北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展研究
定 價(jià):68 元
叢書(shū)名:人大農(nóng)經(jīng)書(shū)系
- 作者:鐘真 等 著,唐忠,張利庠 編
- 出版時(shí)間:2017/6/1
- ISBN:9787109235069
- 出 版 社:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
- 中圖法分類(lèi):F327.1
- 頁(yè)碼:378
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:16開(kāi)
新時(shí)期,在“京津冀一體化”取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展、步伐不斷加速的背景下,“今后誰(shuí)來(lái)經(jīng)營(yíng)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的問(wèn)題同樣困擾著北京。
《北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展研究》基于較為翔實(shí)的調(diào)查數(shù)據(jù)和訪(fǎng)談案例,對(duì)專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、觀(guān)光休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)等北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展現(xiàn)狀、形成機(jī)制與發(fā)展路徑、社會(huì)化服務(wù)功能以及面臨的挑戰(zhàn)進(jìn)行了深入的分析,相關(guān)研究結(jié)論可為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供有益參考。
農(nóng)業(yè)是人類(lèi)最古老的產(chǎn)業(yè),它為人類(lèi)的生存和發(fā)展提供食物和衣著等最基本的生活資料;農(nóng)業(yè)也是人類(lèi)最朝陽(yáng)的產(chǎn)業(yè),迄今為止,還沒(méi)有看到它被其他產(chǎn)業(yè)替代的任何跡象。發(fā)展到今天,人類(lèi)希望現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)成為綠色和美麗的產(chǎn)業(yè),希望它一方面超越依賴(lài)人和牲畜的體力來(lái)進(jìn)行生產(chǎn),另一方面又保留人與自然最親近的特點(diǎn)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)正面臨很多挑戰(zhàn),需要研究的問(wèn)題很多。比如,在技術(shù)層面,消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出了前所未有的要求,生產(chǎn)者目前所依賴(lài)的技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的很多農(nóng)產(chǎn)品,消費(fèi)者都不太滿(mǎn)意,農(nóng)業(yè)技術(shù)將如何發(fā)展,實(shí)現(xiàn)既提高產(chǎn)量,又提高質(zhì)量,緩解人與自然的矛盾,緩解農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境面臨的壓力,需要深入研究。又如,在供需平衡層面,一方面,由于收入增長(zhǎng)和人口城市化的驅(qū)動(dòng),中國(guó)居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求將快速上升,從長(zhǎng)期來(lái)看中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)供給與國(guó)內(nèi)需求之間的缺口有可能進(jìn)一步增加,對(duì)進(jìn)口的依賴(lài)將進(jìn)一步上升,另一方面,我國(guó)大宗農(nóng)產(chǎn)品成本不斷增加,部分產(chǎn)品在市場(chǎng)上銷(xiāo)售不暢,庫(kù)存上升,這里有價(jià)格政策沒(méi)有及時(shí)調(diào)整的原因,但更是進(jìn)口產(chǎn)品產(chǎn)生的市場(chǎng)“擠出效應(yīng)”的結(jié)果,如何通過(guò)國(guó)際市場(chǎng)來(lái)保障供給,如何恰當(dāng)?shù)靥幚砜傮w凈進(jìn)口下的部分產(chǎn)品過(guò)剩,搞好結(jié)構(gòu)調(diào)整,實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)發(fā)展,需要深入研究。再如,在制度層面,在勞動(dòng)力大量離開(kāi)農(nóng)業(yè)的情況下,在我國(guó)現(xiàn)行土地制度下,如何恰當(dāng)?shù)靥幚韯趧?dòng)力與土地的再匹配,形成有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式,需要深入研究。還如,在政府與市場(chǎng)關(guān)系層面,第一產(chǎn)業(yè)在GDP中的份額已下降到不足9%,這一農(nóng)業(yè)小部門(mén)化的趨勢(shì)還會(huì)繼續(xù),在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)越來(lái)越市場(chǎng)化的情況下,在農(nóng)業(yè)發(fā)展中如何恰當(dāng)?shù)靥幚碚c市場(chǎng)的關(guān)系,使得政府既不放松對(duì)農(nóng)業(yè)的支持,又不過(guò)度干預(yù)市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與其他經(jīng)濟(jì)部門(mén)的協(xié)調(diào)發(fā)展,需要深入研究。
鐘真,男,浙江桐鄉(xiāng)人,管理學(xué)博士,F(xiàn)任中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院講師、碩士生導(dǎo)師,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)教研室副主任。主要研究方向:農(nóng)業(yè)政策分析、農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為、畜牧經(jīng)濟(jì)研究。
近年來(lái)在《China Economic Review》《管理世界》《中國(guó)軟科學(xué)》《中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》等學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文20余篇,出版專(zhuān)著(含合著)3部。主持國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、教育部高校博士點(diǎn)基金項(xiàng)目、北京市社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目等國(guó)家、省部級(jí)課題多項(xiàng)。曾獲第六屆“中國(guó)農(nóng)村發(fā)展研究獎(jiǎng)”等學(xué)術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)。
“人大農(nóng)經(jīng)書(shū)系”總序
第一章 導(dǎo)論
一、問(wèn)題的提出
二、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
(一)關(guān)于新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的宏觀(guān)研究
