基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)
定 價：45 元
叢書名：國家級中藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心
- 作者：張梅主編
- 出版時間：2008/9/1
- ISBN：9787030228505
- 出 版 社：科學(xué)出版社
- 中圖法分類：O6-3
- 頁碼：254
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16K
實(shí)驗(yàn)中心系列教材，中藥學(xué)院本科學(xué)生。實(shí)驗(yàn)中心系列教材，中藥學(xué)院本科學(xué)生。實(shí)驗(yàn)中心系列教材，中藥學(xué)院本科學(xué)生。實(shí)驗(yàn)中心系列教材，中藥學(xué)院本科學(xué)生。實(shí)驗(yàn)中心系列教材，中藥學(xué)院本科學(xué)生。實(shí)驗(yàn)中心系列教材，中藥學(xué)院本科學(xué)生。實(shí)驗(yàn)中心系列教材，中藥學(xué)院本科學(xué)生。實(shí)驗(yàn)中心系列教材，中藥學(xué)院本科學(xué)生。實(shí)驗(yàn)中心系列教材，中藥學(xué)院本科學(xué)生。實(shí)驗(yàn)中心系列教材，中藥學(xué)院本科學(xué)生。實(shí)驗(yàn)中心系列教材，中藥學(xué)院本科學(xué)生。實(shí)驗(yàn)中心系列教材，中藥學(xué)院本科學(xué)生。
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《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)/中藥學(xué)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新系列教材》突破原有無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課依附于理論課程教學(xué)的傳統(tǒng)框架和原有實(shí)驗(yàn)體系，構(gòu)筑相對獨(dú)立和完整的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)新體系。對原無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行整合，將化學(xué)基礎(chǔ)知識和基本操作技能單列，同時又滲透在各個具體實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中，這樣既便于學(xué)生縱觀全貌，又利于學(xué)生得到基本技能的強(qiáng)化訓(xùn)練。
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中具有重要的地位。人類進(jìn)入21世紀(jì)，科學(xué)技術(shù)進(jìn)入加速發(fā)展的時代，社會對具有科學(xué)創(chuàng)新能力人才的需求日趨急迫，而在培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力人才的素質(zhì)教育中，實(shí)驗(yàn)更占據(jù)相當(dāng)重要的地位。為適應(yīng)當(dāng)今社會對教育發(fā)展的要求，深入開展教育和教學(xué)改革，根據(jù)化學(xué)學(xué)科相互滲透、交叉、融合發(fā)展的現(xiàn)狀，我們將無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)四門基礎(chǔ)化學(xué)學(xué)科的實(shí)驗(yàn)課進(jìn)行重組，成為一門獨(dú)立的必修課而單獨(dú)設(shè)置。為配合這一改革，建立適合創(chuàng)新人才培養(yǎng)要求的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，結(jié)合中藥學(xué)及相關(guān)專業(yè)的專業(yè)特點(diǎn)，我們編寫了這本《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》教材。
本教材突破原有無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課依附于理論課程教學(xué)的傳統(tǒng)框架和原有實(shí)驗(yàn)體系，構(gòu)筑相對獨(dú)立和完整的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)新體系。對原無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行整合，將化學(xué)基礎(chǔ)知識和基本操作技能單列，同時又滲透在各個具體實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中，這樣既便于學(xué)生縱觀全貌，又利于學(xué)生得到基本技能的強(qiáng)化訓(xùn)練。
