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飯店服務心理與待客技巧(第2版中等職業(yè)學校酒店服務與管理專業(yè)規(guī)劃教材)
《飯店服務心理與待客技巧(第二版)/中等職業(yè)學校酒店服務與管理專業(yè)規(guī)劃教材》根據(jù)對學生需求和職業(yè)需求的調查,設置了前廳服務心理與待客技巧、客房服務心理與待客技巧、餐飲服務心理與待客技巧、康樂服務心理與待客技巧、吧間服務心理與待客技巧、VIP服務心理與待客技巧、員工及管理者心理與調適技巧等7個單元共19個典型工作情景。通過完成19個典型情景的學習,學習者能夠依據(jù)所處工作情景分析客人的心理需求,運用待客技巧提供個性化服務,以此追求客人滿意甚至驚喜的服務價值,使學生熱愛飯店服務與管理工作、熱愛飯店事業(yè),成為飯店文化的踐行者和傳播者,實現(xiàn)滿意、超值、驚喜的服務理想。
《飯店服務心理與待客技巧(第二版)/中等職業(yè)學校酒店服務與管理專業(yè)規(guī)劃教材》適合作為中等職業(yè)學校飯店服務與管理及相關專業(yè)的教材,也可作為服務行業(yè)的培訓教材、自學用書和參考用書。
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