農(nóng)村經(jīng)濟核算的概念、原則和方法，農(nóng)村經(jīng)濟核算員的職責和基本素質(zhì)，農(nóng)村經(jīng)濟會計核算須具備的基礎知識，農(nóng)村經(jīng)濟核算的運作過程，農(nóng)村經(jīng)濟核算的分析，農(nóng)村經(jīng)濟核算案例等。本書可作為縣（市）、鄉(xiāng)培訓農(nóng)村經(jīng)濟核算員的培訓教材或農(nóng)村經(jīng)濟核算員自學使用，亦可供農(nóng)業(yè)院校相關專業(yè)師生閱讀參考。
第一章 農(nóng)村經(jīng)濟核算的概念、原則和方法
一、農(nóng)村經(jīng)濟核算的概念和作用
（一）農(nóng)村經(jīng)濟核算的概念
（二）農(nóng)村經(jīng)濟核算的重要作用
二、農(nóng)村經(jīng)濟核算的原則、內(nèi)容和方法
（一）農(nóng)村經(jīng)濟核算的原則
（二）農(nóng)村經(jīng)濟核算的內(nèi)容
（三）農(nóng)村經(jīng)濟核算的主要方法
三、搞好農(nóng)村經(jīng)濟核算遵循的規(guī)章制度
（一）財務管理制度
（二）企業(yè)計劃管理制度
（三）定額管理制度
（四）成果考核制度
第二章 農(nóng)村經(jīng)濟核算員的職責和基本素質(zhì)
一、農(nóng)村經(jīng)濟核算員的職責
（一）會計核算員職責
（二）統(tǒng)計核算員職責
二、農(nóng)村經(jīng)濟核算員的基本素質(zhì)要求
（一）業(yè)務素質(zhì)
（二）能力素質(zhì)
（三）職業(yè)道德
第三章 農(nóng)村經(jīng)濟會計核算須具備的基礎知識
一、農(nóng)業(yè)會計核算概述
（一）農(nóng)村會計核算的特點
（二）農(nóng)村會計核算的對象
二、會計對象的六大要素
（一）資產(chǎn)
（二）負債
（三）所有者權益
（四）收入
（五）費用
（六）利潤
三、農(nóng)村會計報表的編制基礎
（一）第一個會計恒等式
（二）第二個會計恒等式
四、會計等式對應的會計報表
（一）會計第一恒等式對應資產(chǎn)負債表
（二）會計第二恒等式對應損益表
第四章 農(nóng)村經(jīng)濟核算的運作過程
一、會計科目和賬戶的設置
（一）會計科目的設置
（二）會計賬戶的設置
二、記賬方法
（一）單式記賬法
（二）復式記賬法
三、會計記賬的依據(jù)
（一）原始憑證
（二）記賬憑證
（三）各種憑證的審核要點
四、登記賬簿
（一）經(jīng)濟業(yè)務和會計處理
（二）會計人員登記賬簿
五、會計核算程序
（一）會計核算程序的含義
（二）記賬憑證核算程序
（三）科目匯總表核算程序
第五章 農(nóng)村經(jīng)濟核算的分析
一、資產(chǎn)負債表
（一）相關描述
（二）資產(chǎn)負債表的閱讀方法
（三）使用資產(chǎn)負債表
（四）閱讀資產(chǎn)負債表應注意的問題
二、損益表
（一）相關描述
（二）損益表的編制
（三）使用損益表
（四）閱讀損益表應注意的問題
第六章 農(nóng)村經(jīng)濟核算案例
一、家庭農(nóng)場的會計核算
（一）家庭農(nóng)場會計核算概述
（二）家庭農(nóng)場主要經(jīng)濟業(yè)務的核算
（三）家庭農(nóng)場會計報表
二、種植業(yè)大戶經(jīng)濟的會計核算
（一）物質(zhì)費用核算
（二）人工費用核算
（三）成本與利潤核算
三、畜牧業(yè)大戶經(jīng)濟的會計核算
（一）成本對象和項目
（二）畜禽成本核算
（三）畜禽飼養(yǎng)利潤計算
四、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)經(jīng)濟的會計核算
（一）加工業(yè)成本構成
（二）農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成本計算
（三）加工業(yè)利潤計算
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