本書由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所華樹芳副研究員等編著。內(nèi)容包括：貉的生物學(xué)特性與經(jīng)濟價值，貉的繁殖，貉的飼料與營養(yǎng)，貉的飼養(yǎng)管理，貉的育種，養(yǎng)貉場建場與設(shè)備，貉皮的收取和柵加工，貉的疾病防治；修訂版重點增補了貉的疾病防治技術(shù)。內(nèi)容通俗易懂，技術(shù)實用。適合養(yǎng)貉場員工、養(yǎng)貉專業(yè)戶和有關(guān)科技工作者閱讀參考。
一、貉的生物學(xué)特性與經(jīng)濟價值
（一）貉的分類與分布
（二）貉的形態(tài)與習(xí)性
（三）貉的經(jīng)濟價值
二、貉的繁殖
（一）貉生殖系統(tǒng)的解剖特點
（二）貉的繁殖特點
（三）養(yǎng)貉的繁殖技術(shù)
（四）影響貉繁殖力的因素及提高其繁殖力的措施
三、貉的飼料與營養(yǎng)
（一）飼料的營養(yǎng)物質(zhì)及其功能
（二）飼料的種類及利用
（三）飼料品質(zhì)檢驗
（四）飼料的貯存及加工調(diào)制
四、貉的飼養(yǎng)管理
（一）貉的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
（二）貉日糧的配制方法
（三）飼養(yǎng)管理的基本要求
（四）準(zhǔn)備配種期的飼養(yǎng)管理
（五）配種期的飼養(yǎng)管理
（六）妊娠期的飼養(yǎng)管理
（七）產(chǎn)仔泌乳期的飼養(yǎng)管理
（八）恢復(fù)期的飼養(yǎng)管理
（九）幼貉育成期的飼養(yǎng)管理
（十）冬毛生長期的飼養(yǎng)管理
五、貉的育種
（一）育種的目的和方向
（二）貉的育種措施
（三）貉的選種
（四）貉的選配
（五）白貉及白貉選育
六、養(yǎng)貉場場址選擇與籠舍建設(shè)
（一）建場的基本條件
（二）建筑與設(shè)備
七、貉的屠宰取皮及毛皮初加工
（一）影響貉皮質(zhì)量的因素
（二）貂皮的收購規(guī)格
（三）屠宰剝皮與毛皮初加工
八、貉的疾病防治
（一）貉病防治常識
（二）貉常見病的防治
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