生豬規(guī)模生產(chǎn)與豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)
定 價(jià)：28.9 元
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- 作者：蔡志斌，伍均鋒，王偉華
- 出版時(shí)間：2017/6/1
- ISBN：9787511630414
- 出 版 社：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
- 中圖法分類：S828
- 頁(yè)碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開(kāi)本：32開(kāi)
蔡志斌、伍均鋒、王偉華主編的《生豬規(guī)模生產(chǎn) 與豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)(新型職業(yè)農(nóng)民培育系列教材)》分為8章， 主要介紹了豬場(chǎng)選址及建設(shè)、豬品種與繁殖、飼料配 制及使用、飼養(yǎng)管理、豬群保健與疾病防控、豬場(chǎng)環(huán) 境控制、豬場(chǎng)設(shè)備操作與維護(hù)、豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理等方面 內(nèi)容。
本書(shū)圍繞大力培育新型職業(yè)農(nóng)民，以滿足職業(yè)農(nóng) 民朋友生產(chǎn)中的需求。重點(diǎn)介紹了生豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)知 識(shí)。書(shū)中語(yǔ)言通俗易懂，技術(shù)深入淺出，實(shí)用性強(qiáng)， 適合廣大新型職業(yè)農(nóng)民、基層農(nóng)技人員學(xué)習(xí)參考。
前言
未來(lái)10年,隨著中國(guó)人口復(fù)合增長(zhǎng)率與城鎮(zhèn)化率的雙重增長(zhǎng),養(yǎng)豬業(yè)將進(jìn)入黃金10年,豬肉需求的復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)在2%～3%。豬糧安天下,養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)成為中國(guó)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與升級(jí),對(duì)于滿足國(guó)內(nèi)日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求具有重大的現(xiàn)實(shí)意義,同時(shí)對(duì)全球農(nóng)產(chǎn)品和肉類生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)及食品安全等具有深遠(yuǎn)的影響。所以,必須從行業(yè)與國(guó)家發(fā)展的戰(zhàn)略高度,重視養(yǎng)豬業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)與居民生活中的作用,保障養(yǎng)豬業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展,推動(dòng)我國(guó)從養(yǎng)豬大國(guó)走向養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)。
本書(shū)分為8章，主要介紹了豬場(chǎng)選址及建設(shè)、豬品種與繁殖、飼料配制及使用、飼養(yǎng)管理、豬群保健與疾病防控、豬場(chǎng)環(huán)境控制、豬場(chǎng)設(shè)備操作與維護(hù)、豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理等方面內(nèi)容。
本書(shū)圍繞大力培育新型職業(yè)農(nóng)民，以滿足職業(yè)農(nóng)民朋友生產(chǎn)中的需求。重點(diǎn)介紹了生豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)。書(shū)中語(yǔ)言通俗易懂，技術(shù)深入淺出，實(shí)用性強(qiáng)，適合廣大新型職業(yè)農(nóng)民、基層農(nóng)技人員學(xué)習(xí)參考。
編者2017年3月
伍均鋒簡(jiǎn)介：男。1965.12生，農(nóng)學(xué)學(xué)士、工學(xué)學(xué)士，灤南縣職業(yè)教育中心教科研處主任兼農(nóng)科教主任、高級(jí)講師、農(nóng)藝技師，獲全國(guó)優(yōu)秀教師、河北省職教名師、唐山市名師、唐山市管優(yōu)秀專家、縣拔尖人才等榮譽(yù)稱號(hào)。正式出版教材20部、發(fā)表論文160余篇。多次主持省部級(jí)規(guī)劃課題，獲全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)、省政府教學(xué)成果獎(jiǎng)、中華農(nóng)業(yè)科教基金神內(nèi)基金農(nóng)業(yè)推廣獎(jiǎng)、省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)科技進(jìn)步獎(jiǎng)、市政府農(nóng)業(yè)推廣獎(jiǎng)等56項(xiàng)。擔(dān)任*數(shù)字化教學(xué)資源共建共享精品課程《土壤肥料》課題組組長(zhǎng)，主要參與《作物生產(chǎn)》精品課程的開(kāi)發(fā)與建設(shè)。主持國(guó)家改革發(fā)展示范校建設(shè)項(xiàng)目，并擔(dān)任現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)負(fù)責(zé)人。
第一章 豬場(chǎng)選址及建設(shè)
第一節(jié) 豬場(chǎng)場(chǎng)址的選擇
第二節(jié) 豬場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)
第三節(jié) 豬場(chǎng)的建設(shè)
第二章 豬品種與繁殖
第一節(jié) 不同品種豬的體形、外貌和生產(chǎn)性能特點(diǎn)
第二節(jié) 確定合適的雜交模式
第三節(jié) 繁殖技術(shù)
第四節(jié) 挑選優(yōu)良的種豬、商品仔豬
第三章 飼料配制及使用
第一節(jié) 不同生產(chǎn)階段豬的營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn)
第二節(jié) 消化與吸收
第三節(jié) 飼料原料及主要營(yíng)養(yǎng)成分
第四節(jié) 豬的日糧配合
第五節(jié) 飼料選購(gòu)及配制
第四章 飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 豬場(chǎng)管理的基本知識(shí)
第二節(jié) 種公豬的管理
第三節(jié) 后備、空懷母豬飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 妊娠、哺乳、斷奶母豬飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 哺乳仔豬、生長(zhǎng)肥育豬管理
第五章 豬群保健與疾病防控
第一節(jié) 豬群健康與健康管理
第二節(jié) 生物性病因防疫措施
第三節(jié) 主要疾病針對(duì)性防控
第四節(jié) 安全用藥和藥品保管
第五節(jié) 病死豬處理及隔離制度
第六章 豬場(chǎng)環(huán)境控制
第一節(jié) 環(huán)境與養(yǎng)豬生產(chǎn)的相互作用
第二節(jié) 豬舍的日常清潔
第三節(jié) 豬舍溫度、濕度控制
第四節(jié) 糞污處理
第七章 豬場(chǎng)設(shè)備操作與維護(hù)
第一節(jié) 喂料、飲水及消毒器具的操作及維護(hù)
第二節(jié) 計(jì)量及運(yùn)輸設(shè)備的操作及維護(hù)
第三節(jié) 飼料加工設(shè)備的操作及維護(hù)
第四節(jié) 溫控設(shè)備的操作及維護(hù)
第八章 豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理
第一節(jié) 生產(chǎn)計(jì)劃及規(guī)章 制度的建立
第二節(jié) 檔案的建立與管理
第三節(jié) 生豬產(chǎn)業(yè)政策與生產(chǎn)補(bǔ)貼
第四節(jié) 成本核算與效益化生產(chǎn)
第五節(jié) 市場(chǎng)預(yù)測(cè)和銷售
主要參考文獻(xiàn)
書(shū)單推薦
