旅游已成為一項(xiàng)全民性的活動(dòng)，并日益成為人們的一種基本需要和生活方式。我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展自改革開放以來(lái)受到高度重視，并始終保持在高速發(fā)展?fàn)顟B(tài)。這種高速發(fā)展同時(shí)也催生了各種矛盾，推動(dòng)了我國(guó)旅游相關(guān)法律法規(guī)的編制。為此，根據(jù)國(guó)際國(guó)內(nèi)旅游發(fā)展態(tài)勢(shì)，旅游發(fā)展中出現(xiàn)的新觀念、新情況，以及我國(guó)旅游業(yè)對(duì)從業(yè)人員基本素質(zhì)和專業(yè)水平的新要求，作者編寫了這本融知識(shí)性、科學(xué)性、實(shí)踐性和可讀性、趣味性于一體的教材。
本書對(duì)第一版中的數(shù)據(jù)進(jìn)行了全面更新，采用了旅游資深機(jī)構(gòu)新發(fā)布的信息，同時(shí)補(bǔ)充、完善了第一版中的部分內(nèi)容，將旅游業(yè)發(fā)展的新動(dòng)向、新思想、新理論融入書中，力求內(nèi)容“新穎”、“全面”，及時(shí)系統(tǒng)反映我國(guó)旅游業(yè)波瀾壯闊的“新動(dòng)態(tài)”，培養(yǎng)、啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)造能力。
在重慶市旅游商會(huì)的大力組織、支持下，在業(yè)界的大力幫助、配合下，我們編寫了融知識(shí)性、科學(xué)性、實(shí)踐性與趣味性于一體的第一版《旅游學(xué)概論》，從2013年9月出版以來(lái)深受使用院校師生及行業(yè)專家的好評(píng)。
本書對(duì)第一版中的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行了全面更新，盡量采用旅游權(quán)威機(jī)構(gòu)最新發(fā)布的信息。并在書中補(bǔ)充、完善了第一版中的部分內(nèi)容，將旅游業(yè)發(fā)展的新動(dòng)向、新思想、新理論融入書中。力求教材內(nèi)容“新穎”、“全面”，及時(shí)系統(tǒng)反應(yīng)我國(guó)旅游業(yè)波瀾壯闊的“新動(dòng)態(tài)”，培養(yǎng)、啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)造能力。“中國(guó)游客”已經(jīng)成為世界旅游市場(chǎng)上的關(guān)鍵詞，“世界從未像今天這樣關(guān)注中國(guó)、在意中國(guó)、審視中國(guó)，中國(guó)也從未像今天這樣關(guān)注世界、融入世界、影響世界”。在2016年《中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展“十三五”規(guī)劃綱要》中，中國(guó)政府將旅游業(yè)放在了促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)改革開放、促進(jìn)調(diào)整結(jié)構(gòu)和促進(jìn)改善民生的戰(zhàn)略地位上。2015年全國(guó)旅游工作會(huì)議上明確提出要發(fā)動(dòng)“廁所革命”，2015年國(guó)家旅游局出臺(tái)《游客不文明行為記錄暫行辦法》及《景區(qū)最大承載量核定導(dǎo)則》，2016年9月1日，國(guó)家旅游局批準(zhǔn)發(fā)布的《旅行社老年旅游服務(wù)規(guī)范》正式實(shí)施，其他還有很多旅游業(yè)發(fā)生的值得關(guān)注的大事及熱點(diǎn)問(wèn)題都融合在本教材新增的課堂討論、學(xué)習(xí)與思考、閱讀與思考等內(nèi)容中，如：
1. “十三五”時(shí)期，中國(guó)旅游業(yè)以創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享為發(fā)展新理念，以“515戰(zhàn)略”、“旅游+”戰(zhàn)略、“全域旅游”戰(zhàn)略、“一帶一路”旅游發(fā)展戰(zhàn)略等為重點(diǎn)。
2. 聯(lián)合國(guó)將2017年定為國(guó)際可持續(xù)旅游發(fā)展年。
