徐學(xué)農(nóng)主編的《生菜病蟲害安全防治手冊(cè)》內(nèi)容包括生菜常見病蟲害種類和識(shí)別、常見病蟲害防治歷、適合生菜生產(chǎn)的藥劑及產(chǎn)品安全和質(zhì)量控制。
本書將有助于提高菜農(nóng)的安全意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。
第一章 生菜常見病蟲害種類和識(shí)別
第一節(jié) 霜霉病
一、田間識(shí)別
二、防治方法
第二節(jié) 灰霉病
一、田間識(shí)別
二、防治方法
第三節(jié) 菌核病
一、田間識(shí)別
二、防治方法
第四節(jié) 軟腐病
一、田間識(shí)別
二、防治方法
第五節(jié) 黑斑病
一、田間識(shí)別
二、防治方法
第六節(jié) 枯萎病
一、田間識(shí)別
二、防治方法
第七節(jié) 根結(jié)線蟲病
一、田問識(shí)別
二、防治方法
第八節(jié) 蚜蟲
一、田間識(shí)別
二、防治方法
第九節(jié) 潛葉蠅
一、田間識(shí)別
二、防治方法
第十節(jié) 蕈蚊
一、田問識(shí)別
二、防治方法
第十一節(jié) 蛞蝓
一、田間識(shí)別
二、防治方法
第二章 生菜常見病蟲害防治歷
第一節(jié) 春茬生菜病蟲害防控防治歷
一、春茬露地生菜病蟲害安全防控防治歷
二、春茬設(shè)施生菜病蟲害安全防控防治歷
第二節(jié) 秋茬生菜病蟲害安全防控防治歷
一、秋茬露地生菜病蟲害安全防控防治歷
二、秋茬設(shè)施生菜病蟲害安全防控防治歷
第三章 常用藥劑介紹
第一節(jié) 殺菌(線)劑
一、苯醚甲環(huán)唑
二、多菌靈
三、啶酰菌胺
四、惡霉靈水劑
五、腐霉利
六、甲基硫菌靈
七、菌核凈
八、枯草芽孢桿菌
九、咪鮮胺錳鹽
十、嘧霉胺
十一、噻唑膦
十二、四聚乙醛
十三、烯酰嗎啉
十四、葉枯唑
十五、異菌脲
第二節(jié) 殺蟲(螨)劑
一、吡蟲啉
二、苦參堿
三、蘇云金桿菌以色列亞種(品系)
四、天然除蟲菊素
五、辛硫磷
第四章 天敵識(shí)別
一、瓢蟲
二、草蛉
三、蚜繭蜂
四、東亞小花蝽
五、食蚜蠅
六、捕食螨
第五章 生菜產(chǎn)品安全和質(zhì)量控制
第一節(jié) 禁止使用農(nóng)藥清單(含無公害、綠色和有機(jī)產(chǎn)品)
一、國家明令禁止使用的農(nóng)藥
二、無公害蔬菜生產(chǎn)中禁止使用的農(nóng)藥
三、綠色食品蔬菜生產(chǎn)中不得使用的農(nóng)藥
四、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)中禁止使用的藥劑
第二節(jié) 農(nóng)藥安全使用技術(shù)要點(diǎn)
一、合理選擇農(nóng)藥
二、準(zhǔn)確使用農(nóng)藥
三、安全使用農(nóng)藥
第三節(jié) 葉類蔬菜微生物污染和預(yù)防
一、常見的食源性致病微生物
二、葉類蔬菜污染致病微生物主要途徑
三、防止污染的主要手段
四、生菜鮮食注意事項(xiàng)
第四節(jié) 生菜的重金屬污染和規(guī)避措施
一、葉類蔬菜重金屬污染來源
二、葉類蔬菜對(duì)重金屬的吸收富集規(guī)律
三、防治對(duì)策
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