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生產(chǎn)運(yùn)作管理是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行與維護(hù)過(guò)程的管理，包括對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織和控制，以及運(yùn)作戰(zhàn)略的制定、運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)、運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行等多個(gè)層次的內(nèi)容。《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》涉及生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)的基本知識(shí)和方法，生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行的關(guān)鍵領(lǐng)域和專業(yè)技術(shù)，揭示了生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展方向。《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》以簡(jiǎn)明實(shí)用、定位明確、可操作性強(qiáng)、技術(shù)更新快為特色，按照生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行和生產(chǎn)運(yùn)作創(chuàng)新模式的總思路，共精心設(shè)計(jì)了13章內(nèi)容：生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述、生產(chǎn)與運(yùn)作管理理論基礎(chǔ)、生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略、企業(yè)選址、設(shè)施布置、產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)、工作設(shè)計(jì)、采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理、庫(kù)存分析與控制、生產(chǎn)能力與生產(chǎn)能力計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃、企業(yè)資源計(jì)劃、生產(chǎn)與運(yùn)作作業(yè)計(jì)劃等。
《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》可作為高等院校管理類各專業(yè)本科生專業(yè)基礎(chǔ)課程的教材，也可作為MBA等專業(yè)碩士相關(guān)課程的教材或參考書(shū)，還可供企業(yè)管理人員學(xué)習(xí)和參考。