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第一章奶牛業(yè)發(fā)展概況()
第一節(jié)我國奶牛業(yè)發(fā)展歷史()
第二節(jié)國內(nèi)外奶牛業(yè)發(fā)展概況()
一、國際奶牛業(yè)概況()
二、奶牛業(yè)發(fā)展趨勢()
三、我國奶牛業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀()
四、寧夏奶產(chǎn)業(yè)在全國的地位與現(xiàn)狀()
第三節(jié)奶牛品種()
一、荷斯坦（Holstein）()
二、紅白花奶牛（Red and White)()
三、娟姍牛（Jersey)()
四、愛爾夏牛()
五、更賽牛（Guemsey)()
六、瑞士褐牛（Brown Swiss)()
第二章奶牛育種基礎工作()
第一節(jié)奶牛譜系與育種記錄的建立()
一、譜系的建立()
二、育種記錄()
第二節(jié)奶牛品種登記()
一、品種登記的概念及必要性()
二、品種登記的條件()
三、品種登記的辦法()
四、奶牛編號與標識()
第三節(jié)奶牛生產(chǎn)性能（DHI）測定()
一、DHI的概念()
二、DHI的內(nèi)容及方法()
三、DHI的意義和用途()
四、DHI的指標和含義()
五、DHI測定的應用()
第四節(jié)奶牛體型線性鑒定技術()
一、體型鑒定概念()
二、被鑒定牛只具備的條件()
三、鑒定內(nèi)容()
四、中國荷斯坦牛體型鑒定各性狀評定方法與鑒定依據(jù)()
五、線性分與功能分的轉(zhuǎn)化()
六、各部位評分的計算()
七、體型等級的劃分()
第三章現(xiàn)代奶牛育種新技術()
第一節(jié)奶牛分子育種()
一、奶牛分子育種的必要性()
二、奶牛分子育種發(fā)展歷程()
三、奶牛分子育種的內(nèi)容及主要方法()
四、奶牛分子育種的應用()
第二節(jié)基因組選擇()
一 、基因組選擇概念()
二 、奶牛基因組選擇的基本思想()
三、基因組選擇的優(yōu)勢()
四、基因組選擇的應用()
第四章奶牛選種選配()
第一節(jié)種牛的選擇技術()
一、后備公牛的選擇()
二、種公牛的后裔測定()
三、種母牛的選擇()
第二節(jié)種公牛系譜的解讀()
一、綜合育種值()
二、泌乳性能()
三、體型性狀()
四、功能性狀()
五、荷斯坦種公牛系譜中符號說明()
第三節(jié)奶牛選配的原則與方法()
一、選配的基礎工作()
二、選配的方式及原則()
三、選配的方法()
四、避免過度近交()
五、 如何提高21日妊娠率()
第五章奶牛人工授精()
第一節(jié)牛冷凍精液生產(chǎn)技術簡介()
一、精液的采集()
二、精液處理()
第二節(jié)母牛的生殖器官及生殖生理()
一、母牛生殖器官()
二、母牛的生殖激素()
第三節(jié)奶牛的性周期與發(fā)情鑒定方法()
一、母牛的性周期()
二、母牛發(fā)情鑒定()
第四節(jié)奶牛的人工輸精操作技術()
一、母牛的輸精時間()
二、輸精準備()
三、輸精操作技術()
四、性控精液的人工授精技術()
第六章母牛的妊娠與分娩()
第一節(jié)妊娠的維持和妊娠母牛的變化()
一、妊娠的維持()
二、妊娠母牛的主要生理變化()
第二節(jié)妊娠診斷()
一、妊娠診斷的意義()
二、妊娠診斷的方法()
第三節(jié)分娩和助產(chǎn)()
一、分娩過程()
二、助產(chǎn)()
第四節(jié)奶牛剖宮產(chǎn)技術()
一、奶牛剖宮產(chǎn)手術技術歷史()
二、剖宮產(chǎn)手術技術的關鍵()
三、實施剖宮產(chǎn)的原因()
四、實施剖宮產(chǎn)的時機()
五、消毒和滅菌()
六、縫合線的使用()
七、麻醉()
八、保定()
九、切口()
十、對躺臥保定母牛實施手術()
十一、對站立保定母牛實施手術()
第七章提高奶牛繁殖力的措施()
第一節(jié)奶牛繁殖力指標()
一、受配率()
二、受胎率()
三、21天妊娠率()
第二節(jié)影響奶牛繁殖力的因素()
一、母牛先天性因素()
二、母牛營養(yǎng)性不育因素()
三、環(huán)境氣候性不育因素()
四、管理性不育因素()
第三節(jié)母牛繁殖障礙及防治()
一、引起繁殖障礙的原因()
二、母牛繁殖障礙及其防治()
第四節(jié)提高母牛繁殖力的措施()
一、在育種方面重視繁殖性能()
二、加強飼養(yǎng)管理()
三、加強繁殖管理()
四、推廣應用繁殖新技術()
五、控制繁殖疾病()
第八章奶牛現(xiàn)代繁殖技術簡介()
第一節(jié)奶牛胚胎移植技術()
一、供體的選擇()
二、同期發(fā)情()
三、超數(shù)排卵()
四、胚胎采集及檢驗()
五、胚胎冷凍保存及解凍技術()
六、受體牛的選擇及胚胎移植技術()
第二節(jié)程序化人工授精技術()
一、程序化人工授精機理()
二、所需藥物()
三、應用PGF2程序化人工授精方法()
四、應用孕激素延長黃體法()
第三節(jié)性別控制技術()
一、X、Y精子的分離()
二、早期胚胎的性別鑒定()
第四節(jié)體外受精技術()
一、體外受精的方法()
二、體外受精技術優(yōu)點()
三、體外受精技術應用實例()
第九章良種犢牛的培育()
第一節(jié)后備牛生長發(fā)育特點()
一、體重增長變化()
二、體型生長發(fā)育()
三、消化系統(tǒng)的生長發(fā)育()
第二節(jié)犢牛的培育()
一、新生犢牛的護理()
二、犢牛的飼喂()
三、哺乳期犢牛的管理()
四、斷奶及斷奶后的飼養(yǎng)()
五、犢牛飼養(yǎng)的目標()
第三節(jié)犢牛常見疾病防治()
一、犢牛下痢()
二、犢牛飲食性腹瀉()
三、犢牛副傷寒()
四、犢牛冠狀病毒感染()
附件1牛人工授精技術操作規(guī)程()
附件2中國奶牛群體遺傳改良計劃（20082020年）()
參考文獻()