圖解畜禽科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)叢書(shū)--彩色圖解科學(xué)養(yǎng)雞技術(shù)
定 價(jià)：69.8 元
叢書(shū)名：圖解畜禽科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)叢書(shū)
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- 作者：提金鳳 主編
- 出版時(shí)間：2018/7/1
- ISBN：9787122317605
- 出 版 社：化學(xué)工業(yè)出版社
- 中圖法分類(lèi)：S831.4-64
- 頁(yè)碼：380
- 紙張：
- 版次：01
- 開(kāi)本：32開(kāi)
根據(jù)目前養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，同時(shí)結(jié)合編者多年從事養(yǎng)禽及禽病防治教學(xué)、科研及生產(chǎn)實(shí)踐中積累的豐富經(jīng)驗(yàn)及資料，最終編寫(xiě)了本書(shū)。本書(shū)主要從雞的品種、繁育、飼養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)飼料和雞舍構(gòu)建、雞病防治等方面進(jìn)行詳細(xì)闡述，采用通俗易懂的語(yǔ)言，同時(shí)配備大量彩色圖片，形象生動(dòng)，圖文并茂，充分體現(xiàn)科學(xué)性、先進(jìn)性、系統(tǒng)性和實(shí)用性，便于從業(yè)者學(xué)習(xí)、理解及生產(chǎn)過(guò)程中參考使用。
提金鳳，山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院，副教授，2005年9月起在山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院從事教學(xué)與科研工作。主要講授《動(dòng)物微生物與免疫》、《禽病防治》和《養(yǎng)禽與禽病防治》等課程，參與動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員、獸醫(yī)化驗(yàn)員等工種的培訓(xùn)及鑒定工作。在2013年全國(guó)高等學(xué)校微課教學(xué)比賽中獲山東省一等獎(jiǎng)；參與山東省精品課程建設(shè)、山東省成人教育特色課程建設(shè)等。
積極參加科研課題的研究，并將取得的科研成果應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐中。近年來(lái)，在新城疫、鴨病毒性肝炎、坦布蘇病毒感染等禽類(lèi)病毒性傳染病的檢測(cè)、防控方面開(kāi)展了較深入的研究工作，為養(yǎng)禽場(chǎng)疫病檢測(cè)與防控提供了特異性和敏感性強(qiáng)的檢測(cè)工具。利用自己的專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)及優(yōu)勢(shì)，積極參與社會(huì)服務(wù)，為多家養(yǎng)禽企業(yè)進(jìn)行疫病防控技術(shù)的指導(dǎo)，為養(yǎng)殖企業(yè)減少了因疫病發(fā)生帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，為企業(yè)創(chuàng)造了更大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。積極參與山東省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家的科研工作。擔(dān)任2013-2016年度 “動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)新技術(shù)” 培訓(xùn)項(xiàng)目的培訓(xùn)老師。
2項(xiàng)科研成果分別獲山東省高等學(xué)�？蒲谐晒泉�(jiǎng)、三等獎(jiǎng)，1項(xiàng)科研成果獲濰坊市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；主持1項(xiàng)國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目并通過(guò)濰坊市科技局成果鑒定；1項(xiàng)濰坊市科技計(jì)劃項(xiàng)目通過(guò)濰坊市科技局成果鑒定；參與1項(xiàng)山東省農(nóng)業(yè)重大應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新課題通過(guò)山東省畜牧獸醫(yī)局驗(yàn)收；申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利2項(xiàng)（1/5位、5/5位）。