本書(shū)借鑒并吸收了國(guó)內(nèi)外采購(gòu)管理領(lǐng)域的*研究成果，緊密結(jié)合我國(guó)物流采購(gòu)管理發(fā)展的實(shí)際需求，克服了現(xiàn)行同類(lèi)教材的不足，突出采購(gòu)管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)的特點(diǎn)，充分體現(xiàn)了應(yīng)用性、創(chuàng)新性和實(shí)踐性特征，強(qiáng)調(diào)理論和實(shí)踐的有機(jī)契合。本書(shū)從采購(gòu)管理的理論和實(shí)踐出發(fā)，全書(shū)共十四章，包括采購(gòu)管理概述、采購(gòu)組織、采購(gòu)方式、采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算編制、采購(gòu)流程、供應(yīng)商管理、采購(gòu)談判與合同管理、采購(gòu)成本管理、采購(gòu)信息管理、采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)管理與績(jī)效評(píng)估、全球化采購(gòu)、電子采購(gòu)、政府采購(gòu)、企業(yè)社會(huì)責(zé)任采購(gòu)。
這本書(shū)系統(tǒng)的講述了采購(gòu)管理的知識(shí)點(diǎn)，并在每章附有練習(xí)題和案例分析�？勺鳛閼�(yīng)用型本科院校采購(gòu)管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教材，也可以成為采購(gòu)企業(yè)的一線人員能力測(cè)試和企業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)用書(shū)。
前言
21世紀(jì)，科技發(fā)展日新月異，經(jīng)濟(jì)全球化競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。采購(gòu)管理作為連接社會(huì)生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的核心環(huán)節(jié)和關(guān)鍵職能，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)資源配置和轉(zhuǎn)型發(fā)展中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。在經(jīng)濟(jì)全球化競(jìng)爭(zhēng)異常激烈、價(jià)格劇烈波動(dòng)、成本日益上升、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)加大的今天，如何降低采購(gòu)成本，如何提升采購(gòu)管理在企業(yè)中的戰(zhàn)略地位，充分發(fā)揮采購(gòu)管理的杠桿作用，提升企業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，已成為關(guān)系到我國(guó)企業(yè)生存與發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題。作為世界制造大國(guó)，目前我國(guó)企業(yè)的總體采購(gòu)水平依然比較落后，與國(guó)際水平存在很大差距。相關(guān)研究結(jié)果表明，采購(gòu)成本每下降1個(gè)百分點(diǎn)，相當(dāng)于利潤(rùn)增長(zhǎng)5%~10%。我國(guó)要真正實(shí)現(xiàn)從中國(guó)制造到 中國(guó)創(chuàng)造的轉(zhuǎn)變，就必須進(jìn)入國(guó)際分工中微笑曲線的兩端產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌經(jīng)營(yíng)這兩個(gè)環(huán)節(jié)，而這種創(chuàng)新必然伴隨著采購(gòu)模式的創(chuàng)新，要求企業(yè)充分運(yùn)用戰(zhàn)略采購(gòu)方法，創(chuàng)新采購(gòu)模式，與供應(yīng)商形成長(zhǎng)期共贏的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，加強(qiáng)企業(yè)采購(gòu)信息化建設(shè)，推動(dòng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任采購(gòu)與供應(yīng)鏈的發(fā)展，加強(qiáng)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，強(qiáng)化企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。