本教材包括認(rèn)識酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)人員的儀容儀表、酒店服務(wù)人員的儀態(tài)、酒店服務(wù)的語言藝術(shù)、會議服務(wù)禮儀、國際接待常識以及酒店服務(wù)禮儀綜合訓(xùn)練七個(gè)模塊，通過實(shí)實(shí)在在的訓(xùn)練，全面、系統(tǒng)地熟練掌握酒店對客服務(wù)過程中個(gè)人禮儀的要求及各崗位的禮儀要求，并熟練掌握個(gè)人形象塑造及在酒店服務(wù)活動(dòng)中的各種禮儀操作技能。
主編：楊四耕，曾在小學(xué)、初中、高中任教十余年，后求學(xué)于華東師范大學(xué)教育學(xué)系，現(xiàn)任職于上海市教育科學(xué)研究院。專攻學(xué)校教育哲學(xué)、學(xué)校整體課程規(guī)劃以及高效教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的提煉，創(chuàng)立了“一頁紙教學(xué)法”，一批實(shí)驗(yàn)學(xué)校因此而改變。
前言
第一章 起航，讓生命飛揚(yáng)悅動(dòng)
學(xué)校，是教會每個(gè)生命個(gè)體追求幸福的地方。正如德國著名文學(xué)家赫爾曼﹒ 黑塞的詩句所寫：“人生的義務(wù)，并無其他。僅有的義務(wù)就是幸福，我們都是為幸福而來。”因?yàn)�，孩子的生命不可�?fù)制，他們既要?jiǎng)?chuàng)造幸福的未來，更要享受幸福的當(dāng)下。今天，我們呼喚自然、綠色、生態(tài)、適合、靈動(dòng)的課程。課程圖景，它是一場探究未知的旅程，而非按圖索驥的過程。
陪伴式課程：蠟梅相伴 精彩綻放
七巧板課程：讓孩子“玩”出靈性
第二章 揚(yáng)帆，讓生命溫潤靈動(dòng)
課程是師生在一定情景中展開文化探索的動(dòng)態(tài)生成過程。課程是學(xué)生的課程，課程變革應(yīng)該在學(xué)生的生活時(shí)節(jié)中關(guān)注教育意義的構(gòu)建、關(guān)注師生之間的對話與理解，追求充滿人性、富有意義的教育。 基于什么構(gòu)建課程？把兒童放在課程正中央，在課程建構(gòu)與開發(fā)中，以兒童的直接經(jīng)驗(yàn)、兒童的需要和動(dòng)機(jī)、兒童的興趣及心理特征為原點(diǎn)，構(gòu)建有創(chuàng)造、能創(chuàng)新的兒童課程。
“啟明星”課程：每一顆星都可以熠熠生輝【【【
小腳丫課程：讓每一個(gè)生命溫潤美好
第三章 徜徉，讓生命愉悅生長
柏拉圖說過一句話：“教育非他，乃心靈的轉(zhuǎn)向”。那么，請問轉(zhuǎn)向哪？往哪轉(zhuǎn)？我所理解的最好的教育，就是幫助每一個(gè)孩子，去找到他們的生命價(jià)值，讓他們幸�？鞓返爻砷L。 幸福存在于人受教育的過程中，使人獲得探求知識技能和精神愉悅，體驗(yàn)到幸福的內(nèi)涵，擁有幸福的能力�；诖耍覀冃枰鯓拥恼n程規(guī)劃？讓我們把目光投向構(gòu)建更完美的課程變革方案的最前沿——學(xué)校。
方圓課程：在快樂與激情的綻放中認(rèn)知
“新耕讀”課程：每一個(gè)生命因耕讀而成長
第四章 暢游，讓生命自由舒展
學(xué)校課程變革在形式上看是以校為本，而其背后真正的哲學(xué)理念是以人為本，以人的充分自由的發(fā)展為最高目標(biāo)。課程變革是一個(gè)充滿創(chuàng)意的過程，讓所有教師在課程創(chuàng)新的過程中享受教師的職業(yè)幸福，實(shí)現(xiàn)專業(yè)成長。在課程建設(shè)和教學(xué)實(shí)施的探索實(shí)踐中?讓課程充滿夢想，讓學(xué)生心中有夢，讓夢想引領(lǐng)成長，讓學(xué)校成為自由創(chuàng)意的世界。
雙通道課程：每一個(gè)夢想都精彩
讓課程成全每一位師生的成長
第五章 飛翔，讓生命舞出精彩
要了解一所學(xué)�？梢杂泻芏嘁暯�。比如看教育理念，比如看軟硬件水平，比如看社會聲望，比如看生源，比如看考試成績……但還有一樣?xùn)|西，雖然不大，卻可以從中窺見一所學(xué)校的獨(dú)特氣質(zhì)。 那就是——課程。從學(xué)校的角度看，課程是一個(gè)學(xué)校的育人理念、教育資源、師資隊(duì)伍、教學(xué)能力、硬件水平等各方面的綜合體現(xiàn)。 每一名學(xué)生都是不可復(fù)制的奇跡。
磁力線課程：用富有吸引力的課程為學(xué)生的成長助力
精彩課程：讓每一人都是精彩之人 讓每一日皆為精彩之日
后記
書單推薦
