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第一章 養(yǎng)鵝業(yè)概述
第一節(jié) 鵝的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及養(yǎng)鵝業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益
一、鵝的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
二、養(yǎng)鵝業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益
第二節(jié) 我國養(yǎng)鵝業(yè)的現(xiàn)狀、存在問題及改進(jìn)措施
一、養(yǎng)鵝業(yè)的現(xiàn)狀
二、存在的問題
三、改進(jìn)措施
第三節(jié) 鵝的生物學(xué)特性
一、草食性
二、生活力強(qiáng)
三、合群性
四、等級性
五、警覺性
六、耐寒性
七、節(jié)律性
八、脂肪沉積能力強(qiáng)
九、就巢性
十、喜水性
十一、夜間產(chǎn)蛋性

第二章 鵝的品種
第三章 鵝的營養(yǎng)與飼料
第四章 鵝的繁殖技術(shù)
第五章 鵝的孵化技術(shù)
第六章 鵝的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第七章 鵝舍建筑及養(yǎng)鵝設(shè)備
第八章 鵝肥肝的生產(chǎn)及活體拔毛技術(shù)
第九章 鵝場廢棄物無害化處理及環(huán)境控制
第十章 鵝病的防治