本叢書中的“國際酒店標準”根據(jù)會員酒店員工服務(wù)標準編寫而成,服務(wù)理念是本叢書的精髓;工作流程與情景對話參考英美酒店的慣例,以場景再現(xiàn)式出現(xiàn),讓不同層次的員工都能充分理解、吸收和應(yīng)用書中的知識。
本叢書適用于酒店員工培訓(xùn)及旅游院校學(xué)生的實訓(xùn)教學(xué)。每單元包含服務(wù)要點、情景對話、詞匯與練習等模塊,旨在全面提高讀者的專業(yè)英語水平、表達能力和閱讀理解能力。在學(xué)習行業(yè)英語知識的同時,讀者還可以全面了解國際酒店標準,領(lǐng)會享受工作的快樂以及快樂工作的精神。
本叢書圖文并茂,版式設(shè)計新穎,能有效幫助讀者理解與記憶學(xué)習內(nèi)容。每本書后配以專家錄制的對話光盤,方便讀者模仿練習聽力和口語。
姜玲女士,高級經(jīng)濟師,經(jīng)濟學(xué)碩士,博士在讀;美國注冊高級教育導(dǎo)師CHE,高級職業(yè)經(jīng)理人CHA,高級培訓(xùn)師CHT。曾在奧地利、新加坡、美國等地接受酒店管理培訓(xùn),F(xiàn)任中國及美國新博亞首席培訓(xùn)師,中國飯店協(xié)會、新加坡君華酒店集團、北京時代光華、海南海航酒店集團、上海如家連鎖等集團的特邀培訓(xùn)師。
姜玲女士長期致力于國際酒店培訓(xùn)課程的研究與開發(fā)工作。主編有《新博亞酒店叢書》《星級服務(wù)人員資格認定指導(dǎo)教程》《新博亞酒店一線員工叢書》等多套酒店管理與培訓(xùn)圖書,共計50多本。代表作有《酒店培訓(xùn)管理實務(wù)》《培訓(xùn)培訓(xùn)師TTT:指南》《經(jīng)濟型酒店管理實務(wù)》《酒店業(yè)督導(dǎo)技能》等。
Unit 1 早上好
Unit 2 這是我們酒店
Unit 3 打擾了
Unit 4 帶路
Unit 5 房號與桌號
Unit 6 接聽電話
Unit 7 談?wù)撎鞖?br>Unit 8 營業(yè)時間
Unit 9 抵達日期
Unit 10 我建議……
Unit 11 您想要……
Unit 12 對不起
Unit 13 再見
練習答案
詞匯
參考書目