本教材在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的編寫上注意充分體現(xiàn)基礎(chǔ)性、實(shí)用性和先進(jìn)性，同時力求突出中醫(yī)藥特色，各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中盡可能采用中藥作為實(shí)驗(yàn)對象，結(jié)合本學(xué)科發(fā)展研究成果，充分體現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法和手段在中醫(yī)藥研究中的廣泛應(yīng)用。
為了使實(shí)驗(yàn)教學(xué)真正從“驗(yàn)證式”轉(zhuǎn)向“研究式”的教學(xué)，本教材在編寫各化學(xué)學(xué)科基本實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，編寫了部分綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計性實(shí)驗(yàn)。在進(jìn)行這部分實(shí)驗(yàn)的過程中，要求學(xué)生自己動手查閱文獻(xiàn)資料、設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、測定實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并通過實(shí)驗(yàn)報告等方式反映實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果，獨(dú)立得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。這樣既能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計能力，提高實(shí)驗(yàn)操作技能水平；又能鍛煉學(xué)生獨(dú)立思考問題、綜合分析問題和解決問題的能力，使學(xué)生具備綜合實(shí)驗(yàn)技能，得到初步的科研能力訓(xùn)練。
本教材由成都中醫(yī)藥大學(xué)、黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)、山東中醫(yī)藥大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)、長春中醫(yī)藥大學(xué)、遼寧中醫(yī)藥大學(xué)7所中醫(yī)藥院校共15位老師參加編寫。其中，無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由閆靜、馬鴻雁、許樹軍編寫，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由張萍、陳胡蘭、毛近隆編寫，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由張梅、陳豐連、鄧放編寫，物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由夏厚林、趙躍剛、邵江娟編寫，儀器分析實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由萬麗、陳曉霞、韓波編寫。全書由張梅主編及閏靜、張萍、夏厚林、萬麗副主編統(tǒng)編定稿。
本教材在編寫過程中得到成都中醫(yī)藥大學(xué)及藥學(xué)院各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和關(guān)懷，特別是何國光教授對本書進(jìn)行了認(rèn)真審閱并提出寶貴意見，在此表示最誠摯的感謝。
限于編者水平和能力，書中存在疏漏或不足在所難免，敬請廣大讀者批評指正。
目錄
總前言
前言
上篇 理論技能篇
第一章 緒論 (2)
第一節(jié) 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的課程性質(zhì)和教學(xué)內(nèi)容 (2)
第二節(jié) 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的和任務(wù) (3)
第三節(jié) 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法 (3)
第四節(jié) 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的考核 (4)
第二章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識 (5)
第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)室規(guī)則 (5)
第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)室安全知識及事故處理 (5)
第三節(jié) 常用玻璃儀器及規(guī)格 (7)
第四節(jié) 化學(xué)試劑基礎(chǔ)知識 (11)
