自從格溫妮絲·帕特洛、布萊克·萊佛利、米蘭達(dá)·可兒等世界知名女星及超模在走紅毯的前幾天會(huì)進(jìn)行輕斷食的消息傳出后，全球掀起了輕斷食狂潮。輕斷食是回歸最自然的飲食習(xí)慣。蔬菜水果中富含維生素、礦物質(zhì)、植物營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化成分，不僅能迅速為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能幫助身體排出毒素與廢物，達(dá)到減輕體重的效果。一般的減肥會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)缺乏以及皮膚粗糙等現(xiàn)象，而通過(guò)輕斷食減肥能使皮膚更加光澤有彈性，達(dá)到最好的狀態(tài)。這也是女明星喜歡通過(guò)輕斷食來(lái)減肥的原因。作者曾親自到世界各地知名的生食與排毒中心體驗(yàn)輕斷食，本書(shū)中她向讀者介紹了幾種周末在家中就可以體驗(yàn)的輕斷食排毒療法。另外，書(shū)中還提供了各種排毒效果顯著的果昔、沙拉，以及不會(huì)增肥的甜點(diǎn)等食譜。這本書(shū)可以稱(chēng)得上是一本排毒圣經(jīng)。
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★排毒果蔬汁*美味果昔*飽腹沙拉*0負(fù)擔(dān)生食甜點(diǎn)，打造專(zhuān)屬于你的能量廚房！
身材有些臃腫的慶美妮，常年被肩膀酸痛困擾，經(jīng)常感到疲勞乏累，在30歲以后開(kāi)始關(guān)注抗衰老的問(wèn)題。一次偶然的機(jī)會(huì)，她接觸到了輕斷食，從沒(méi)試過(guò)輕斷食的她迎來(lái)了一個(gè)從未有過(guò)的清爽的早晨。她的身心被輕斷食所征服，決定去體驗(yàn)正統(tǒng)的輕斷食療法。她在紐約市立大學(xué)（City University of New York）攻讀了健康科學(xué)碩士學(xué)位，并拜訪了多位撰寫(xiě)過(guò)輕斷食、排毒、生食相關(guān)書(shū)籍的健康專(zhuān)家。在Alissa Cohen、 Matthew Kenney、 AnnWigmore等*輕斷食專(zhuān)家所在的教育機(jī)構(gòu)，她努力學(xué)習(xí)相關(guān)料理和理論，體驗(yàn)了各種輕斷食排毒療法。
在學(xué)習(xí)和體驗(yàn)正統(tǒng)輕斷食排毒療法的過(guò)程中，她不僅擁有了健康苗條的身材，還體會(huì)到了巨大的幸福。為了讓更多人體驗(yàn)輕斷食給身心帶來(lái)的變化，她化身為漢南洞果蔬汁小姐，在韓國(guó)開(kāi)了一家名為能量廚房的果蔬汁吧。
現(xiàn)在她經(jīng)常去位于漢南洞和街路樹(shù)街的能量廚房開(kāi)發(fā)新的輕斷食食譜，希望每個(gè)家庭都能擁有滿(mǎn)是蔬菜水果，充滿(mǎn)生機(jī)活力的能量廚房，以及健康的飲食習(xí)慣。
Chapter1
為身體排毒
遇見(jiàn)全新的自己
什么是輕斷食？022
現(xiàn)代人為什么需要輕斷食？024
輕斷食時(shí)應(yīng)該吃些什么？027
營(yíng)養(yǎng)素也有限量，現(xiàn)在我們需要的是細(xì)節(jié)的力量!028
只屬于自己的貴賓級(jí)禮遇輕斷食排毒療法!030
Chapter 2
輕斷食排毒療法
各種輕斷食排毒療法034