3. 2015年和2016年中印雙方及中韓兩國(guó)互辦旅游年，2016年是中美旅游年。
4. 2016年智慧旅游、分享經(jīng)濟(jì)、全域旅游、非標(biāo)準(zhǔn)住宿業(yè)、自由行得到了新的快速發(fā)展。
5. 2016年5月在北京主辦了首屆世界旅游發(fā)展大會(huì)，成都成功獲得2017年聯(lián)合國(guó)世界旅游組織第22屆大會(huì)承辦權(quán)。2017年亞太旅游協(xié)會(huì)（PATA）將在洛陽(yáng)市舉辦交易會(huì)。
6. 2016年7月港中旅集團(tuán)和國(guó)旅集團(tuán)重組后成立 “中國(guó)旅游集團(tuán)公司”，這是中國(guó)旅游業(yè)改革發(fā)展史上具有里程碑意義的重要事件。
7. 2015年攜程并購(gòu)藝龍網(wǎng)、去哪兒網(wǎng)，使攜程成為機(jī)票酒店等旅游標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的行業(yè)巨頭。2013年12月攜程戰(zhàn)略投資美國(guó)途風(fēng)網(wǎng)后，2016年10月攜程又戰(zhàn)略投資旅游百事通及美國(guó)“海鷗旅游”和“縱橫集團(tuán)”兩家最大的美國(guó)華人旅行社。11月份，又宣布將以120億人民幣收購(gòu)在線旅游搜索引擎天巡，攜程的目光已經(jīng)不再局限于中國(guó)市場(chǎng)的出入境游，而是瞄準(zhǔn)了全球化市場(chǎng)。
8. 海航旅游集團(tuán)2015年11月以5億美元戰(zhàn)略投資途牛，2016年又進(jìn)行了逾210億美元的收購(gòu)交易，海航將機(jī)場(chǎng)、航空公司、酒店、寫字樓、飛機(jī)租賃等海外資產(chǎn)收入囊中。
9. 首旅集團(tuán)2016年4月1日以110億元完成對(duì)如家酒店集團(tuán)的收購(gòu)；中國(guó)錦江國(guó)際集團(tuán)收購(gòu)盧浮集團(tuán)、鉑濤集團(tuán)股權(quán)、不斷增持法國(guó)雅高集團(tuán)股票，近兩年來(lái)錦江一直在通過(guò)并購(gòu)的方式，實(shí)踐其“全球布局、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)”的戰(zhàn)略，并已經(jīng)進(jìn)入全球規(guī)模最大酒店集團(tuán)前兩名。
10. 我國(guó)導(dǎo)游自由執(zhí)業(yè)于2016年開始試點(diǎn)。
總之，旅游業(yè)近幾年的發(fā)展是日新月異。在互聯(lián)網(wǎng)日益融入我們?nèi)粘Ｉ畹慕裉欤糜螛I(yè)也全面融入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代。馬云在2016年度云棲大會(huì)上說(shuō)，電商將會(huì)消失，未來(lái)在線旅游或旅游電商也將會(huì)消失，線上+線下+體驗(yàn)將會(huì)成為一種新形態(tài)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中必然會(huì)有一大批玩家被淘汰出局。
本教材由張杰、劉焱任主編，由李莉、樊信友任副主編。具體分工：重慶交通大學(xué)人文學(xué)院張杰主編第一、三、五、六、七、八章，樊信友副主編第九章；重慶第二師范學(xué)院旅游與服務(wù)管理系劉焱主編第二、第四章，李莉副主編第十章，全書由張杰統(tǒng)稿和最后定稿。
本書在編寫過(guò)程中受到重慶旅游商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳巖、重慶中國(guó)旅行社副總經(jīng)理彭桃、重慶第二師范學(xué)院秦志英教授、重慶交通大學(xué)人文學(xué)院鈡建偉主任、重慶師范大學(xué)羅茲柏院長(zhǎng)、翁才銀博士的大力協(xié)助、支持和幫助，書中引用參考了國(guó)內(nèi)外有關(guān)學(xué)者的著述，在此，向他們表示由衷的感謝和深深的敬意。
該書定位為高等院校旅游專業(yè)應(yīng)用型規(guī)劃教材，可作為旅游管理專業(yè)本科、�？粕滩模部勺鳛槁糜喂ぷ髡�、研究者、愛(ài)好者的參考用書。由于種種原因，書中尚有疏漏和不足之處，懇請(qǐng)讀者批評(píng)指正。