現(xiàn)主持濰坊市科技計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)、參與2項(xiàng)，主持山東省高等學(xué)�？萍及l(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)，參與國(guó)家自然科學(xué)基金1項(xiàng)、山東省科技發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)。發(fā)表 SCI論文3篇，一級(jí)學(xué)報(bào)論文3篇，全國(guó)中文核心期刊論文10篇。
第一章 雞場(chǎng)規(guī)劃與布局
第一節(jié) 場(chǎng)址的選擇 1
一、自然條件 1
二、社會(huì)條件 3
第二節(jié) 雞場(chǎng)的布局 4
一、雞場(chǎng)的布局原則 4
二、雞場(chǎng)各建筑物的布局 4
三、雞場(chǎng)的生產(chǎn)流程 6
四、雞場(chǎng)的道路 6
五、雞場(chǎng)的綠化 7
第三節(jié) 雞場(chǎng)的建設(shè) 8
一、雞舍的建筑 8
二、雞舍的朝向和間距 13
三、雞舍的設(shè)備和用具 14
四、光照設(shè)備 18
五、籠養(yǎng)設(shè)備 18
六、喂料設(shè)備 20
七、飲水設(shè)備 22
八、集蛋設(shè)備 24
九、清糞設(shè)備 25
第二章 雞的生物學(xué)特性
第一節(jié) 雞的外貌 28
一、頭部 28
二、頸部 29
三、體軀 29
四、尾 29
五、翼 30
六、后肢 30
第二節(jié) 雞的生活習(xí)性 30
一、卵生性 30
二、就巢性 31
三、換羽習(xí)性 32
四、怕熱耐寒習(xí)性 32
五、合群習(xí)性 32
六、沙浴習(xí)性 32
第三節(jié) 雞的解剖生理特點(diǎn) 33
一、被皮系統(tǒng) 33
二、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng) 34
三、消化系統(tǒng) 35
四、呼吸系統(tǒng) 37
五、泌尿系統(tǒng) 39
六、生殖系統(tǒng) 39
七、心血管系統(tǒng) 41
八、免疫系統(tǒng) 41
九、感覺(jué)器官 43
十、體溫 43
第四節(jié) 雞的繁殖 43
一、雞的自然交配 43
二、雞的人工授精 44
第三章 雞的品種與分類(lèi)
第一節(jié) 雞的品種分類(lèi) 50
一、標(biāo)準(zhǔn)品種分類(lèi)法 50
二、現(xiàn)代分類(lèi)法 51
第二節(jié) 雞的品種 51
一、標(biāo)準(zhǔn)品種 51
二、地方品種 53
三、現(xiàn)代雞種 55
第四章 雞的營(yíng)養(yǎng)與飼料
第一節(jié) 雞的營(yíng)養(yǎng)需要 68
一、能量 68
二、蛋白質(zhì) 70
三、礦物質(zhì) 72
四、維生素 74
五、水 78
第二節(jié) 雞的飼料配合 78
一、雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 78
二、雞飼料的配合原則 96
三、雞飼料的配方設(shè)計(jì) 98
第五章 種蛋的孵化
第一節(jié) 種蛋的選擇、消毒、保存和運(yùn)輸 101
一、種蛋的選擇 101
二、種蛋的消毒 103
三、種蛋的保存 104
四、種蛋的運(yùn)輸 105
第二節(jié) 孵化條件 106
一、溫度 106
二、濕度 108
三、通風(fēng)換氣 109
四、翻蛋 110
五、涼蛋 111
六、衛(wèi)生 112
第三節(jié) 機(jī)械孵化 113
一、孵化前的準(zhǔn)備 113
二、孵化期的操作 114
三、出雛時(shí)的操作 121
第四節(jié) 孵化效果的檢查與分析 122
一、孵化效果檢查 122
二、孵化效果分析 123
第五節(jié) 初生雛雞的雌雄鑒別 125
一、伴性遺傳鑒別 125
二、翻肛鑒別法 127
第六節(jié) 初生雛雞的分級(jí)與運(yùn)輸 129
一、初生雛雞的分級(jí) 129
二、初生雛雞的運(yùn)輸 130
第六章 蛋雞的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 育雛 133
一、雛雞的生理特點(diǎn) 133
二、育雛方式及特點(diǎn) 134
三、育雛前的準(zhǔn)備工作 135
四、雞苗的挑選與接運(yùn) 139
五、雛雞的飼養(yǎng)管理 140
第二節(jié) 育成雞的飼養(yǎng)管理 151
一、育成雞的生理特點(diǎn) 151
二、育成雞的培育標(biāo)準(zhǔn)和要求 152
三、限制飼養(yǎng) 154
四、光照管理 156
五、日常管理 156