第五節(jié) 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)記錄與實(shí)驗(yàn)報告 (13)
第六節(jié) 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理 (14)
第七節(jié) 常用化學(xué)參考資料簡介 (18)
第三章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能 (22)
第一節(jié) 玻璃儀器的洗滌與干燥 (22)
第二節(jié) 試劑的取用 (24)
第三節(jié) 加熱與冷卻 (26)
第四節(jié) 攪拌與振蕩 (30)
第五節(jié) 重結(jié)晶與過濾 (32)
第六節(jié) 熔點(diǎn)的測定及溫度計的校正 (37)
第七節(jié) 常壓蒸館 (41)
第八節(jié) 減壓蒸館 (44)
第九節(jié) 水蒸氣蒸館 (48)
第十節(jié) 分館 (51)
第十一節(jié) 回流 (54)
第十二節(jié) 萃取 (55)
第十三節(jié) 丁燥與干燥劑的使用 (59)
第十四節(jié) 升華 (63)
第十五節(jié) 稱量 (65)
第十六節(jié) 滴定 (72)
第十七節(jié) 容量器皿的校準(zhǔn) (78)
下篇 實(shí)驗(yàn)方法篇
第四章 無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) (82)
實(shí)驗(yàn)4-1 碳酸銷溶液的配制和標(biāo)定 (82)
實(shí)驗(yàn)4-2 電解質(zhì)溶液 (83)
實(shí)驗(yàn)4-3 乙酸電離度和電離常數(shù)的測定 (87)
實(shí)驗(yàn)4-4 配位化合物的生成和性質(zhì) (89)
實(shí)驗(yàn)4-5 銀氨配離子配位數(shù)測定 (91)
實(shí)驗(yàn)4-6 氧化還原反應(yīng) (93)
實(shí)驗(yàn)4-7 s區(qū)和p區(qū)元素化合物的性質(zhì) (94)
實(shí)驗(yàn)4-8 d區(qū)和ds區(qū)元素化合物的性質(zhì) (98)
實(shí)驗(yàn)4-9 硫酸亞鐵銨的制備 (100)
實(shí)驗(yàn)4-10 甲酸銅的制備 (101)
第五章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) (103)
實(shí)驗(yàn)5-1 鹵代烴的化學(xué)性質(zhì) (103)
實(shí)驗(yàn)5-2 醇和酚的化學(xué)性質(zhì) (104)
實(shí)驗(yàn)5-3 醛和酮的化學(xué)性質(zhì) (106)
實(shí)驗(yàn)5-4 羧酸及其衍生物的化學(xué)性質(zhì) (108)
實(shí)驗(yàn)5-5 糖類的化學(xué)性質(zhì) (109)
實(shí)驗(yàn)5-6 熔點(diǎn)測定操作練習(xí) (111)
實(shí)驗(yàn)5-7 重結(jié)晶操作練習(xí) (112)
實(shí)驗(yàn)5-8 正溴丁烷的制備 (113)
實(shí)驗(yàn)5-9 鄰硝基苯酚和對硝基苯酚的制備 (115)
實(shí)驗(yàn)5-10 無水乙醇的制備 (117)
實(shí)驗(yàn)5-11 環(huán)己酮的制備 (118)
實(shí)驗(yàn)5-12 苯乙酮的制備 (119)
實(shí)驗(yàn)5-13 巴比妥酸的制備 (121)
實(shí)驗(yàn)5-14 乙酸乙酯的制備 (122)
實(shí)驗(yàn)5-15 乙酰苯胺的制備 (124)
實(shí)驗(yàn)5-16 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備 (126)
實(shí)驗(yàn)5-17 從黃連中提取黃連素 (127)
實(shí)驗(yàn)5-18 從牡丹皮中提取丹皮酚 (128)
第六章 化學(xué)分析實(shí)驗(yàn) (130)
實(shí)驗(yàn)6-1 分析天平的稱量練習(xí) (130)
實(shí)驗(yàn)6-2 葡萄糖干燥失重的測定 (131)
實(shí)驗(yàn)6-3 鹽酸黃連素的含量測定 (132)
實(shí)驗(yàn)6-4 草酸的含量測定 (133)
實(shí)驗(yàn)6-5 混合堿各組分的含量測定 (134)
實(shí)驗(yàn)6-6 水楊酸鈉的含量測定 (136)
實(shí)驗(yàn)6-7 溴化鉀的含量測定 (138)
實(shí)驗(yàn)6-8 中藥白礬中硫酸鋁鉀的含量測定 (139)
實(shí)驗(yàn)6-9 水的硬度測定 (142)
實(shí)驗(yàn)6-10 膽礬中硫酸銅的含量測定 (143)
實(shí)驗(yàn)6-11 維生素C的含量測定 (145)
實(shí)驗(yàn)6-12 醫(yī)用雙氧水中H2O2的含量測定 (147)
實(shí)驗(yàn)6-13 乙酸的電位滴定 (149)