目前，我國(guó)采購(gòu)管理理論研究與實(shí)踐還處于發(fā)軔時(shí)期，我國(guó)要加快建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)，大力發(fā)展現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，提高產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，離不開(kāi)企業(yè)采購(gòu)管理水平的優(yōu)化和提升，這些都亟須加快培養(yǎng)一支規(guī)模龐大的高素質(zhì)、應(yīng)用型物流從業(yè)人員隊(duì)伍。本書(shū)借鑒并吸收了國(guó)內(nèi)外采購(gòu)管理領(lǐng)域的最新研究成果，緊密結(jié)合我國(guó)物流采購(gòu)管理發(fā)展的實(shí)際需求，克服了現(xiàn)行同類(lèi)教材的不足，突出采購(gòu)管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)的特點(diǎn)，充分體現(xiàn)了應(yīng)用性、創(chuàng)新性和實(shí)踐性特征，強(qiáng)調(diào)理論和實(shí)踐的有機(jī)契合。本書(shū)從采購(gòu)管理的理論和實(shí)踐出發(fā)，全書(shū)共十四章，包括采購(gòu)管理概述、采購(gòu)組織、采購(gòu)方式、采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算編制、采購(gòu)流程、供應(yīng)商管理、采購(gòu)談判與合同管理、采購(gòu)成本管理、采購(gòu)信息管理、采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)管理與績(jī)效評(píng)估、全球化采購(gòu)、電子采購(gòu)、政府采購(gòu)、企業(yè)社會(huì)責(zé)任采購(gòu)。本書(shū)具有以下主要特點(diǎn)：1.突出問(wèn)題驅(qū)動(dòng)、任務(wù)引領(lǐng)。本書(shū)在每章的開(kāi)頭均設(shè)置了采購(gòu)聚焦專(zhuān)欄，并設(shè)計(jì)了引導(dǎo)問(wèn)題。在課后設(shè)計(jì)了實(shí)訓(xùn)題，要求學(xué)生開(kāi)展物流企業(yè)采購(gòu)管理的專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查并完成調(diào)查報(bào)告。2.配套構(gòu)建了網(wǎng)上教學(xué)資源庫(kù)，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)課程中的電子教學(xué)資源，包括視頻、課件、電子教案、課后案例分析、思考與練習(xí)以及課后習(xí)題答案等內(nèi)容。3.強(qiáng)調(diào)應(yīng)用導(dǎo)向。在每章結(jié)束后設(shè)計(jì)了案例分析、判斷、選擇、思考題以及實(shí)訓(xùn)題等題型，突出應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)的應(yīng)用特點(diǎn)。4.教材中配有大量采購(gòu)管理領(lǐng)域近年較新的案例，增強(qiáng)教材的可讀性。本書(shū)由遼寧中醫(yī)藥大學(xué)副教授陳寧博士擔(dān)任主編，由金陵科技學(xué)院副教授鄭慶華博士、太原理工大學(xué)楊春艷副教授、太原理工大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院梁文群講師、太原理工大學(xué)講師袁艷紅博士擔(dān)任副主編。具體分工如下：陳寧負(fù)責(zé)全書(shū)整體框架的設(shè)計(jì)、組織編寫(xiě)工作及統(tǒng)稿定稿，并編寫(xiě)第十一章、第十二章、第十四章；鄭慶華編寫(xiě)第五章、第七章、第十三章；楊春艷編寫(xiě)第一章、第六章、第十章；梁文群編寫(xiě)第四章、第九章；袁艷紅編寫(xiě)第二章、第三章、第八章。本書(shū)可作為高等院校物流管理與工程類(lèi)、工商管理類(lèi)、電子商務(wù)類(lèi)、交通運(yùn)輸管理科學(xué)與工程類(lèi)本科生專(zhuān)業(yè)教材，也可作為高職院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)的參考用書(shū)，以及企業(yè)中從事采購(gòu)管理的專(zhuān)業(yè)人員的培訓(xùn)教材。本書(shū)在編寫(xiě)時(shí)參考和引用了國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界同行的相關(guān)文獻(xiàn)，在此謹(jǐn)向各位同行表示衷心的感謝！由于采購(gòu)管理的理論、方法和實(shí)踐都處于日新月異的探索和突飛猛進(jìn)的發(fā)展中，加之編者水平所限，書(shū)中難免存在不足和疏漏之處，敬請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。