輕斷食排毒療法的相關(guān)知識(shí)038
輕斷食注意事項(xiàng)040
輕斷食必備工具042
輕斷食必備食材044
輕斷食后的生活045
輕斷食Q&A046
Chapter 3
每天享受美味的輕斷食食譜
能量水
關(guān)于能量水 055
能量水的功效|制作能量水
檸檬&蘋(píng)果能量水056
西瓜&羅勒能量水060
黃瓜&檸檬&青檸能量水061
火龍果&藍(lán)莓&橙子能量水064
梨&樹(shù)莓&迷迭香能量水066
獼猴桃&草莓能量水068
葡萄柚&迷迭香能量水
橙子&肉桂&生姜能量水072
綠色果蔬汁
關(guān)于綠色果蔬汁 077
綠色果蔬汁的功效|制作綠色果蔬汁
干杯! 100% 純小麥草汁079
小麥草的朋友，大麥草汁082
自由果蔬汁085
湯力果蔬汁086
親愛(ài)的綠色果蔬汁088
比肉毒桿菌還要好！BB果蔬汁090
我體內(nèi)流淌著綠色血液，綠色驚情093
輕柔的觸摸094
卷心菜的感性綠096
球莖茴香果蔬汁098
彩色果蔬汁
關(guān)于彩色果蔬汁 103
彩色果蔬汁的功效|制作彩色果蔬汁
S型曲線胡蘿卜小姐104
蔬菜農(nóng)場(chǎng)106
西瓜椰子汁108
紫雨112
瘦腹果蔬汁114
沐浴維生素116
再見(jiàn)，脂肪團(tuán)119
纖體之夢(mèng)121
卷心菜甜菜酒122
兒童口味果汁124
甜菜探戈127
蔬果奶昔
關(guān)于蔬果奶昔 133
蔬果奶昔的功效| 制作蔬果奶昔|
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的超級(jí)食物粉
純杏仁露& 堅(jiān)果露134
草莓的承諾138
優(yōu)雅的橙子小姐141
午后奶茶142
堅(jiān)果露的優(yōu)雅變身145
幸福的巧克力，可可的狂喜146
多愁善感的漿果148
美麗果昔
關(guān)于美麗果昔 153
美麗果昔的功效| 制作美麗果昔|
提高果昔口感與營(yíng)養(yǎng)的椰子汁
每日之綠154
比基尼果昔157
芒果戰(zhàn)士158
西瓜的華麗變身160
米蘭達(dá)·可兒的美麗秘訣162
嗖嗖上漲164
讓人變漂亮的珍珠果昔166
早安！能量咖啡168
苗條媽媽170
運(yùn)動(dòng)完成后的，恢復(fù)能量果昔172
細(xì)胞的吶喊174
蛋白質(zhì)勇士176
明智的選擇178
果昔碗
關(guān)于果昔碗 183
果昔碗的功效| 制作果昔碗
羽衣甘藍(lán)果昔碗184
火龍果果昔碗186
巧克力為你帶來(lái)喜悅心情191
我的紫色清晨192
芒果的慶典194
仙女座的能量196
能量湯199
美味的西紅柿湯200
排毒沙拉
關(guān)于排毒沙拉 207
制作排毒沙拉醬| 排毒沙拉醬的種類(lèi)|
適合作為沙拉配料的超級(jí)谷物&種子
芝麻醬紫甘藍(lán)沙拉208
綠色沙拉碗212
梅森瓶沙拉214
大麻籽塔博勒沙拉217
香辣摩洛哥胡蘿卜沙拉218
西瓜開(kāi)胃沙拉220
牛油果蔬菜面222
蘋(píng)果&梨沙拉226
澳洲堅(jiān)果芝士&芽苗菜沙拉228
凱撒沙拉232
地中海沙拉234
精致甜菜沙拉236
圣女果沙拉240
牛油果醬青辣椒沙拉242
蘸醬＆蔬菜棒245
生食甜點(diǎn)
關(guān)于生食甜點(diǎn) 251
生食甜點(diǎn)的主要材料
香蕉奇亞籽布丁252
樹(shù)莓檸檬芝士蛋糕254
蘋(píng)果派小姐258
堅(jiān)果露刨冰260
水果冰棍262
生食酸奶264
濃情黑巧克力蛋糕266
書(shū)單推薦