第七章 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn) (151)
實(shí)驗(yàn)7-1 恒溫槽組裝及性能測試 (151)
實(shí)驗(yàn)7-2 溶解熱的測定 (155)
實(shí)驗(yàn)7-3 凝固點(diǎn)降低法測定物質(zhì)的摩爾質(zhì)量 (158)
實(shí)驗(yàn)7-4 二組分液-液平衡體系相圖的繪制 (160)
實(shí)驗(yàn)7-5 三組分液-液體系相圖的繪制 (162)
實(shí)驗(yàn)7-6 分配系數(shù)的測定 (164)
實(shí)驗(yàn)7-7 電導(dǎo)率的測定 (166)
實(shí)驗(yàn)7-8 蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測定 (170)
實(shí)驗(yàn)7-9 乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定 (175)
實(shí)驗(yàn)7-10 最大氣泡法測定液體的表面張力 (177)
實(shí)驗(yàn)7-11 溶膠的制備、凈化與性質(zhì) (182)
實(shí)驗(yàn)7-12 黏度法測定高聚物的摩爾質(zhì)量 (185)
實(shí)驗(yàn)7-13 中藥的離子透析 (188)
第八章 儀器分析實(shí)驗(yàn) (191)
實(shí)驗(yàn)8-1 分光光度計性能檢查 (191)
實(shí)驗(yàn)8-2 維生素B12或丹皮酚吸收曲線的測繪及含量測定 (192)
實(shí)驗(yàn)8-3 分光光度法測定槐花中總黃酮的含量 (194)
實(shí)驗(yàn)8-4 分光光度法測定藥物中鐵的含量 (195)
實(shí)驗(yàn)8-5 薄層板的制備與薄層色譜定性分析(天麻、大黃、五味子的定性鑒別) (196)
實(shí)驗(yàn)8-6 高效液相色譜儀的使用 (198)
實(shí)驗(yàn)8-7 高效液相色譜定量分析(赤芍、大黃、陳皮的定量分析) (200)
實(shí)驗(yàn)8-8 氣相色譜儀的使用 (201)
實(shí)驗(yàn)8-9 樟腦、冰片和薄荷腦混合樣品中樟腦的定性鑒別和含量測定 (204)
實(shí)驗(yàn)8-10 氣相色譜法測定白酒中乙醇含量 (205)
實(shí)驗(yàn)8-11 原子吸收分光光度計測定水中鎂的含量 (206)
實(shí)驗(yàn)8-12 固體試樣紅外光譜的測定 (207)
第九章 綜合性及設(shè)計性實(shí)驗(yàn) (209)
實(shí)驗(yàn)9-1 配合物中心原子d軌道分裂能的測定 (209)
實(shí)驗(yàn)9-2 阿司匹林的制備、純化與定性鑒別 (211)
實(shí)驗(yàn)9-3 蛋殼中鈣、鎂總量測定 (212)
實(shí)驗(yàn)9-4 硫酸鏈霉素的水解 (214)
實(shí)驗(yàn)9-5 中藥白芍中芍藥苷的定性鑒別和含量測定 (216)
實(shí)驗(yàn)9-6 藥用氯化鈉的制備及含量測定 (217)
實(shí)驗(yàn)9-7 茶葉中提取咖啡因及其分離與鑒定 (220)
實(shí)驗(yàn)9-8 氯化鉛溶度積常數(shù)的測定 (223)
實(shí)驗(yàn)9-9 氯化銨的制備 (227)
實(shí)驗(yàn)9-10 八角揮發(fā)油的提取 (228)
實(shí)驗(yàn)9-11 葡萄糖含量測定 (229)
實(shí)驗(yàn)9-12 固-液界面上的吸附 (230)
實(shí)驗(yàn)9-13 中藥肉桂中肉桂醛的含量測定 (231)
參考文獻(xiàn) (232)
附錄 (233)
附錄1 國際相對原子質(zhì)量表(12C=12.00) (233)
附錄2 常用化合物式量表 (234)
附錄3 國際制基本單位 (235)
附錄4 一些難溶化合物的溶度積(18~25℃) (236)
附錄5 弱酸及其共軛堿在水中的離解常數(shù)(25℃,I=0) (238)
附錄6 常見元素及其化合物的標(biāo)準(zhǔn)電極電勢 (239)
附錄7 常用酸堿溶液的比重和濃度 (243)
附錄8 常用指示劑及配制方法 (243)
附錄9 常用緩沖溶液的pH范圍及配制 (246)
附錄10 常用基準(zhǔn)物的干燥條件和應(yīng)用 (246)
附錄11 常用溶劑的物理常數(shù)及其純化方法 (247)
附錄12 不同溫度下水的飽和蒸汽壓 (248)
附錄13 常用液體的黏度 (249)
附錄14 不同溫度下水的黏度(η)及表面張力(σ) (249)
附錄15 20℃時乙醇水溶液的密度與折光率 (250)
附錄16 常用溶劑的飽和蒸汽壓 (250)
附錄17 常用溶劑的折光率 (250)
附錄18 相對急性毒性標(biāo)準(zhǔn) (251)
附錄19 常用化學(xué)物質(zhì)毒性和易燃性 (251)
附錄20 常用溶劑摩爾凝固點(diǎn)降低常數(shù) (252)
附錄21 不同溫度下KCL和NH4CL的溶解熱 (253)
附錄22 不同溫度下幾種常用液體的密度ρ (253)
附錄23 參考學(xué)時數(shù) (254)
元素周期表
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