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第一章 概述 1
一、簡(jiǎn)化省工栽培的概念及意義 1
（一）簡(jiǎn)化省工栽培的概念 1
（二）簡(jiǎn)化省工栽培的意義 1
二、大櫻桃的生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在問(wèn)題與發(fā)展前景 1
（一）大櫻桃的生產(chǎn)現(xiàn)狀 1
（二）大櫻桃生產(chǎn)存在的問(wèn)題 4
（三）大櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景 6
三、大櫻桃簡(jiǎn)化省工栽培技術(shù)推廣的必要性及措施 6

第二章 大櫻桃的生物學(xué)特性 8
一、大櫻桃的生長(zhǎng)、結(jié)果習(xí)性 8
（一）樹(shù)體 8
（二）根 10
（三）葉 12
（四）芽 13
（五）枝 14
（六）花 16
（七）果實(shí) 16
二、大櫻桃樹(shù)的物候期 17
（一）根系的生長(zhǎng) 18
（二）營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng) 18
（三）生殖生長(zhǎng) 18
（四）花芽分化 19
三、大櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求 19
（一）對(duì)溫度條件的要求 19
（二）對(duì)光照條件的要求 20
（三）對(duì)水分條件的要求 21
（四）對(duì)土壤條件的要求 21
（五）對(duì)地勢(shì)條件的要求 23
（六）對(duì)空氣條件的要求 23

第三章 建園 24
一、園址選擇與規(guī)劃 24
（一）園址選擇 24
（二）園址規(guī)劃 27
二、品種及砧木的選擇 31
（一）品種及砧木選擇的意義 31
（二）品種及砧木選擇的原則 31
（三）品種 34
（四）砧木 43
三、栽植 53
（一）栽植前的準(zhǔn)備 53
（二）苗木標(biāo)準(zhǔn) 53
（三）栽植時(shí)期 54
（四）栽植方法 55
（五）栽植密度 55
（六）授粉品種的配置 56
（七）定植后第一年管理關(guān)鍵技術(shù) 56

第四章 土肥水管理技術(shù) 59
一、土壤管理 59
（一）土壤管理的重要性 59
（二）改良土壤 59
（三）地面覆蓋 62
（四）種植綠肥及行間生草 64
二、施肥管理 65
（一）配方施肥技術(shù) 66
（二）大櫻桃樹(shù)體礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)診斷標(biāo)準(zhǔn) 66
（三）大櫻桃需肥特點(diǎn) 72
（四）大櫻桃適宜的肥料種類(lèi) 72
（五）基肥和追肥 80
（六）施肥方法 82
（七）肥害及其補(bǔ)救措施 86
三、水分管理 87
（一）大櫻桃樹(shù)需水規(guī)律 87
（二）灌溉方式 87
（三）灌水及排水 89

第五章 簡(jiǎn)化省工整形修剪技術(shù) 91
一、簡(jiǎn)化省工修剪的理論基礎(chǔ) 91
（一）大櫻桃與整形修剪有關(guān)的生長(zhǎng)發(fā)育特性 91
（二）大櫻桃修剪原則 93
二、主要樹(shù)形 95
（一）主干疏層形 95
（二）改良紡錘形 96
（三）改良主干形（細(xì)長(zhǎng)紡錘形） 97
（四）小冠疏層形 98
（五）自然開(kāi)心形 100
三、修剪 101
（一）休眠期修剪 101
（二）生長(zhǎng)季修剪 104
四、不同樹(shù)齡的修剪 108
（一）幼樹(shù)的修剪 108
（二）初結(jié)果樹(shù)的修剪 109
（三）盛果期樹(shù)的修剪 109
（四）衰弱樹(shù)的修剪 110
（五）整形修剪注意事項(xiàng) 111
五、化學(xué)控花技術(shù)的應(yīng)用 112

第六章 簡(jiǎn)化省工花果管理技術(shù) 114
一、促花芽形成 114
（一）適時(shí)開(kāi)張角度 115
（二）摘心甩放 115
（三）扭梢 116
（四）適度干旱 116
（五）應(yīng)用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 116
（六）保葉 116
二、提高坐果率 117
（一）合理配置授粉樹(shù) 117
（二）人工輔助授粉 117
（三）蜜蜂等昆蟲(chóng)輔助授粉 118
（四）輔助措施 121
三、疏花疏果 121
（一）疏花疏果的意義 121
（二）疏花芽 121
（三）疏花 122
（四）疏果 122
四、防止裂果及避雨栽培 123
（一）大櫻桃裂果原因 123
（二）大櫻桃裂果預(yù)防措施 123

第七章 病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù) 126
一、病蟲(chóng)害防治的原則及方法 126
（一）農(nóng)業(yè)防治 126
（二）物理防治 127
（三）化學(xué)防治 128
（四）生物防治 128
二、大櫻桃生產(chǎn)常用藥劑 129
（一）常用殺蟲(chóng)劑 129
（二）常用殺菌劑 131
（三）常用殺螨劑 133
（四）生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 134
（五）農(nóng)藥科學(xué)使用 134
三、主要病害及防治 136
四、主要蟲(chóng)害及防治 146
五、農(nóng)藥的合理使用與配制 163
（一）農(nóng)藥的合理使用 163
（二）藥害的發(fā)生與預(yù)防 165
（三）抗藥性的產(chǎn)生及避免 167
（四）常用農(nóng)藥的配制與使用 167

第八章 矮化密植省工高效栽培技術(shù) 172
一、矮化密植栽培的優(yōu)點(diǎn) 172
二、矮化密植的途徑 173
三、矮化密植大櫻桃的生長(zhǎng)發(fā)育 176
（一）生長(zhǎng)特點(diǎn) 176
（二）結(jié)果特點(diǎn) 176
四、矮化密植栽培技術(shù)要點(diǎn) 177
（一）園地選擇 177
（二）移植大苗 178
（三）省工、省力、高產(chǎn)、高效栽培實(shí)例 182

第九章 大櫻桃棚（室）簡(jiǎn)化省工栽培技術(shù) 184
一、大櫻桃對(duì)棚（室）環(huán)境條件的要求 184
（一）溫度 184
（二）光照 184
（三）水分 185
（四）土壤條件 186
（五）氣體條件 187
二、品種選擇 188
（一）品種選擇的原則 188
（二）適于棚（室）栽培的品種 188
（三）砧木 191
三、設(shè)施的類(lèi)型及設(shè)計(jì) 192
（一）拱圓式溫室 192
（二）塑料大棚 193
（三）其他應(yīng)注意的問(wèn)題 194
四、建園 195
（一）園地的選擇 195
（二）苗木的選擇 195
（三）授粉樹(shù)的配置 196
（四）栽植 197
（五）栽后管理 199
五、棚（室）的管理 200
（一）休眠與升溫 200
（二）溫度、濕度的調(diào)控 201
（三）花前追肥 205
（四）花果管理 205
（五）采收與撤膜 208
（六）采后管理 209
（七）棚（室）幼樹(shù)快速整形技術(shù) 210
（八）病蟲(chóng)害防治 211

參考文獻(xiàn) 214