘整理的現(xiàn)狀與思考
農業(yè)文明與伏羲時代之食文化
過山瑤與蕾新畬
左宗棠與“左公柳”
周人“祈農”民俗傳統(tǒng)的延續(xù)與演繹——隴東“二月二龍?zhí)ь^”節(jié)俗的農業(yè)文化內涵管窺
第三部分 農業(yè)文化遺產保護的實踐探索和個案研究
通過韓半島鐵搭看明清時代江南的水田農業(yè)
云南文山地區(qū)苗族遷徙農業(yè)文化研究
徽州地區(qū)林業(yè)習慣法的護林制度
江蘇民俗類農業(yè)文化遺產的現(xiàn)狀調查與保護對策研究
論婺源縣上曉起村水力捻茶機的遺產價值
東鄉(xiāng)野生稻：“國寶級”的農業(yè)文化遺產
地理標志產品與縣域經濟發(fā)展
從陽城廣禪侯保護談談發(fā)展中獸醫(yī)非物質文化遺產
中華家豬和太湖豬文明的起源與現(xiàn)狀
中國東北與俄國的茶葉貿易
歷史時期溫州柑種植興衰考述
基于GIS的農業(yè)史研究探析
中國古代農家的農時觀
第四部分 其他相關研究
基于歷史與社會學視野的防旱抗旱研究
試論唐朝盛世下的農業(yè)經濟政策
從《全唐詩》看唐代蠶業(yè)
論明清松江府官布征解之變遷
清代廣西農業(yè)開發(fā)與生態(tài)環(huán)境變化
中國近代水利人才危機應對與專門教育的起步
淺析丁穎對我國水稻種質資源的搜集與利用
中國農民養(yǎng)老與“米保障”
論英國對中國茶業(yè)經濟間諜活動的主要內容及影響
3.規(guī)模化生產破壞了農業(yè)文化遺產保護與發(fā)展的多樣性
伴隨著城市規(guī)模的擴大和人口數量的增長，地方各級政府日益強調對單一糧食供給量的過度追求，在以經濟效益和產出率為單一考核指標情況下，我國農業(yè)生產越來越注重所謂的“技術創(chuàng)新”，逐步采用現(xiàn)代化經營的農業(yè)生產方式。但創(chuàng)新的本質是一種“創(chuàng)造性破壞”，是新技術、新制度對舊有技術、制度的部分甚至是完全替代。上述所謂的技術創(chuàng)新，盡管有助于完成糧食供給方面的硬性指標，但其惡果也是顯然的。一方面造成了我國農作物物種單一（高產量作物的大面積推廣）、土地質量下降、環(huán)境污染嚴重等；另一方面導致了傳統(tǒng)的、低成本的生態(tài)農業(yè)生產結構直接被規(guī)�；洜I的農業(yè)生產結構所代替，很多有價值的農業(yè)生產技術和農業(yè)系統(tǒng)衰落甚至消失，這其實是對文化多樣性、生態(tài)多樣性的一種嚴重破壞。
因此，如何找到有效的技術創(chuàng)新路徑，在對傳統(tǒng)農業(yè)生產技術和農業(yè)系統(tǒng)進行保護的同時，實現(xiàn)傳統(tǒng)農業(yè)生產系統(tǒng)向現(xiàn)代化的生態(tài)農業(yè)轉變，將是農業(yè)文化遺產發(fā)展面臨的又一挑戰(zhàn)。
4.旅游開發(fā)對農業(yè)文化遺產保護與發(fā)展的威脅
發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游業(yè)普遍被認為是當前對農業(yè)文化遺產實行“動態(tài)保護”最為有效、經濟、可行的管理方式之一。發(fā)展旅游業(yè)帶來的經濟效益一方面可以支持農業(yè)文化遺產的可持續(xù)發(fā)展，另一方面可以一定程度增加遺產地農民的收入，提高其參與保護工作的積極性，從而實現(xiàn)對農業(yè)文化遺產的社區(qū)管理。
但隨著旅游業(yè)的興起，旅游開發(fā)對農業(yè)文化遺產管理的威脅也逐步凸顯出來。首先，遺產地的環(huán)境保護問題。旅游業(yè)的發(fā)展會對當地環(huán)境造成很大壓力，并且由于農業(yè)文化遺產本身具有珍稀性、脆弱性、原真性等特點，過度開發(fā)對其造成的傷害將是不可恢復的。這就要求在進行遺產地旅游開發(fā)設計時，要充分考慮到地區(qū)環(huán)境的承載力，資源的開發(fā)要在安全的環(huán)境負荷范圍之內進行，當遺產地保護和開發(fā)發(fā)生沖突時，保護仍是第一原則。其次，遺產地民俗文化的保持問題。遺產地的民俗文化是農業(yè)文化遺產的一個重要組成部分，隨著遺產地的開放，各地游客競相涌入，外部文化會對本地民俗文化造成一定沖擊，由此導致遺產地居民的價值觀發(fā)生變化，很多村民不愿意繼續(xù)從事傳統(tǒng)的農業(yè)生產，甚至不愿留在遺產地生活，這些都不利于遺產地的保護。最后，遺產地居民切身利益的保障問題�；谵r業(yè)文化遺產的生態(tài)旅游業(yè)開發(fā)，將遺產地居民的生活狀態(tài)也納為旅游觀光的組成部分，這會極大的改變當地居民的生活方式和生活狀態(tài)。遺產地居民才是當地農業(yè)文化遺產的真正主人，旅游開發(fā)應當充分考慮到當地農民的意愿和對其各方面切身利益的保障，旅游開發(fā)應該在充分尊重遺產地村民意愿的條件下開展，并且結果是能夠改善當地村民的生活條件，提高其生活質量，才能保證旅游開發(fā)可持續(xù)的進行。然而，由于我國農業(yè)文化遺產旅游的管理經驗還不成熟，遺產地居民對遺產享有的收益權等沒能夠被充分保障。
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