會議運(yùn)營管理是會議產(chǎn)業(yè)組織為了實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo),通過設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評價(jià)和改進(jìn)生產(chǎn)與服務(wù)系統(tǒng),對流程進(jìn)行有效計(jì)劃、組織、實(shí)施和控制,優(yōu)化供應(yīng)鏈體系,將輸入的資源以低成本的方式轉(zhuǎn)化為輸出的產(chǎn)品或服務(wù)的各項(xiàng)管理活動的總稱。會議運(yùn)營管理活動不但要注重操作,強(qiáng)調(diào)其執(zhí)行層面的價(jià)值,而且還要全面系統(tǒng)地研究產(chǎn)品設(shè)計(jì)、流程、供應(yīng)鏈,注重整體運(yùn)作,強(qiáng)調(diào)其戰(zhàn)略層面的價(jià)值。本書從這一基本認(rèn)識出發(fā),系統(tǒng)梳理了運(yùn)營管理的發(fā)展演變的歷程,運(yùn)營管理的概念、研究對象和職能內(nèi)容,闡述了會議、會議產(chǎn)業(yè)、會議運(yùn)營管理等基本概念,從會議產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、會議運(yùn)營流程設(shè)計(jì)、會議供應(yīng)鏈管理、會議全面質(zhì)量管理、會議物流管理、會議項(xiàng)目管理和會議戰(zhàn)略管理等七個方面闡述了會議運(yùn)營管理的內(nèi)容。本書堅(jiān)持實(shí)事求是和理論聯(lián)系實(shí)際,引用資料力求準(zhǔn)確無誤,案例材料力求典型和新穎,除了引入案例之外,每章后均列出了關(guān)鍵術(shù)語詞表,案例分析題,復(fù)習(xí)思考題,閱讀延伸資料和參考文獻(xiàn),其中閱讀延伸盡可能多介紹國外網(wǎng)站鏈接,以便拓寬視野。這樣撰寫,主要目的是幫助讀者樹立求真務(wù)實(shí)的精神和立足全球來思考會議運(yùn)營管理。本書操作性強(qiáng),內(nèi)容詳實(shí),條理清晰,特色鮮明,既可以作為高等院校會展專業(yè)研究生、本科生教材,也可以作為會展從業(yè)人員的工作參考書。
前 言 5
第1章 會議運(yùn)營管理概述 1
1.1 什么是運(yùn)營管理 3
1.2 運(yùn)營管理的發(fā)展歷程 17
1.3 運(yùn)營管理的核心理念 25
1.4 會議運(yùn)營管理的框架體系 33
第2章 會議與會議產(chǎn)業(yè) 47
2.1 會議 49
2.2 會議產(chǎn)業(yè) 72
第3章 會議產(chǎn)品設(shè)計(jì) 98
3.1 什么是會議產(chǎn)品 102
3.2 會議產(chǎn)品設(shè)計(jì)的理念和原則 116
3.3 會議產(chǎn)品設(shè)計(jì)的流程 123
3.4 會議產(chǎn)品設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容 129
第4章 會議運(yùn)營流程設(shè)計(jì) 142
4.1 會議運(yùn)營流程設(shè)計(jì)概述 145
4.2 會議運(yùn)營基本流程 154
4.3 會議運(yùn)營流程的績效衡量與改進(jìn) 162
4.4 會議申辦與會議服務(wù)流程設(shè)計(jì) 173
5.1 會議供應(yīng)鏈管理概述 193
5.2 會議供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)和優(yōu)化 208
5.3 會議供應(yīng)鏈管理的主要方法 223
第6章 會議全面質(zhì)量管理 236
6.1 會議全面質(zhì)量管理概述 240
6.2 會議質(zhì)量規(guī)范與質(zhì)量成本 250
6.3 六西格瑪管理 254
6.4 會議全面質(zhì)量管理的工具和保障 258
第7章 會議物流管理 270
7.1 會議物流管理概述 274
7.2 會議物流管理模式及其選擇 282
7.3 會議物流管理的執(zhí)行過程 294
7.4 國際會議物流管理 303
第8章 會議項(xiàng)目管理 317
8.1 會議項(xiàng)目管理概述 321
8.2 會議項(xiàng)目啟動 331
8.3 會議項(xiàng)目計(jì)劃 338
8.4 會議項(xiàng)目執(zhí)行與控制 355
8.5 會議項(xiàng)目評估 368
8.6 會議項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理 370
8.7 會議項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理 376
第9章 會議運(yùn)營戰(zhàn)略 399
9.1 會議運(yùn)營戰(zhàn)略概述 402
9.2 會議運(yùn)營戰(zhàn)略過程 413
9.3會議運(yùn)營戰(zhàn)略的類型 422