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農(nóng)超對接作為農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通方式，通過連鎖超市與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地對接，直接采購農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品由基地直達超市，減少流通環(huán)節(jié)，建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系。2008年以來，商務(wù)部積極推進農(nóng)超對接，是在加強城鄉(xiāng)市場體系建設(shè)基礎(chǔ)上，實施的又一項惠農(nóng)利民工程。經(jīng)過大家的共同努力，農(nóng)超對接得到快速推廣，在全社會引起較大反響，實現(xiàn)了超市、農(nóng)民和消費者的三方共贏，為加強宏觀經(jīng)濟調(diào)控、穩(wěn)定市場物價、促進農(nóng)民增收和保障食品安全都做出了積極貢獻。本書以問答形式從政策解讀、農(nóng)戶組織、合作社組織、對接模式、合作流程等角度對農(nóng)超對接進行闡述，為農(nóng)民朋友創(chuàng)業(yè)致富提供指導。