張杰，重慶交通大學(xué)國(guó)際學(xué)院教師，曾在企業(yè)工作多年，工程學(xué)士，理學(xué)碩士，工程師，項(xiàng)目管理師，講師，重慶市國(guó)家職業(yè)技能考評(píng)員。
南極旅游想去就去嗎？
走進(jìn)南極，踏足純凈、原始、神秘的白色大陸，親臨地球僅存的凈土，近距離感受無(wú)比震撼的壯麗冰川令人神往。目前去南極旅行有乘郵輪登島和專機(jī)直飛南極兩種方式，時(shí)間為每年10月至次年2月，這是南極的夏天。
1. 神秘的南極
日光照射下最高氣溫可以達(dá)零上17.5攝氏度（這種情況非常少見(jiàn)），極端最低氣溫為零下94.2攝氏度(由傳感器測(cè)得)。這是世界上最冷、風(fēng)最大、海拔最高的大陸，全球70%的淡水都儲(chǔ)存在此，但它又是世界上最干旱的大陸，被稱為“白色沙漠”。南極大陸面積1400多萬(wàn)平方公里，是中國(guó)國(guó)土面積的1.5倍。這里沒(méi)有商業(yè)航班、公共交通系統(tǒng)、飯店，超市、手機(jī)信號(hào)等日常生活服務(wù)設(shè)施項(xiàng)目。
別說(shuō)游客甚至企鵝和飛鳥都很難深入內(nèi)陸。南極點(diǎn)更是全世界旅行者夢(mèng)想的終極目的地，全球旅游業(yè)皇冠上的明珠，每年這里只有一次日落、一次日出。據(jù)IAATO的統(tǒng)計(jì)，歷史上絕大多數(shù)的南極旅游者的行程都是坐船巡游南極半島及其周邊島嶼，其中大部分人甚至都沒(méi)有進(jìn)入南極圈。游客中僅1.1%的人真正涉足南極內(nèi)陸，能到達(dá)南緯90度南極點(diǎn)的人數(shù)更是鳳毛麟角，全球每年都不會(huì)超過(guò)100人。在人類首次到達(dá)南極點(diǎn)的100年后，去往這個(gè)地球上最遙遠(yuǎn)的地點(diǎn)依然復(fù)雜而艱難，即便是全球頂尖的探險(xiǎn)家也需要在專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)的支持下才能完成壯舉。
2.中國(guó)的南極游趨熱
2016-2017南極旅游季于2016年11月正式拉開序幕。根據(jù)IAATO南極旅游組織協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，在為期4個(gè)月的跨年旅游季中全球?qū)⒂?3885人前往南極，將比上一個(gè)旅游季增加14%。中國(guó)人在上一個(gè)旅游季(2015-2016)中已經(jīng)突破4000人（該季訪問(wèn)南極的全球游客為38478人），占全球南極年度總旅游人數(shù)的10.6%，僅次于美國(guó)（35.5%）和澳大利亞（11.0%），位居第三；在2014-2015旅游季，中國(guó)赴南極游客人數(shù)為3042人，排在美國(guó)、澳大利亞和英國(guó)之后，位居第四。而在2008年中國(guó)到南極的游客還不足100人。
3.南極條約
南北極的冰蓋對(duì)調(diào)節(jié)全球氣候起著重要作用，研究人員發(fā)現(xiàn)南極西部冰蓋中有一大部分正以一種“無(wú)法阻止”的趨勢(shì)減少，這也給在南極生活的企鵝、海豹等動(dòng)物帶來(lái)巨大威脅，大批量的游客上島旅游是否會(huì)會(huì)加劇這種威脅，對(duì)生態(tài)環(huán)境造成破壞呢？
2014年4月28日在巴西首都巴西利亞開幕的第37屆《南極條約》協(xié)商會(huì)議上，一些專家就曾對(duì)當(dāng)前迅猛增長(zhǎng)的南極洲旅游表示擔(dān)憂，認(rèn)為這會(huì)對(duì)它脆弱的生態(tài)系統(tǒng)形成沖擊。南極雖然不是“主權(quán)國(guó)家”，但也不是任何人想去就去的地方。早在1959年，多國(guó)政府就簽訂了《南極條約》，1991年該條約簽署國(guó)制定了《關(guān)于環(huán)境保護(hù)的南極條約議定書》，中國(guó)是26個(gè)簽署該公約的國(guó)家之一。前往的船只、探險(xiǎn)隊(duì)?wèi)?yīng)向其他簽約國(guó)“預(yù)先通知”，同時(shí)受本國(guó)政府管理和約束。
資料來(lái)源：據(jù)國(guó)際南極旅游組織協(xié)會(huì)(IAATO)的有關(guān)資料整理。
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