陳寧，管理學(xué)博士，副教授、碩士研究生導(dǎo)師。中國(guó)物流學(xué)會(huì)理事。長(zhǎng)期從事物流管理的教學(xué)、人才培養(yǎng)及醫(yī)藥物流相關(guān)方面的學(xué)術(shù)研究。主持省部級(jí)、市級(jí)課題10項(xiàng)；發(fā)表論文20余篇；主編、參編教材10部。
第一章采購(gòu)管理概述（1）
第一節(jié)從供應(yīng)鏈管理談起（2）
第二節(jié)采購(gòu)的基本概念（6）
第三節(jié)采購(gòu)的地位與作用（8）
第四節(jié)采購(gòu)的基本原則與基本程序（10）
第五節(jié)采購(gòu)管理的含義和目標(biāo)（13）
第六節(jié)采購(gòu)發(fā)展歷程（從小采購(gòu)到大采購(gòu)）（14）
第七節(jié)采購(gòu)管理發(fā)展趨勢(shì)（20）
第二章采購(gòu)組織（30）
第一節(jié)采購(gòu)組織的類(lèi)型（31）
第二節(jié)采購(gòu)組織的設(shè)計(jì)（34）
第三節(jié)采購(gòu)組織的職責(zé)（37）
第四節(jié)采購(gòu)人員的職責(zé)和要求（39）
第三章采購(gòu)方式（45）
第一節(jié)采購(gòu)方式分類(lèi)及選擇（46）
第二節(jié)集中采購(gòu)和分散采購(gòu)（47）
第三節(jié)政府采購(gòu)（50）
第四節(jié)招標(biāo)采購(gòu)（56）
第五節(jié)電子采購(gòu)方式（70）
第六節(jié)戰(zhàn)略采購(gòu)（71）
第四章采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算編制（79）
第一節(jié)采購(gòu)調(diào)查（80）
第二節(jié)采購(gòu)計(jì)劃（83）
第三節(jié)采購(gòu)預(yù)算（92）
第四節(jié)物料需求計(jì)劃（100）
第五節(jié)影響采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算的因素（114）
第五章采購(gòu)流程（120）
第一節(jié)采購(gòu)流程概述（121）
第二節(jié)采購(gòu)流程的描述（130）
第三節(jié)采購(gòu)流程的優(yōu)化（136）
第六章供應(yīng)商管理（146）
第一節(jié)供應(yīng)商管理概述（147）
第二節(jié)供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)與選擇（148）
第三節(jié)供應(yīng)商評(píng)價(jià)指標(biāo)體系（156）
第四節(jié)供應(yīng)商關(guān)系管理（159）
第七章采購(gòu)談判與合同管理（170）
第一節(jié)采購(gòu)談判管理（172）
第二節(jié)采購(gòu)合同管理（189）
第八章采購(gòu)成本管理（204）
第一節(jié)采購(gòu)成本分析（205）
第二節(jié)ABC分析法（210）
第三節(jié)價(jià)值分析法（211）
第九章采購(gòu)信息管理（217）
第一節(jié)信息與管理信息系統(tǒng)（218）
第二節(jié)企業(yè)采購(gòu)管理信息系統(tǒng)（221）
第三節(jié)ERP中的采購(gòu)管理（224）
第四節(jié)電子訂貨系統(tǒng)（227）
第五節(jié)采購(gòu)信息管理系統(tǒng)的實(shí)施（234）
第十章采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)管理與績(jī)效評(píng)估（244）
第一節(jié)采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)及其分類(lèi)（245）
第二節(jié)采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)防范（250）
第三節(jié)采購(gòu)績(jī)效評(píng)估（255）
第十一章全球化采購(gòu)（263）
第一節(jié)全球化采購(gòu)概述（266）
第二節(jié)全球化采購(gòu)模式（272）
第三節(jié)全球化采購(gòu)流程與實(shí)施（274）
第四節(jié)全球化采購(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)管理（283）
第十二章電子采購(gòu)（290）
第一節(jié)電子采購(gòu)概述（294）
第二節(jié)電子采購(gòu)的模式（299）
第三節(jié)電子采購(gòu)的流程與實(shí)施（306）
第四節(jié)電子采購(gòu)的新發(fā)展（308）
第十三章政府采購(gòu)（319）
第一節(jié)政府采購(gòu)基本理論（321）
第二節(jié)政府采購(gòu)的程序和方式（330）
第三節(jié)政府采購(gòu)制度（343）
第十四章企業(yè)社會(huì)責(zé)任采購(gòu)（351）
第一節(jié)企業(yè)社會(huì)責(zé)任概述（353）
第二節(jié)企業(yè)社會(huì)責(zé)任采購(gòu)（358）
參考文獻(xiàn)（390）
書(shū)單推薦
