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第一章 我國(guó)肉雞業(yè)概況
第一節(jié) 肉雞生產(chǎn)的概念
一、肉雞為人類提供價(jià)廉、質(zhì)優(yōu)的動(dòng)物性蛋白質(zhì)食源
二、肉雞業(yè)是畜牧業(yè)中增長(zhǎng)最快、市場(chǎng)化與規(guī)模化程度最高的行業(yè)
三、發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)是增加農(nóng)民收入的有效途徑
第二節(jié) 我國(guó)肉雞業(yè)的發(fā)展方向
一、改變陳舊落后的養(yǎng)殖方式
二、建立規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的飼養(yǎng)格局
第二章 提供和保障生物安全的飼養(yǎng)環(huán)境
第一節(jié) 與生物安全飼養(yǎng)環(huán)境相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)
一、生物安全
二、傳染病及其流行
三、雞體的防御體系
四、隔離
五、消毒
六、雞的應(yīng)激及其調(diào)整對(duì)策
第二節(jié) 改善肉雞的飼養(yǎng)環(huán)境
一、構(gòu)建雞場(chǎng)生物安全的屏障系統(tǒng)
二、做好糞污的無(wú)害化處理
第三節(jié) 落實(shí)生物安全的各項(xiàng)管理措施
一、交通管制措施
二、衛(wèi)生管理措施——嚴(yán)格的消毒凈化
三、確立全進(jìn)全出的飼養(yǎng)制度
四、發(fā)生疫病時(shí)的撲滅措施
第四節(jié) 生物安全飼養(yǎng)的現(xiàn)實(shí)典范——SPF雞群的成長(zhǎng)
第三章 肉雞雜種優(yōu)勢(shì)的利用
第一節(jié) 正確運(yùn)用雜種優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象
一、什么是雜種優(yōu)勢(shì)
二、現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)如何體現(xiàn)雜種優(yōu)勢(shì)的利用
第二節(jié) 肉用雞種資源
一、現(xiàn)代專門化品系肉用雞種
二、我國(guó)優(yōu)良肉雞品種資源及其保存、開發(fā)與利用
第三節(jié) 雛雞的選擇與運(yùn)輸
一、如何選擇種雞雛和商品雞雛
二、雛雞的運(yùn)輸
第四章 推行科學(xué)配合飼料，滿足雞體的營(yíng)養(yǎng)需要
第一節(jié) 肉雞的營(yíng)養(yǎng)需求及各種飼料資源的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
一、肉雞的營(yíng)養(yǎng)需求
二、肉雞常用的飼料資源及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第二節(jié) 配合飼料及飼料配方的配制技巧
一、配合飼料與平衡日糧
二、如何配制肉雞的平衡日糧
三、提高飼料利用價(jià)值的途徑
第五章 規(guī)范的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第一節(jié) 肉雞飼養(yǎng)存在的問(wèn)題
一、飼養(yǎng)管理粗放
二、免疫不合理
三、用藥不當(dāng)
第二節(jié) 落實(shí)以預(yù)防為主的綜合性防疫衛(wèi)生措施
一、免疫程序的制定
……
第六章 肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)