本書教您親自動手制作輔食,不但能讓寶寶吃到最天然純凈的營養(yǎng),還可以視寶寶進食的情況,隨時調(diào)整輔食的口味、分量,并搭配多元化的食材,變化出寶寶喜愛又營養(yǎng)均衡的嬰幼兒餐。
寶寶吃輔食是要分階段的,通常還沒學會吞咽的階段,都會先以水糊狀的食物為主,隨著月齡增長并以寶寶的反應來逐漸作調(diào)整。最主要是因為寶寶的咀嚼和消化功能尚未發(fā)育完全,不能充分消化和吸收食物中的營養(yǎng),所以要根據(jù)寶寶的月齡,將食物烹調(diào)做到細、軟、爛、熟。
孫晶丹,碩士,高級營養(yǎng)師、國際藥膳師。畢業(yè)于白求恩醫(yī)科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養(yǎng)培訓創(chuàng)始人之一。從事臨床營養(yǎng)、學生營養(yǎng)工作多年,在營養(yǎng)、運動、心理、藥膳及養(yǎng)生等綜合自然療法上有著獨特的見解和豐富經(jīng)驗。