《苦瓜栽培育種與貯藏加工》根據(jù)多年來從事苦瓜育一繁一推的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在總結(jié)前人的經(jīng)驗(yàn)與成果基礎(chǔ)上，較全面地闡述了苦瓜的發(fā)展概況及生物學(xué)特性與分類。書中側(cè)重介紹了苦瓜育苗技術(shù)、苦瓜栽培技術(shù)、苦瓜的逆境生理及其病蟲害防治，同時(shí)還較系統(tǒng)地介紹了苦瓜保護(hù)地設(shè)施建設(shè)、苦瓜遺傳與育種、苦瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)采種技術(shù)、種子發(fā)芽生理與保存、苦瓜加工與保鮮等方面技術(shù)。
《苦瓜栽培育種與貯藏加工》較全面地闡述了苦瓜的發(fā)展概況及生物學(xué)特性與分類。書中側(cè)重介紹了苦瓜育苗技術(shù)、苦瓜栽培技術(shù)、苦瓜的逆境生理及其病蟲害防治，同時(shí)還較系統(tǒng)地介紹了苦瓜保護(hù)地設(shè)施建設(shè)、苦瓜遺傳與育種、苦瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)采種技術(shù)、種子發(fā)芽生理與保存、苦瓜加工與保鮮等方面技術(shù)。本書內(nèi)容豐富，針對性和實(shí)用性較強(qiáng)，文字通俗易懂，技術(shù)便于操作，適合廣大農(nóng)民、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生等閱讀。
第一章 緒論
第一節(jié) 苦瓜的原產(chǎn)地及傳播
第二節(jié) 苦瓜的食用及藥用價(jià)值
第三節(jié) 中國苦瓜栽培分布
第二章 苦瓜的生物學(xué)特性
第一節(jié) 苦瓜形態(tài)特性
第二節(jié) 苦瓜生長發(fā)育規(guī)律
第三節(jié) 苦瓜對環(huán)境的要求
第四節(jié) 苦瓜的類型
第五節(jié) 苦瓜主要栽培品種
第三章 苦瓜育苗
第一節(jié) 育苗基本常識(shí)
第二節(jié) 常規(guī)育苗
第三節(jié) 保護(hù)地育苗
第四節(jié) 嫁接育苗
第五節(jié) 營養(yǎng)基質(zhì)育苗
第六節(jié) 工廠化穴盤育苗
第七節(jié) 苗期常見病蟲鼠害防治
第四章 苦瓜的栽培方式
第一節(jié) 苦瓜露地栽培
第二節(jié) 苦瓜日光溫室栽培
第三節(jié) 苦瓜塑料拱棚及地膜覆蓋栽培技術(shù)
第四節(jié) 苦瓜間作套種高效栽培技術(shù)
第五節(jié) 苦瓜嫁接栽培
第六節(jié) 苦瓜無土栽培
第五章 保護(hù)地設(shè)施建設(shè)
第一節(jié) 電熱溫床育苗設(shè)施建設(shè)
第二節(jié) 日光溫室栽培結(jié)構(gòu)設(shè)施建設(shè)
第三節(jié) 塑料大棚栽培結(jié)構(gòu)設(shè)施建設(shè)
第六章 苦瓜的逆境生理及其防治
第一節(jié) 苦瓜生理病害診斷和防治
第二節(jié) 苦瓜侵染性病害及其防治
第三節(jié) 苦瓜蟲害及其防治
第七章 苦瓜遺傳與育種
第一節(jié) 苦瓜育種方法
第二節(jié) 苦瓜育種目標(biāo)研究
第三節(jié) 苦瓜的性別分化與授粉受精
第四節(jié) 留種與采種
第八章 苦瓜貯藏保鮮與加工技術(shù)
第一節(jié) 苦瓜貯藏保鮮的原理
第二節(jié) 苦瓜采收及貯前處理
第三節(jié) 苦瓜貯藏保鮮的方法
第四節(jié) 苦瓜加工方法
附錄A 苦瓜資源評價(jià)及雜交組合評比試驗(yàn)時(shí)的主要觀測內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)
參考文獻(xiàn)
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