第三節(jié) 產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理 161
一、產(chǎn)蛋雞的生理特點(diǎn) 161
二、蛋雞的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)蛋規(guī)律 163
三、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)方式 172
四、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng) 175
五、產(chǎn)蛋雞各階段的管理 178
六、產(chǎn)蛋雞的環(huán)境管理 183
七、產(chǎn)蛋雞的日常管理 188
八、產(chǎn)蛋雞常見(jiàn)問(wèn)題的處理 196
第四節(jié) 種雞的飼養(yǎng)管理 200
一、加強(qiáng)防疫，做好疫病凈化工作 200
二、注意合理的公母比例 201
三、種蛋的選留與管理 201
四、加強(qiáng)種公雞的飼養(yǎng)管理 202
五、雞的強(qiáng)制換羽 204
第七章 肉雞的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 商品肉雞的飼養(yǎng)管理 210
一、肉仔雞的生產(chǎn)特點(diǎn) 210
二、肉仔雞的飼養(yǎng)方式 211
三、肉仔雞的飼養(yǎng)管理 212
第二節(jié) 肉用種雞的飼養(yǎng)管理 230
一、肉用種雞的飼養(yǎng)方式 230
二、肉用種雞的限制飼養(yǎng) 232
三、肉用種雞的飼養(yǎng)管理 235
第三節(jié) 優(yōu)質(zhì)型肉雞的飼養(yǎng)管理 250
一、優(yōu)質(zhì)型肉雞的飼養(yǎng)方式 250
二、進(jìn)雛前的準(zhǔn)備 253
三、優(yōu)質(zhì)型肉雞的飼養(yǎng)管理 253
第八章 雞場(chǎng)廢棄物的加工與利用
第一節(jié) 雞場(chǎng)廢棄物的種類(lèi)與危害 258
一、雞場(chǎng)廢棄物的種類(lèi) 258
二、雞場(chǎng)廢棄物的危害 259
第二節(jié) 雞糞的處理 260
一、雞糞的價(jià)值 260
二、雞糞的再利用 260
三、雞糞的加工處理 261
第三節(jié) 死雞和污水的處理與利用 264
一、死雞的處理與利用 264
二、污水的處理與利用 265
第九章 雞病防治
第一節(jié) 雞場(chǎng)的生物安全措施 267
一、飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生消毒 267
二、傳染病的免疫預(yù)防 269
第二節(jié) 病毒性傳染病 274
一、禽流感 274
二、新城疫 281
三、傳染性支氣管炎 285
四、傳染性喉氣管炎 288
五、傳染性法氏囊病 291
六、馬立克病 294
七、禽白血病 299
八、雞痘 301
九、雞腺病毒感染 303
十、病毒性關(guān)節(jié)炎 306
十一、雞傳染性貧血 308
十二、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增殖病 309
第三節(jié) 細(xì)菌性傳染病 310
一、雞大腸桿菌病 310
二、禽沙門(mén)菌病 315
三、禽霍亂 323
四、雞葡萄球菌病 326
五、傳染性鼻炎 331
六、銅綠假單胞菌病 334
七、雞壞死性腸炎 336
第四節(jié) 其他傳染病 339
一、雞毒支原體感染 339
二、滑液囊支原體感染 342
三、禽曲霉菌病 344
第五節(jié) 寄生蟲(chóng)病 347
一、雞球蟲(chóng)病 347
二、禽組織滴蟲(chóng)病 351
三、住白細(xì)胞蟲(chóng)病 353
四、雞絳蟲(chóng)病 354
五、雞蛔蟲(chóng)病 356
六、雞異刺線蟲(chóng)病 357
七、雞羽虱 357
八、雞螨病 357
第六節(jié) 營(yíng)養(yǎng)代謝病 359
一、維生素A缺乏癥 359
二、維生素B1缺乏癥 360
三、維生素B2缺乏癥 361
四、泛酸缺乏癥 362
五、煙酸缺乏癥 362
六、葉酸缺乏癥 363
七、鈣、磷缺乏癥和鈣、磷失調(diào)癥 363
八、錳缺乏癥 365
九、硒-維生素E缺乏癥 366
十、痛風(fēng) 367
十一、膽堿缺乏癥 368
第七節(jié) 中毒病 369
一、磺胺類(lèi)藥物中毒 369
二、喹諾酮類(lèi)藥物中毒 370
三、聚醚類(lèi)藥物中毒 370
四、食鹽中毒 371
五、黃曲霉毒素中毒 372
六、一氧化碳中毒 373
七、氨氣中毒 374
八、硫酸銅中毒 374
第八節(jié) 其他病 375
一、肉雞腹水綜合征 375
二、雞中暑 377
三、異食癖 378
參考文獻(xiàn) 380
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