中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)與飲食(第4版高等職業(yè)教育旅游專業(yè)教學(xué)用書(shū))
定 價(jià)：28 元
- 作者：李志偉編著
- 出版時(shí)間：2012/1/1
- ISBN：9787563720545
- 出 版 社：旅游教育出版社
- 中圖法分類：F762.7
- 頁(yè)碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：
- 開(kāi)本：16開(kāi)
李志偉編著的《中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)與飲食(第4版高等職業(yè)教育旅游專業(yè)教學(xué)用書(shū))》較全面地介紹了我國(guó)各地著名的風(fēng)物特產(chǎn)與美味佳肴。通過(guò)對(duì)本書(shū)的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生在今后的工作中更好地宣傳我國(guó)的特產(chǎn)與飲食，提高服務(wù)水平，為滿足國(guó)內(nèi)外旅游者“購(gòu)”與“食”的需求作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
第一編 中國(guó)的風(fēng)物特產(chǎn)
第一章 中國(guó)陶器、瓷器
第一節(jié) 中國(guó)陶器、瓷器發(fā)展的基本概況
一、新石器時(shí)代：彩陶的產(chǎn)生
二、商代：原始瓷器的產(chǎn)生
三、東漢：青瓷的產(chǎn)生
四、隋唐時(shí)期：白瓷的產(chǎn)生與名窯的出現(xiàn)
五、宋代：五大名窯及景德鎮(zhèn)瓷器的產(chǎn)生
六、明清時(shí)期：陶瓷工藝的發(fā)展創(chuàng)新
七、中華人民共和國(guó)：陶瓷工藝飛躍發(fā)展
第二節(jié) 中國(guó)著名的陶器、瓷器
一、陶器
二、瓷器
第二章 中國(guó)漆器、民間剪紙、風(fēng)箏
第一節(jié) 中國(guó)漆器、民間剪紙、風(fēng)箏發(fā)展的基本概況
一、中國(guó)漆器發(fā)展的基本概況
二、中國(guó)民間剪紙發(fā)展的基本概況
三、中國(guó)風(fēng)箏發(fā)展的基本概況
第二節(jié) 中國(guó)著名的漆器、民間剪紙、風(fēng)箏
一、漆器
二、民間剪紙
三、風(fēng)箏
第三章 中國(guó)年畫(huà)、工藝畫(huà)、國(guó)畫(huà)與書(shū)法
第一節(jié) 中國(guó)年畫(huà)、工藝畫(huà)、國(guó)畫(huà)與書(shū)法的基本概況
一、中國(guó)年畫(huà)的基本概況
二、中國(guó)工藝畫(huà)的基本概況
三、中國(guó)國(guó)畫(huà)與書(shū)法的基本概況
第二節(jié) 中國(guó)著名的年畫(huà)、工藝畫(huà)
一、年，畫(huà)
二、工藝畫(huà)
第四章 中國(guó)雕刻工藝品
第一節(jié) 中國(guó)雕刻工藝品的基本概況
一、中國(guó)玉雕的基本概況
二、中國(guó)牙雕的基本概況
三、中國(guó)石雕的基本概況
四、中國(guó)木雕的基本概況
五、中國(guó)竹刻的基本概況
第二節(jié) 中國(guó)著名的雕刻工藝品
一、玉雕
二、牙雕
三、石雕
四、木雕
五、竹刻
六、微雕
七、其他雕刻
第五章 中國(guó)織繡工藝品
第一節(jié) 中國(guó)織繡工藝品發(fā)展的基本概況
一、中國(guó)織繡品發(fā)展的基本概況
第二編 中國(guó)的飲食
參考書(shū)目
修訂后記
書(shū)單推薦