(二)關(guān)于新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的分類(lèi)研究
(三)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體研究
三、研究的主要內(nèi)容與基本思路
(一)主要研究?jī)?nèi)容
(二)基本思路
四、研究方法與資料來(lái)源
(一)研究方法
(二)資料來(lái)源
五、可能的創(chuàng)新
第二章 北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展的基本格局
一、引言
二、北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展的分布
(一)產(chǎn)業(yè)分布
(二)區(qū)域分布
三、北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體的主要特點(diǎn)
(一)要素投入特征
(二)產(chǎn)出收益特征
四、本章小結(jié)
第三章 北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體的生成機(jī)制與發(fā)展路徑
一、引言
二、分析框架
(一)制度需求
(二)制度供給
(三)經(jīng)營(yíng)方式分化與經(jīng)營(yíng)主體多樣化
三、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體生成機(jī)制與發(fā)展路徑的經(jīng)驗(yàn)事實(shí)
(一)專(zhuān)業(yè)大戶(hù)與家庭農(nóng)場(chǎng)
(二)專(zhuān)業(yè)合作社
(三)京郊農(nóng)業(yè)企業(yè)
四、本章小結(jié)
第四章 北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體社會(huì)化服務(wù)的需求與供給
一、引言
二、我國(guó)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)供給體系的基本構(gòu)成
三、北京市新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)現(xiàn)狀
(一)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的獲得
(二)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的提供
四、本章小結(jié)
(一)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)需求與供給小結(jié)
(二)小結(jié)評(píng)論
第五章 北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體社會(huì)化服務(wù)功能的
影響因素
一、引言
二、文獻(xiàn)回顧與擬驗(yàn)證假說(shuō)
(一)新型經(jīng)營(yíng)主體與農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的研究現(xiàn)狀
(二)擬驗(yàn)證的假說(shuō)
三、數(shù)據(jù)來(lái)源與變量設(shè)置
(一)抽樣調(diào)查及樣本概況
(二)因變量:新型經(jīng)營(yíng)主體提供的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)
(三)自變量:新型經(jīng)營(yíng)主體的資源稟賦與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特征
四、實(shí)證檢驗(yàn)
(一)內(nèi)生性問(wèn)題
(二)結(jié)果分析
五、本章小結(jié)
第六章 農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)對(duì)北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體產(chǎn)出
效率的影響
一、引言
二、文獻(xiàn)回顧與擬驗(yàn)證假說(shuō)
(一)新型經(jīng)營(yíng)主體和社會(huì)化服務(wù)研究現(xiàn)狀
(二)擬驗(yàn)證的假說(shuō)
三、新型經(jīng)營(yíng)主體接受社會(huì)化服務(wù)的情況
四、實(shí)證分析
(一)變量的選擇與說(shuō)明
(二)模型構(gòu)建
五、本章小結(jié)
第七章 北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展的現(xiàn)實(shí)制約
一、引言
二、各類(lèi)新型經(jīng)營(yíng)主體的現(xiàn)實(shí)制約分析
(一)總體概況
(二)資金制約分析
(三)政府政策制約分析
(四)土地制約分析
(五)企業(yè)家才能制約分析
(六)其他制約分析
三、本章小結(jié)
第八章 近年來(lái)京郊觀(guān)光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)成本上升的特征與趨勢(shì)
一、引言
二、觀(guān)光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)成本的構(gòu)成
三、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本上升特征
(一)糧食生產(chǎn)成本
(二)蔬菜生產(chǎn)成本
四、旅游服務(wù)成本上升特征
五、成本上升對(duì)京郊觀(guān)光農(nóng)業(yè)發(fā)展的宏觀(guān)影響
六、本章小結(jié)
第九章 觀(guān)光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)應(yīng)對(duì)成本上升的策略及其影響因素
一、問(wèn)題的提出
二、文獻(xiàn)回顧
(一)觀(guān)光農(nóng)業(yè)相關(guān)研究
(二)農(nóng)業(yè)成本上升的相關(guān)研究
(三)應(yīng)對(duì)成本上升的農(nóng)戶(hù)行為研究
(四)文獻(xiàn)評(píng)述
三、擬驗(yàn)證假說(shuō)
四、變量設(shè)置與描述性分析
(一)因變量:經(jīng)營(yíng)戶(hù)采取的應(yīng)對(duì)策略
(二)自變量:影響經(jīng)營(yíng)戶(hù)策略選擇的主要因素
五、實(shí)證檢驗(yàn)
(一)主要應(yīng)對(duì)措施的影響因素分析
(二)應(yīng)對(duì)能力的影響因素分析
六、本章小結(jié)
第十章 京郊觀(guān)光農(nóng)業(yè)從業(yè)戶(hù)成功應(yīng)對(duì)成本上升的案例分析
一、案例概況
二、案例戶(hù)面臨的成本上升與收益變動(dòng)
(一)成本上升狀況
(二)收益變動(dòng)情況
三、案例戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為變動(dòng)及應(yīng)對(duì)策略
(一)案例戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為的變動(dòng)特征
(二)從業(yè)戶(hù)成功應(yīng)對(duì)成本上升的主要經(jīng)驗(yàn)
(三)影響應(yīng)對(duì)行為選擇的因素
四、本章小結(jié)
第十一章 研究結(jié)論與政策建議
一、主要研究結(jié)論
二、政策建議
(一)戰(zhàn)略目標(biāo)
(二)策略選擇
(三)保障措施
參考文獻(xiàn)
附錄
附錄1 新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體調(diào)查問(wèn)卷
附錄2 觀(guān)光農(nóng)業(yè)從業(yè)農(nóng)戶(hù)問(wèn)卷
附錄3 北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體案例集